wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Soal UAS PRAKARYA 2024/2025

Total questions: 50

Worksheet time: 2hrs 0mins

Name
Class
Date
1.

Jenis limbah yang sangat sulit atau bahkan tidak bisa untuk diuraikan atau tidak bisa membusuk dinamakan dengan limbah....

a)

Pertanian

b)

Anorganik

c)

Pertambangan

d)

Organik

2.

Bahan yang tipis dan rata, yang dihasilkan dengan kompresi serat yang berasal dari pulpi disebut....

a)
kertas
b)

Kayu

c)

Seng

d)

Daun

3.

Limbah yang berasal dari alam (tumbuhan dan hewan) bersifat keras, padat, dan membutuhkan waktu yang cukup lama untuk terurai dalam tanah disebut dengan limbah....

a)

Limbah Pertanian

b)

Limbah Industri

c)

Limbah Domestik

d)

Limbah Pertambangan

4.

Sebuah produk kerajinan akan kelihatan menarik apabila kita memberikan warna dengan cara disemprot atau di kuas dengan menggunakan cat. Pengolahan tersebut merupakan proses dari....

a)

Pembersihan Limbah

b)

Pengeringan

c)

Pewarnaan

d)

Pengeringan setelah pewarnaan

5.

Berikut ini langkah - langkah yang harus dilakukan dalam pembuatan kerajinan dari Limbah plastik. Urutan yang benar adalah….

  1. 1. Plastik dipilah sesuai ukuran dan bentuknya

  2. 2. Dicuci dengan menggunakan air mengalir

  3. 3. Dikeringkan

  4. 4. Persiapan bahan baku plastik

  5. 5. Plastik siap dibuat produk kerajinan

a)

1,4,2,5,3

b)

4,2,3,1,5

c)

2,1,5,3,5

d)

1,2,3,4,5

6.

Pengolahan limbah organik maupun anorganik memiliki kesamaan prinsip yaitu 3R, yang artinya tindakan meminimalisir sampah yang dihasilkan dalam proses produksi kerajinan, memilih barang-barang yang bisa dipakai atau digunakan kembali, dan prinsip mendaur ulang adalah….

a)

Reduce

b)

Reuse

c)

Recycle

d)

Reusel

7.

Dalam pembuatan keramik, tanah liat memiliki sifat plastis, sehingga mudah dibentuk. Setelah itu dibakar dalam tingkat pembakaran suhu 600 sampai dengan ....

a)

1000 C

b)

1300 C

c)

1500 C

d)

2000 C

8.

Bagian vegetatif dari tumbuhan yang dapat dimakan, baik secara segar maupun melalui pengolahan dengan cara dimasak adalah...

a)

Sayuran

b)

Buah

c)

Tanaman

d)

Umbi Jalar

9.

Untuk mengolah bahan makanan dengan menggunakan bahan dasar cairan untuk mematangkannya disebut...

a)

Boiling

b)

Poaching

c)

Moist heat

d)

Simmering

10.

Perhatikan tabel berikut ini

Makanan Berbentuk lempengan yang di buat dengan cara pengeringan. bumbu yang digunakan adalah Garam dapur,Gula merah dan Rempah - rempah terdapat di nomor....

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

11.

Daging yang dipanggang sebaiknya daging yang memiliki tekstur daging yang lebih kencang. Ikan dipanggang dalam oven. Caranya, panggang ikan dalam oven dengan suhu 200°C selama sekitar 10 menit atau hingga kulit pelapisnya kuning keemasan, merupakan teknik dari....

a)

Penggilingan

b)

Menggoreng

c)

Pemanggangan

d)

Perebusan

12.

Ceker ayam yang dimasak biasanya akan mengeluarkan cairan atau gel khusus yang banyak mengandung…

a)

vitamin

b)

protein

c)

gelatin

d)

karbohidrat

13.

Produk kornet bisa dibuat dari bahan baku ....

a)

keju

b)

daging

c)

baso ikan

d)

cumi

14.

