核心技能是人们在（ ）中必须的，从事（ ）都需要的，并能体现在（ ）中的最基本技能。

(a)  

对于特定的行业而言，往往存在着一定数量的通用技能，行业通用技能是在一组（ ）和（ ）相同或相近的职业群中体现出来的共同的技能和知识要求。

(a)  

（ ）是技术技能型人才从事特定的职业岗位和工作必须或应当具备的技能。

(a)  

（ ）起源于一定的社会关系，随着社会的发展而发展，不是永恒不变的。

(a)  

不同时期的职业道德，都从一个侧面反应了当代社会的（ ），并在一定程度上体现了社会道德的普遍要求。

(a)  

随着社会的发展，职业道德不断地得到调整与完善，因此造就了职业道德的（ ）。

(a)  

对粮油仓储工作者的职业道德要求是“（ ）、（ ）”。

(a)  

（ ）是在特定职业活动中从事某种职业的人必须共同遵守的行为准则。

(a)  

（ ）就是要求从业人员热爱并热心于自己所从事的职业。

(a)  

（ ）指热爱本职业务，工作高质量，学习求上进，不断提高自身操作水平，不断更新知识结构，钻研业务，力求工作尽善尽美并认真总结经验，争取本职工做有所进步，有所创造。

(a)  

粮食。是人类主食食料的统称，包括（ ）和（ ）。

(a)  

粮油种种类繁多，籽粒的形状，大小，色泽等复杂多样，但粮油籽粒的基本结构是相同的，且每个子粒都是有（ ）、（ ）和（ ）3部分组成的。

(a)  

（ ）粮油子粒到成熟时，种皮只有残留痕迹，而（ ）种子的种皮子比较发达。

(a)  

（ ），（ ）包裹着（ ）和（ ），对湿、热、虫、霉有一定的抵御作用，可保护胚和胚乳免遭或缓遭影响。

(a)  

多糖是一类高分子化合物，粮油中存在着的糖主要是多糖，其中最主要的是（ ）和（ ）。

(a)  

（ ）是粮油中最重要的储藏性多糖，是人类所需热能的主要来源。淀粉在谷类粮油中的含量特别多，糖类总量的（ ）%左右。

(a)  

（ ）米淀粉中含支链淀粉较低，（ ）米淀粉则几乎全部为支链淀粉，米质胀性（ ）而粘性（ ）。

(a)  

（ ）米淀粉中含支链淀粉较低，（ ）米淀粉则几乎全部为支链淀粉，米质胀性（ ）而粘性（ ）。

(a)  

营养性糖类包括（ ）和（ ）。

(a)  

非营养性糖类（膳食纤维）包括：（ ），（ ）等

(a)  

蛋白质是一类高分子含（ ）化合物，是构成动植物细胞原生质的主要成分，每种纯净的蛋白质都可以被（ ）、（ ）或（ ）催化水解，水解的最后结果都能得到许多种游离（ ）的混合物。

(a)  

当机体内的糖和脂肪供应不足时，（ ）也会分解产生热量，以供机体所需。

(a)  

构成蛋白质的氨基酸有（ ）多种。

(a)  

脂类是（ ）、（ ）和脂（ ）的统称。

(a)  

脂类，广泛分布于动植物体内，在粮油子粒中以油料和大豆中的含量最高，可达（ ）%~（ ）%；谷物较低，在（ ）%~（ ）%。

(a)  

饱和脂肪酸分子中无（ ），性质较稳定，如（ ），（ ），（ ）等。

(a)  

椭圆齿轮流量计计量精度（），适用于（）粘度介质流量的测量，但不是用于含有固体颗粒的流体测量。

(a)  

粮食储存实际超耗数量超过了国家规定的损耗定额。称为超耗。原粮自然损耗定额为储存半年以内的不超过（）%，储存半年以上一年以内的不超过0（）%，储存一年以上的不超过（）%。

(a)  

参照质量检查签样补点方式，在粮堆表面均匀布设多个取样点，各取样点库里仓墙间隔（）米，并避开杂质聚集区。

(a)  

稻谷，小麦，大豆修正系数为？玉米为？稻谷，小麦最多不得超过？玉米最高不得超过？国产大豆最高不超过？进口大豆最多不超过？

(a)  

标准货位散装量差率在正负（）%以内的，非标准货位差率在正负（）%以内的认定账实相符，保管账数量即为认定粮食实际数量。

(a)  

抽包比例不小于货位中包装总量的（）%，特大型货位可按每个货位（）~（）包抽包检斤。

(a)  

安全储粮要求最高量温小于等于（）℃。

(a)  

比尝试检测管出气排气反复数次，把取样管内的原有空气完全排除后，再准确抽取两对内的气体样品（）毫升？

(a)  

测定气体时做双实验，双实验允许误差不得超过（）毫升？

(a)  

