wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

тамак микроб 4

Total questions: 30

Worksheet time: 15mins

Name
Class
Date
1.

Олар көмірсулардан кейінгі тамақпен бірге келетін жалпы энергияның екінші маңызды көзі болып табылады

a)

Майлар

b)

Ақуыздар

c)

Көмірсулар

d)

Ферменттер

e)

Катализаторлар

2.

Витаминдер ағзаға ........... төмен емес мөлшерде берілуі керек

a)

Физиологиялық қажеттіліктен

b)

Физика-химиялық қажеттіліктен

c)

Химиялық қажеттіліктен

d)

Каталазалық қажеттіліктен

e)

Ферменттік қажеттіліктен

3.

Крахмалды және крахмалды емес полисахаридтер рационмен көмірсулардың барлық сомасының ....% - ынан кем емес мөлшерде түсуі тиіс

a)

80%

b)

1%

c)

55%

d)

7%

e)

30%

4.

Қазіргі формада рационалды тамақтану теориясының негізі-теңдестірілген тамақтану тұжырымдамасын тұжырымдалды

a)

А. А. Покровский 1964 ж

b)

1870 ж. Д. И. Менделеев

c)

2000 ж. М. Н. Малюткин

d)

1940 ж. М. А. Алехин

e)

1955 ж. Д. А. Васильев

5.

Рационалды тамақтану тұжырымдамасын ...............тұжырымдады

a)

1930 ж. М. Н. Шатерников

b)

1955ж. Д. А. Васильев

c)

1870 ж. Д. И. Менделеев

d)

1940 ж. М. А. Сергеев

e)

2000 ж. М. Н. Серебряков

6.

Рационалды тамақтанудың үшінші деңгейі

a)

Макронутриенттердің жекелеген топтары ішіндегі теңгерім және микро нутриенттердің теңгерімділігі

b)

Сахароза балансы

c)

Каталаза балансы

d)

Аскорбин қышқылы балансы

e)

Тұздар балансы

7.

Адамның нақты қажеттіліктеріне сәйкес ұйымдастырылған және метаболизмнің оңтайлы деңгейін қамтамасыз ететін тамақтану

a)

Рационалды

b)

Рационалды емес

c)

Оңтайлы

d)

Биологиялық

e)

Қоректі

8.

Ұйымдастыру әдісіне сәйкес тамақтану болуы мүмкін

a)

Үйде және аралас

b)

Үйде және алыс

c)

Алыс және анықталған

d)

Алыс және алыс емес

e)

Аралас және тәуелді

9.

Тағамның сапасына да, қоршаған ортаға да байланысты күрделі психоэмоционалды әрекет

a)

Тамақтану

b)

Бағыттау

c)

Әрекет ету

d)

Дайындау

e)

Қамтамасыз ету

10.

Тамақтану арасындағы аралықтар

a)

3...4 с

b)

1…2 с

c)

5….7 с

d)

8…10 с

e)

0,5…1 с

11.

Рационалды тамақтанудың бірінші деңгейі

a)

Энергия балансы

b)

Майлар балансы

c)

Көмірсу балансы

d)

Полисахарид балансы

e)

Олигосахарид балансы

12.

Күнделікті тағамның кем дегенде 60% - ын тұтыну ұсынылады

a)

Күннің бірінші жартысында

b)

күннің екінші жартысында,

c)

Ұйқы алдында

d)

Ұйқыдан бір сағат бұрын,

e)

Ұйқыдан 2 сағат бұрын

13.

Асығыс тамақтану кезінде адам тамақты қажетті мөлшерден ...... жейді

a)

Көп мөлшерде

b)

Аз мөлшерде

c)

Оңтайлы

d)

Қалыпты

e)

Өте аз

14.

Тамақ ішу жиілігі (жиілігі) кемінде

a)

Күніне 4 рет (жақсырақ 5-6 рет)

b)

Күніне 3 рет (жақсырақ 4-6 рет)

c)

Күніне 7 рет (жақсырақ 8-9 рет)

d)

Күніне 10 рет (жақсырақ 11-13 рет)

e)

Күніне 5 рет (жақсырақ 6-7 рет)

15.