Tiwul merupakan produk pangan setengah jadi dengan bentuk butiran besar terbuat dari....

a)

umbi

b)

kentang

c)

kedelai

d)

gandum

15.

Produk kerajinan yang berasal dari keahlian merangkai tali atau menyimpul tali baik dua buah tali, atau lebih sehingga menghasilkan sebuah karya kerajinan yang berfungsi sebagai benda pakai dan benda hias, disebut….

a)

sulam

b)

tenun

c)

bordir

d)

makrame

16.

Suatu jenis bahan berupa potongan-potongan komponen yang membentuk jaringan memanjang yang utuh merupakan pengertian dari....

a)

bahan Serat

b)

serat tumbuhan

c)

serat alam

d)

produksi bahan serat

17.

Pengolahan pangan dari bahan setengah jadi dari hasil perikanan dan peternakan secara umum dapat menggunakan teknik-teknik dasar diantaranya adalah ...

a)

penggilingan, pemanggangan, menggoreng

b)

perebusan, pemanggangan, menggoreng

c)

penggilingan, penyetiman, menggoreng

d)

penggilingan, pemanggangan, pemanasan

18.

Limbah yang berasal dari rumah tangga, pasar, restoran dan pemukiman - pemukiman penduduk dinamakan …

a)

Limbah Pertanian

b)

Limbah Industri

c)

Limbah Domestik

d)

Limbah Pertambangan

19.

Ada enam macam zat gizi yang diperlukan manusia untuk memenuhi kebutuhan tubuh supaya dapat tumbuh dengan baik dan sehat, yaitu....

a)

karbohidrat, protein, lemak, vitamin, susu, dan air

b)

karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, dan air

c)

susu, karbohidrat, protein, vitamin, mineral, dan air

d)

protein, lemak, vitamin, mineral, garam dan air

20.

Kerajinan merupakan benda-benda yang mempunyai nilai guna praktis, bersifat universal, dibuat dengan keterampilan teknik tangan namun masih dipengaruhi oleh adat istiadat setempat. Prinsip tersebut merupakan....

a)

keterampilan tangan

b)

keterampilan teknik

c)

keterampilan tradisional

d)

keterampilan modern

21.

Metode tertua untuk mengawetkan bahan pangan maupun non pangan adalah....

a)

penggorengan

b)

pengeringan

c)

pemanggangan

d)

perebusan

22.

Tempat sintesis vitamin D pada hasil samping perikanan dan peternakan terdapat pada....

a)

kulit

b)

daging

c)

kepala ikan

d)

ceker ayam

23.

Pada keterangan tabel di atas yang merupakan prinsip-prinsip pengolahan limbah adalah....

a)

1, 2, 3

b)

2, 3, 4

c)

1, 3, 4

d)

3, 4, 5

24.

Lavenia Alesha ditugaskan untuk membuat undangan ulang tahun yang tidak hanya habis pakai buang tetapi masih dapat bernilai manfaat (desain berkelanjutan). Lavenia Alesha memilih menggunakan limbah lunak organik yang ada di lingkungan sekitar. Berdasarkan hasil pengamatan dan survei lapangan maka Lavenia Alesha memilih untuk menggunakan limbah ...

a)

besi

b)

plastik

c)

kulit pisang

d)

kulit jagung

25.

Mengolah bahan makanan yang terlebih dahulu ditumis bumbunya, dan direbus dengan cairan yang berbumbu dan cairan yang tidak terlalu banyak dengan api sedang, merupakan teknik...

a)

mengukus

b)

menyetup

c)

merebus

d)

mengetim

26.

Batik yang berkembang di masyarakat yang tinggal di luar benteng keraton, sebagai akibat dari pengaruh budaya daerah di luar Pulau Jawa. Selain itu, adanya pengaruh budaya asing seperti Cina dan India, termasuk agama Hindu dan Budha, merupakan jenis batik....

a)

pedalaman

b)

pekalongan

c)

pesisir

d)

dermayon

27.

Proses akhir dari pembuatan sebuah kerajinan adalah....

a)

kemasan

b)

produk

c)

finishing

d)

pemasaran

28.