测量堆气体浓度时，每次测定前应先测定正常空气的氧的含量，以较对仪器。正确还是错误？

(a)  

测氧最好在（）摄氏度以上的环境中进行，温度稍低时可适当增加吸收次数，应该先测（），后测（），顺序不能颠倒。

(a)  

二氧化碳吸收剂是*%的氢氧化钾溶液，氧吸收剂是*%的胶性酸溶液和*%的氢氧化钾溶液的混合剂。

(a)  

奥氏气体分析仪水准瓶里装的*ml饱和食盐水，加入几滴硫酸和甲基红显色酸性溶液，可防止被测气体中的二氧化碳融入。

(a)  

体视显微镜的目镜的夹角是多少度到多少度？

(a)  

提示显微镜目镜的放大倍率有*倍和*倍？物镜的放大倍率通常是*到*倍？

(a)  

米象的触角第三节与第四节几乎等长，长度比是几比几？

(a)  

锈赤扁骨到两鞘翅的长度约为宽度的多少倍？

(a)  

嗜卷书虱体长0.87~1.16mm，每个复眼有小眼5到8个，通常7个，腹部*至*节背板后援均有浅色的膜质横带。

(a)  

水分与容重之间呈*相关。

(a)  

稻谷粗糙率测定方法，从平均样品中抽取净稻谷试样*~*g。两次独立测试结果的绝对差值不大于*%，测试结果取小数点后*位。

(a)  

烘干法测水分*分钟内将烘箱温度调到*度正负2℃开始计时，烘*分钟后取出放干燥器内冷却称量，在重复条件下获得两次独立测定结果的绝对差值不超过算术平均值的*%。

(a)  

电动筛选器法，接通电源，选筛自动的向左向右各筛*分钟，*~*转每分钟筛后静止片刻，将筛上物和筛下物分别倒入分析盘，卡在筛孔中间的颗粒属于筛上物。获得两次独立测试结果的绝对差值不大于*%，测试结果取小数点后*位。

(a)  

从检验过大样杂质的试样中，按照规定用量分取小样试样，并称量小样用量不大于*克时，精确至*g，小样用量大于*g时，精确至*g，倒入分析盘中，按质量标准的规定简述杂质称量精确至*g。

(a)  

谷物冷却作业的环境温度宜在*~*℃，环境湿度已在*%~*%在高温季节确需进行谷物冷却作业的一选择夜间等环境温度较低的时段进行。冷却机启动约*分钟达到稳定状态，设备启动运行至少*分钟后方可停机，停机在启动的时间间隔不应小于*分钟。

(a)  

谷物冷却机送风系统原理，离心风机将过滤后的空气送入蒸发器，空气的温度将被降低，而相对湿度增加可高达*%。

(a)  

检查鼠类（）是判断有老鼠活动的有力证据之一。

(a)  

谷物冷却机在任何状态运行时送风量均应核算成*℃，*Pa，相对湿度*%的状态下的数值。

(a)  

开启整仓冷却通风的条件有，总仓平均量温高于预定值*℃以上时，低温储藏量对平均温度大于*℃以上时，准低温储藏的仓房粮堆平均温度大于*℃时，

(a)  

谷物冷却机结束整仓冷却通风的条件有，冷却界面以一出粮堆上层距离梁堆表面*mm左右，粮温不高于预定值*℃，两对高度方向温度梯度小依等于*℃。

(a)  

如果粮油水分在安全水分范围之内，应采用自然通风或机械通风方法消除温差，保量温降低到与常温相差不超过*℃，即可消除两对表上结露现象发生。

(a)  

磷化氢环流熏蒸一般要求新增查房的气密性500帕压力半衰期，平房仓不小于*秒，浅圆仓和立筒仓不少于*秒。

(a)  

磷化铝环流熏蒸时，若采用粮面施药，考虑磷化铝稀释曹姐比较慢，可在是要*~*小时以后开始定时环流。

(a)  

磷化氢环流熏蒸补充施药后，粮堆中检测点的磷化氢最低浓度应高于设定浓度的*%以上。

(a)  

磷化氢环流熏蒸时，操作人员必须（）人以上并安排负责安全防护的人员。

(a)  

新鲜粮油中遮糖含量比陈粮*，豆类粮油中蔗糖含量比谷类*。

(a)  

淀粉是良药中最重要的*多糖，是人体所需要的热能的主要来源。

(a)  

淀粉在谷类粮油中的含量占糖类总量的*%左右。

(a)  

磷脂*吸附水分，会使油脂水分增大，容易引起油脂水解酸败。

(a)  

B族维生素主要分布于*和糊粉层中，粮油加工后大多数转入副产品中，成品粮中的保存率大大降低，加工精度越高的粮油维生素的保存率越低。

(a)  

使用移液管时，移液管下端伸入液面下*至*mm处。

(a)