Тамақ қабылдау жиілігі, жекелеген тамақ қабылдау арасындағы интервалдар, әрбір тамақ қабылдаудың ұзақтығы, азық-түлік пен тағамдарды жеке тамақ қабылдау бойынша бөлу

a)

Тамақтану режимі

b)

Күн тәртібі

c)

Күн тізбегі

d)

Ұйқы режимі

e)

Демалыс режимі

16.

Күрделі сахаридтерге жатады

a)

Олигосахаридтер және полисахаридтер

b)

Моносахаридтер

c)

Дисахаридтер

d)

Каталаза

e)

Аскорбатоксидаза

17.

Рационалды тамақтану теориясын тепе-теңдіктің ......деңгейі түрінде қарастыруға болады

a)

3

b)

5

c)

7

d)

10

e)

2

18.

Тамақтану ұзақтығы жеткілікті болуы керек, түскі ас кезінде кем дегенде ....минут кетеді.

a)

30

b)

20

c)

10

d)

12

e)

7

19.

Қарапайым деп аталатын сахаридтерге жатады

a)

Моносахаридтер және дисахаридтер

b)

Олигосахаридтер

c)

Полисахаридтер

d)

Ферментосахаридтер

e)

Оксидаза

20.

Барлық көмірсулар полимерлеу дәрежесі бойынша бөлінеді

a)

Қарапайым және күрделі

b)

Толық және құрылымдық

c)

Биологиялық және атомдық

d)

Физикалық және химиялық

e)

Биохимиялық және физиологиялық

21.

Полиатомдық альдегидо-және кетоспирттер -

a)

Көмірсулар

b)

Майлар

c)

Протеин

d)

Белоктар

e)

Амин Қышқылдары

22.

Дені сау адамның асқазан-ішек жолында майлардың жалпы санының ....... % сіңеді

a)

95

b)

10

c)

17

d)

25

e)

37

23.

Аз мөлшерде болса да, олар бар өнімге жоғары энергетикалық құндылық бере алады

a)

Майлар

b)

Ферменттер

c)

Су

d)

Ақуыздар

e)

Аминқышқылдар

24.

1 г май ағзаға ... ккал береді

a)

9

b)

17

c)

25

d)

3

e)

1

25.

Полисахаридтер бөлінеді

a)

Крахмал және крахмалдық емес

b)

Биологиялық және атомдық

c)

Аминқышқылдары мен протеиндер

d)

Каталаза және оксидаза

e)

Аскорбатоксидаза және каталаза

26.

Қалыпты мөлшерде тамақтануға ықпал етеді және артық тамақтанбаудың салауатты әдетін қалыптастырады

a)

Тамақтану арасындағы 3...4 сағ интервалдар

b)

Тамақтану арасындағы 1...1,5 сағ интервалдар

c)

Тамақтану арасындағы 2 сағ интервалдар

d)

Тамақтану арасындағы 5 сағ интервалдар

e)

Тамақтану арасындағы 7 сағ интервалдар

27.

Адамның өсуі, дамуы, жұмыс қабілеттілігі және тіпті өмір сүруі де байланысты

a)

Тамақтанудың жеткіліктілігі мен рационалдылығы

b)

Майдың оңтайлы қатынасы

c)

Ақуыздардың оңтайлы қатынасы

d)

Көмірсулар

e)

Тіршілік әрекетіне қатысатын ферменттердің

28.

Рационалды тамақтану теориясының негізгі постулаттарының бірі-барлық қоректік заттарды бөлу

a)

Алмастырылмайтын және алмастырылатын

b)

Оңтайлы және оңтайлы емес

c)

Классикалық және классикалық емес

d)

Жеткілікті және жеткіліксіз

e)

Қымбат және қымбат емес

29.

Рационалды тамақтанудың екінші деңгейі

a)

Катализатор балансы

b)

Ферменттер балансы

c)

Майлы қышқылдар балансы

d)

Витаминдер балансы

e)

Энергия тасымалдаушы макронутриенттердің теңгерімі

30.

Су ағзаға күн сайын ......литр мөлшерінде түсуі керек

a)

1,5...2,0 л

b)

1...1,3 л

c)

2,5….3 л

d)

3,5…4 л

e)

0,2….0,3 л