Usaha untuk menambah, menumbuhkan dan mewujudkan benda ataupun mahluk hidup agar lebih besar dan berkembangbiak atau bertambah banyak, hal tersebut merupakan pengertian dari ….

a)

Tanaman

b)

Budidaya

c)

Binatang

d)

Komoditas

29.

proses pemasakan bahan baku dengan menggunakan media air panas adalah........

a)

penggorengan

b)

pengeringan

c)

pemanggangan

d)

perebusan

30.

Bahan serat tumbuhan yang berasal dari serat biji, dapat digunakan para pengrajin untuk dijadikan kesed adalah….

a)

Pelepah pisang

b)

lontar

c)

jerami

d)

sabut kelapa

31.

Salah satu unsur penting pada proses pembuatan sebuah produk kerajinan yaitu membuat rancangan atau desain yang dapat melibatkan berbagai aspek yang menampilkan bentuk keindahan, memiliki daya pikat, keserasian, penggarapan yang rinci,aspek ini termasuk pada unsur rancangan….

a)

faktor kondisi lingkungan

b)

faktor ekonomis

c)

faktor estetika

d)

faktor teknis

32.

Setiap daerah mempunyai komoditas tanaman sayuran unggulan yang berbeda-beda. Perbedaan ini terjadi karena kondisi alam tiap daerah beragam. Pada dataran tinggi jenis tanaman sayuran yang dapat dibudidayakan diantaranya …

a)

kentang, wortel, brokoli

b)

bawang merah, mentimun, sawi hijau

c)

lobak, tomat, cabe

d)

asparagus, daun bawang, seledri

33.

Muhsona Marwah dan temen-temannya mendapatkan tugas kelompok dari gurunya untuk membuat aksesoris seperti anting-anting, cincin, kalung, bros, dan gelang dari limbah keras. Untuk membuat kerajinan tersebut Muhsona Marwah dan teman-temanya harus menyiapkan bahan limbah keras dari....

a)

sisik ikan

b)

cangkang kerang

c)

pelepah pisang

d)

tempurung kelapa

34.

Apabila kita ingin membuat sebuah kerajinan dari limbah organik yang berasal dari tumbuh-tumbuhan maka kita bisa memilih bahan-bahan tersebut pada nomor....

a)

1, 2, 3, 5, 6, 8, 10

b)

2, 3, 4, 5, 7, 8, 9

c)

3, 4, 5, 6, 8, 9, 10

d)

1, 2, 3, 4, 5, 6, 7

35.

Desain merupakan bagian penting dalam mengawali proses pembuatan kerajinan,dalam mendesain suatu media yang diinginkan sesuai dengan perencanaan dapat dituangkan dalam bentuk …

a)

tulisan yang indah

b)

karya yang elegan

c)

gambar yang simetris

d)

lukisan yang serasi

36.

Limbah atau sampah merupakan bahan yang dibuang dari hasil aktivitas manusia maupun proses alam yang tidak memiliki manfaat,jenis limbah tersebut diantaranya limbah plastic kemasan,limbah karet ban, limbah kain perca ,limbah styrofoam merupakan Limbah yang termasuk dalam kategori …

a)

limbah organik basah

b)

limbah organik kering

c)

limbah anorganik keras

d)

limbah anorganik lunak

37.

Sentuhan/perlakuan yang diberikan pada permukaan busana yang memberikan efek visual dan memperindah penampilan. Misalnya tas kain katun yang dijahit, lalu diberi hiasan dengan sulam pita merupakan teknik....

a)

structural

b)

estetis

c)

visual

d)

decorative

38.

Memasak bahan makanan dengan menggunakan dua buah panci yang berbeda ukuran, Salah satu panci berukuran lebih kecil. Cara ini memang memerlukan waktu yang lama, seperti membuat nasi tim dan cokelat.

a)

mengukus

b)

menyetup

c)

merebus

d)

mengetim

39.

