wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

SAS PRAKARYA 8-2 2023-2024

Total questions: 50

Worksheet time: 3hrs 30mins

Name
Class
Date
1.

Pengertian satwa harapan adalah....

a)

Jenis tumbuhan yg memiliki potensi ekonomi untuk dibudi dayakan

b)

Jenis hewan yg memiliki potensi ekonomi untuk dibudi dayakan

c)

Jenis hewan yang mudah untuk di kembangbiakkan

d)

Jenis hewan yang mudah ditemukan di sekitar lingkungan

2.

Yang bukan termasuk tujuan khusus budidaya satwa harapan adalah....

a)

Bahan pangan

b)

Penunjang ekonomi

c)

Bahan obat

d)

Hewan kesayangan

3.

Berikut adalah satwa harapan, kecuali....

a)

Cacing tanah

b)

Kerbau

c)

Jangkrik

d)

Ulat sutera

4.

Proses pernafasan pada cacing tanah dilakukan melalui....

a)

Paru paru

b)

Trakea

c)

Kantong udara

d)

Permukaan kulitnya

5.

Dibawah ini merupakan manfaat dari cacing tanah, kecuali....

a)

Dapat menyuburkan tanah

b)

Dapat menghasilkan benang sutera

c)

Mengobati penyakit diare

d)

Melancarkan sirkulasi

6.

Rentang waktu yang dibutukan cacing untuk menetas adalah....

a)

7 - 14 hari

b)

14 - 21 hari

c)

21 - 28 hari

d)

28 - 35 hari

7.

Salah satu ciri jangkrik jantan adalah....

a)

Memiliki tubuh rata

b)

Memiliki kaki berjumlah 6

c)

Memiliki antena panjang

d)

Memiliki suara yang khas

8.

Di Indonesia terdapat beberapa jenis jangkrik yaitu sekitar....

a)

123 jenis

b)

214 jenis

c)

250 jenis

d)

310 jenis

9.

Berikut merupakan jenis makanan jangkrik, kecuali....

a)

Krokot

b)

Daun pepaya

c)

Mangga muda

d)

Jagung muda

10.

Berikut merupakan manfaat budidaya jangkrik, kecuali....

a)

Dijadikan pakan ternak

b)

Dijadikan tepung sebagai bahan obat

c)

Dijadikan bahan kosmetik

d)

Dapat menyuburkan tanah

11.

Di bawah ini merupakan bahan yang digunakan dalam budidaya satwa harapan, kecuali....

a)

Bibit

b)

Pakan

c)

Obat-obatan

d)

Timbangan

12.

Di bawah in merupakan teknik budidaya satwa harapan, kecuali...

a)

Pemberian pakan

b)

Pemeliharaan ternak

c)

Pemeliharaan kandang

d)

Pencegahan hama dan penyakit

13.

Manfaat dari satwa tersebut bagi manusia adalah....

a)

Sumber pakan ternak (burung, ayam,dll)

b)

Sumber makanan manusia

c)

Penyubur tanah

d)

Penghasil madu

14.

Habitat cacing tanah adalah tempat yang...

a)

Bersuhu tinggi

b)

lembab atau basah dan minim cahaya

c)

Kering dan panas

d)

Terang dan terkena cahaya matahari langsung

15.

Karakteristik satwa harapan adalah…

a)

Lemah terhadap cuaca

b)

Dapat diserang predator

c)

Satwa jadi sakit

d)

Kuat dan kokoh

16.

Berikut ini yang bukan alat dalam budidaya satwa harapan adalah…

a)

Wadah

b)

Sarung tangan

c)

Alat penggali

d)

Pakan

17.

Setiap jenis satwa harapan memerlukan penangan yang berbeda-beda, diantaranya di bawah ini kecuali ...

a)

Kandangnya

b)

Makan dan minumnya

c)

Vitamin dan pengobatannya

d)

Pengolahannya

18.

