Amatilah gambar berikut !

Makanan yang ditunjukkan pada gambar adalah ...

Bacalah data berikut !

(1) Ketupat kemangi

(2) Ketupat kapau

(3) Ketupat palas

(4) Ketupat pulut

Berikut yang termasuk jenis ketupat ditunjukkan oleh nomor ....

Buras atau burasa merupakan makanan khas Sulawesi Selatan yang berbahan dasar ...

Tekstur dari buras adalah .....

Bacalah pernyataan berikut !

(1) Lontong adalag makanan yang terbuat dari beras

(2) Beras itu dibungkus dengan daun pisang membentuk tabung kemudian direbus selama beberapa jam

(3) Saat ini lontong ada yang dibungkus dengan plastik

(4) Lontong yang dibungkus dengan plastik lebih wangi dibandingkan dengan yang dibungkus dengan daun pisang

Penyataan yang benar ditunjukkan oleh nomor ...

Lemang merupakan makanan yang menggunakan bahan dasar ...

Grontol jagung salah satu jajanan tradisional yang berasal dari ....

Kentang merupakan salah satu jenis bahan pangan yang berupa ....

Jagung termasuk jenis bahan pangan ....

Tepung meizena dibuat dari bahan ....

Gandum paling banyak mengandung zat ....

Bahan dasar pembuat cendol yaitu ...

Jenis minuman yang dapat dibuat dari bahan kedelai yaitu ...

Jenis serealia yang digunakan untuk pakan ternak dan bahan baku industri adalah ...

Produk pangan setengah jadi bentuk pipih tebal atau tipis dari umbi antara lain ...

Teknik merebus bahan makanan dengan sedikit cairan, dalam panci tertutup dengan api dikecilkan secara perlahan-lahan merupakan teknik ...

Membuat bahan menjadi halus dengan alat penyaringan baik dari saringan kawat atau kain penyaring supaya diperoleh cairan yang jernih disebut ...

Bahan utama dalam pembuatan susu kedelai adalah ...

Berikut yang bukan termasuk dalam jenis umbi-umbian adalah

Gandum dapat diolah menjadi tepung ...

Bahan baku bihun sendiri terbuat dari tepung ...

Teknik membuat lontong adalah dengan cara di ....

Amatilah gambar berikut !

Alat tersebut biasanya digunakan untuk membuat pudding jagung. Nama alat di atas adalah ...

Bahan utama dalam membuat es krim jagung adalah ...

Bakpao ubi ungu dimasak dengan teknik ...

Donat dari bahan kentang dibuat dengan teknik ....

Perkedel dari bahan kentang dibuat dengan teknik ...

Amatilah gambar berikut!

Kegunaan alat pada gambar di atas adalah untuk ....

Amatilah gambar berikut !

Fungsi alat di atas dalam membuat brownies singkong yaitu untuk ...

Amatilah gambar berikut !

Fungsi alat di atas dalam membuat tela-tela yaitu untuk

Pemberian ragi tape singkong memiliki fungsi untuk ....

Amatilah gambar berikut !

Tahap pada gambar di atas dalam membuat getuk singkong adalah ...

Amatilah gambar berikut !

Makanan yang ditunjukkan pada gambar adalah ....

Amatilah gambar berikut !

Makanan yang ditunjukkan pada gambar adalah ....

Amatilah gambar berikut !

Makanan yang ditunjukkan pada gambar adalah ...

Olahan makanan yang berbahan dasar tepung adalah....

Gambar disamping termasuk ke dalam teknik pengolahan makanan dengan nama....

Contoh produk siap makan dari serealia adalah...

Singkong merupakan contoh bahan pangan dari kelompok...

Berikut ini yang merupakan produk setengah jadi dari umbi-umbian adalah...

Contoh makanan tradisional dari umbi-umbian yang siap makan adalah...

Ranginang termasuk olahan setengah jadi bentuk pipih dari ....

Olahan pangan setengah jadi dari seralia, umbi-umbian dan kacang-kacangan ada yang berbentuk butiran halus yaitu tepung. Berikut ini adalah makan khas Indonesia yang dibuat dari tepung beras yaitu .....

Teknik memasak dengan cara memanggang (baking) digunakan untuk membuat olahan pangan berikut ini ....

Bahan makanan yang mengandung karbohidrat tinggi, adalah . . .

Perhatikan bahan pangan berikut!

1. Ubi

2. Padi

3. Jagung

4. Singkong

5. Gandum

6. Kentang

Dari bahan pangan tersebut yang termasuk ke dalam umbi ditunjukkan oleh nomor...

Berikut ini yang bukan merupakan hasil olahan bahan pangan dari serealia adalah...

Teknik memasak bahan pangan dengan menggoreng disebut juga...

Kentang beku seperti pada gambar termasuk contoh olahan setengah jadi yang berasala dari ....