Jenis-jenis bahan baku yang digunakan untuk membuat makanan dari hasil samping perikanan dan peternakan, yaitu, kecuali....

a)

kepala ikan

b)

kulit

c)

ceker ayam

d)

sirip ikan

40.

Cara mengolah bahan makanan yang terlebih dahulu ditumis bumbunya, dan direbus dengan cairan yang berbumbu dan cairan yang tidak terlalu banyak dengan api sedang, biasanya digunakan pada makanan....

a)

sayuran dan ikan

b)

ikan, nasi dan daging

c)

daging, ayam, dan ikan

d)

daging dan sayur

41.

Kerajinan yang dibuat dengan tujuan merubah bentuk sebuah benda yang dominan terbuat dari satu jenis bahan kini dipadukan dengan bahan lainnya agar menjadi lebih menarik, baik tanpa menghilangkan fungsi aslinya ataupun mengganti fungsinya, merupakan pengertian dari....

a)

kerajinan buatan

b)

kerajinan berbasis media campuran

c)

kerajinan alam campuran

d)

kerajinan bahan keras alam

42.

Berikut ini adalah nama-nama buah segar yang bisa dijadikan sebagai minuman kesehatan, kecuali....

a)

manggis

b)

jeruk

c)

bernuk

d)

avocado

43.

Suatu kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan makanan siap dikonsumsi atau menjadi bahan setengah jadi dengan tujuan untuk meningkatkan kualitas dan memperpanjang masa simpan bahan pangan merupakan pengertian....

a)

pengolahan bahan pangan

b)

pengolahan bahan makanan setengah jadi

c)

pengolahan buah-buahan

d)

pengolahan bahan minuman

44.

Avokad (Avocado) memiliki banyak manfaat untuk kesehatan dan kecantikan. Kandungan lemak nabati yang tinggi dan tak jenuh bermanfaat untuk menurunkan kolestrol LDL (kolestrol jahat) sehingga berguna untuk mencegah stroke, penyakit jantung, darah tinggi dan kanker. Adapun avokad memiliki kandungan vitamin....

a)

A. A dan E

b)

B. A dan D

c)

C. A dan C

d)

D. A dan F

45.

Berikut ini beberapa bahan dasar dan bahan paduannya yang dapat dikatakan cocok atau padu, untuk dijadikan bahan campuran dalam produk kerajinan, kecuali....

a)

tanah

b)

batu

c)

logam

d)

plastik

46.

Proses pembuatannya direbus lalu digiling dan di tambahkan garam kemudian di permentasi/diragikan,lalu di jemur agar kadar air menjadi rendah, kemudian digiling kembali hingga dapat di bentuk. Terdapat pada tabel nomor....

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

47.

Unsur dekorasi yang dibuat dengan berbagai cara di antaranya, dilukis, diukir, dan dicetak merupakan unsur dari....

a)

kerajinan

b)

ornamen

c)

estetik

d)

motif hias

48.

Dalam pembuatan kerajinan keramik, tentunya di butuhkan alat-alat untuk membuat keramik tersebut, diantaranya adalah....

a)

butsir, rol, spon, alat pemotong, alat putar tangan, alat putar kaki, tungku pembakaran

b)

butsir, rol, spon, tali pemotong, alat putar kaki, alat putar tangan, tungku pembakaran

c)

butsir, rol, spon, alat pemotong, alat putar tangan, alat putar tangan, tungku pembakaran

d)

butsir, rol, spon, tali pemotong, alat putar tangan, alat putar kaki, tungku pembakaran

49.

Bahan lunak alam adalah bahan lunak untuk karya kerajinan yang diperoleh dari alam sekitar dan cara pengolahannya juga secara alami tidak dicampur maupun dikombinasi dengan bahan buatan. Salah satu contohnya adalah.... kecuali ....

a)

tanah liat

b)

Bubur tisu

c)

lour clay

d)

parafin

50.

Dari tabel di atas yang merupakan klasifikasi dari serat tumbuhan terdapat pada nomor...

a)

1,2,3,4

b)

2,3,4,5

c)

1,2,4,5

d)

1,3,4,5