Lama siklus hidup jangkrik jantan (Gryllus Mitratus) lebih pendek dibandingkan betina yaitu hanya ...

a)

66 hari

b)

78 hari

c)

82 hari

d)

98 hari

19.

Cacing tanah adalah jenis hewan hermaprodit, artinya....

a)

memiliki 1 kelamin dalam 1 makhluk hidup

b)

memilki 2 kelamin dalam 1 makhluk hidup

c)

tidak memiliki kelamin

d)

punya 1 kelamin dalam 2 makhluk hidup

20.

Perhatikan data berikut:

1.kelembaban harus dijaga

2.pakannya sayuran

3.kandang harus kotor

4.tambahkan cairan di kaki kandang untuk mencegah hama

Pernyataan di atas yang merupakan syarat hidup jangkrik adalah…

a)

1 dan 3

b)

2 dan 3

c)

1, 2 dan 4

d)

benar semua

21.

Kapan jangkrik mulai aktif mencari makanan dan pasangannya …

a)

Pagi hari

b)

Siang hari

c)

Sore hari

d)

Malam hari

22.

Lebah Madu hidup berkoloni. Koloni terdiri dari 3, diantaranya kecuali ...

a)

Lebah Ratu

b)

Lebah Jantan

c)

Lebah Petelur

d)

Lebah Pekerja

23.

Lebah madu yang bertugas memperbanyak (menambah) koloni adalah....

a)

Ratu lebah

b)

Lebah pekerja

c)

Lebah jantan

d)

Lebah betina

24.

Perbedaan lebah jantan dan betina adalah....

a)

Lebah jantan memiliki sengat, lebah betina tidak

b)

Lebah betina punya sengat, lebah jantan tidak

c)

keduanya memiliki sengat

d)

keduanya tidak memiliki sengat

25.

Di bawah ini merupakan ciri-ciri dari ulat sutera, kecuali....

a)

Memiliki tubuh berwarna putih

b)

Memiliki kulit yang halus

c)

Mengalami metamorfosis sempurna

d)

Mengalami metamorfosis tidak sempurna

26.

Manfaat utama dari budidaya ulat sutera adalah....

a)

Sebagai pakan ternak

b)

Sebagai bahan obat

c)

Sebagai bahan kosmetik

d)

Sebagai bahan dasar membuat kain sutera

27.

Pakan utama ulat sutera adalah....

a)

Daun murbey

b)

Daun singkong

c)

Daun stroberi

d)

Daun pisang

28.

Kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan makanan siap dikonsumsi atau menjadi bahan setengah jadi dengan tujuan untuk meningkatkan kualitas dan memperpanjang masa simpan bahan pangan merupakan definisi dari …

a)

pematangan

b)

pemasakan

c)

pengolahan

d)

pembudidayaan

29.

Berikut yang merupakan tujuan pengolahan bahan pangan adalah...

a)

meningkatkan kualitas bahan pangan

b)

memperpanjang masa simpan bahan pangan

c)

meningkatkan nilai jual bahan pangan

d)

semua jawaban benar

30.

Serealia adalah.....

a)

jenis tumbuhan golongan tanaman padi-padian/ rumput (gramenea) yang menghasilkan bulir-bulir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat/ pati

b)

tanaman menghasilkan zat sebagai sumber serat

c)

jenis tumbuhan menghasilkan zat sebagai sumber serat

d)

jenis tumbuhan tanaman padian yang dibudidayakan untuk nasi

31.

Berikut ini kelompok bahan makanan penghasil tenaga atau karbohidrat adalah....

a)

daging ayam, udang, telur, susu

b)

sayuran, telur, kacang-kacangan, daging

c)

beras, gandum, jagung, roti

d)

daging kelinci, telur, susu

32.

Teknik pengolahan pangan dapat terbagi dua, yaitu moist heat dan dry heat cooking, maksudnya adalah teknik memasak….

a)

Memangang dan membakar

b)

Menggoreng dan merebus

c)

Panas basah dan panas kering

d)

Mengukus dan mendidih

33.

