WorksheetsPincér ágazati
Total questions: 10
Worksheet time: 4mins
Name
Class
Date
1.
Mennyi cl ananászlé szükséges 2 adag Pina Colada koktél készítéséhez
a)
20
b)
30
c)
40
d)
15
e)
35
2.
Mi a terítés legutolsó lépése
a)
az asztal beállítása
b)
a virág felhelyezése
c)
a zsemletányér felhelyezése
d)
a székek beálltása
e)
a vendég leültetése
3.
Válaszd ki mikor helyezzük a zsemletányért az asztalra
a)
a virág felhelyezése után
b)
a kenyér kínálása előtt
c)
az evőeszközök felhelyezése után
d)
az alaptányér felhelyezése után
e)
az alaptányérral együtt
4.
Mikor rakunk a zsemletányérra vajkést?
a)
minden esetben
b)
soha
c)
amikor a vendég kéri
d)
ha az étel jellege szerint vajat kínálunk a fogyasztáshoz
e)
nem létezik ilyen evőeszköz
5.
Melyik nem ágazati koktél?
a)
Mojito
b)
Pina Colada
c)
Lucky Diver
d)
Shirley Temple
e)
Mohito
6.
Mi nem tartozik a kisleltárhoz?
a)
borsmalom
b)
só
c)
bors
d)
virág
e)
fogvájó
7.
Melyik a legnagyobb tányérfajta?
a)
zsemletányér
b)
svájci tányér
c)
alaptányér
d)
3/4es tányér
e)
süteményes tányér
8.
Hány poharat helyezhetünk összesen egy személy terítékéhez?
a)
4
b)
3
c)
5
d)
6
e)
2
9.
Határozd meg a halas főétel pontos nevét!
4 lines
10.
Írd le pontosan a gombás főétel nevét!
4 lines
100 %