Bahan serelia yang banyak terdapat di Indonesia….

a)

Beras, padi, dan sorgum

b)

Jagung, sorgum, dan beras

c)

Gandum, jagung, dan oat

d)

Kentang, gandum, dan umbi

34.

Teknik merebus (boiling) adalah …

a)

pengolahan bahan makanan dalam microwave yang sudah mendidih

b)

pengolahan bahan makanan dalam dandang yang sudah mendidih

c)

pengolahan bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih

d)

pengolahan bahan makanan dalam panci yang sudah mendidih

35.

Aneka oat dan beras jagung merupakan jenis olahan bahan pangan setengah jadi dengan bentuk....

a)

bentuk butiran besar

b)

bentuk butiran halus

c)

bentuk pipih tebal

d)

bentuk pipih tipis

36.

Nama makanan yang sesuai dengan gambar tersebut adalah...

a)

kacang kukus

b)

nasi jagung

c)

nasi kuning

d)

nasi ketan

37.

Nama makanan yang sesuai dengan gambar tersebut...

a)

Dorokdok

b)

Kemplang

c)

Keripik singkong

d)

Rengginang

38.

Maizena terbuat dari....

a)

beras

b)

jagung

c)

sorgum

d)

talas

39.

Teknik memasak sesuai dengan gambar disebut....

a)

braising

b)

steaming

c)

simmering

d)

boiling

40.

Urutkan tahapan pengolahan yang benar!

a)

Evaluasi, Pengemasan, Perencanaan, Pelaksanaan

b)

Perencanaan, Pelaksanaan, Penyajian, Evaluasi

c)

Perencanaan, Pelaksanaan, Evaluasi, Penyajian

d)

Perencanaan, Evaluasi, Pelaksanaan, Penyajian

41.

kalimat " Mie Aceh dengan bumbu-bumbu hangat dan pedas, ditambah irisan daginh sapi, daging kambing atau udang sangat nikmat dimakan saat hujan atau cuaca dingin". kalimat tersebut menunjukan..

a)

ide gagasan

b)

evaluasi

c)

persiapan

d)

identifikasi kebutuhan

42.

produk pangan setengah jadi bentuk pipih tebal atau tipis dari umbi adalah......

a)

kerupuk gendar, rengginang, emping jagung

b)

kerupuk tette, keripik sigkong, sawut/ gaplek ubi jalar

c)

kerupuk bawang, bihun, mie

d)

kerupuk gendar, rengginang, emping jagung, kerupuk bawang, bihun

43.

produk setengah jadi dengan bentuk butir halus dari serealia, seperti......

a)

kerupuk gendar, rengginang, emping jagung

b)

kerupuk gendar, rengginang, kerupuk bawang

c)

tepung beras, tepung jagung, tepung terigu

d)

sagu

44.

Produk pangan setengah jadi dari serealia dan umbi seperti kerupuk, keripik, dan kentang beku biasanya diolah menggunakan teknik....

a)

rebus

b)

goreng

c)

kukus

d)

didih

45.

Makanan tersebut termasuk olahan dari....

a)

umbi-umbian

b)

kacang-kacangan

c)

kacang kedelai

d)

serealia

46.

Tahapan proses pengolahan yaitu menyiapkan wadah penyajian, estetika, dan kesehatannya. Hal tersebut merupakan tahap dari....

a)

perencanaan

b)

pelaksanaan/pembuatan

c)

evaluasi

d)

penyajian/pengemasan

47.

Berikut yang termasuk kemasan modern yaitu....

a)
b)
c)
d)
48.

Olahan dari kedelai yang bisa dijadikan minuman adalah…

a)

Susu kedelai

b)

Milk shake

c)

Tempe

d)

Kecap

49.

Tujuan dari pengemasan, dapat membantu mencegah atau mengurangi....



a)

bau

b)

rasa

c)

warna

d)

kerusakan

50.

Tehnik menggoreng dengan minyak sedikit dan biasanya digunakan untuk menggoreng bumbu disebut ....

a)

membakar

b)

menumis

c)

mengetim

d)

memanggang