wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

UJIAN PRAKARYA PAS KELAS 8C SEMESTER GENAP TAHUN 2023 / 2024

Total questions: 25

Worksheet time: 15mins

Name
Class
Date
1.

Habitat cacing tanah adalah tempat yang...

a)

Bersuhu tinggi

b)

lembab atau basah dan minim cahaya

c)

Kering dan panas

d)

Terang dan terkena cahaya matahari langsung

2.

Yang bukan termasuk tujuan khusus budidaya satwa harapan adalah…

a)

Bahan pangan

b)

Penunjang ekonomi

c)

Hewan kesayangan

d)

Bahan obat

3.

Karakteristik satwa harapan adalah…

a)

Lemah terhadap cuaca

b)

Dapat diserang predator

c)

Satwa jadi sakit

d)

Kuat dan kokoh

4.

Berikut ini yang bukan alat dalam budidaya satwa harapan adalah…

a)

Wadah

b)

Sarung tangan

c)

Alat penggali

d)

Pakan

5.

Setiap jenis satwa harapan memerlukan penangan yang berbeda-beda, diantaranya di bawah ini kecuali ...

a)

Kandangnya

b)

Makan dan minumnya

c)

Vitamin dan pengobatannya

d)

Pengolahannya

6.

Berikut ini adalah salah satu contoh satwa harapan yang banyak dibudidayakan masyarakat, kecuali ...

a)

Cacing tanah

b)

Ulat sutera

c)

Lebah Madu

d)

Kucing

7.

Sarana produksi budidaya satwa harapan perlu memperhatikan hal-hal berikut, kecuali ...

a)

Bibit

b)

Obat-obatan

c)

Air dan Kandang

d)

Tempat makan

8.

Dibawah ini yang bukan merupakan teknik-teknik budidaya satwa harapan adalah ...

a)

Pemeliharaan kandang

b)

Pemilihan bibit

c)

Pemberian pakan

d)

Pembersihan Kandang

9.

Habitat cacing tanah adalah tempat yang...

a)

Bersuhu tinggi

b)

lembab atau basah dan minim cahaya

c)

Kering dan panas

d)

Terang dan terkena cahaya matahari langsung

10.

Yang bukan termasuk tujuan khusus budidaya satwa harapan adalah…

a)

Bahan pangan

b)

Penunjang ekonomi

c)

Hewan kesayangan

d)

Bahan obat

11.

Karakteristik satwa harapan adalah…

a)

Lemah terhadap cuaca

b)

Dapat diserang predator

c)

Satwa jadi sakit

d)

Kuat dan kokoh

12.

Setiap jenis satwa harapan memerlukan penangan yang berbeda-beda, diantaranya di bawah ini kecuali ...

a)

Kandangnya

b)

Makan dan minumnya

c)

Vitamin dan pengobatannya

d)

Pengolahannya

13.

Di bawah ini merupakan ciri-ciri dari ulat sutera, kecuali....

a)

Memiliki tubuh berwarna putih

b)

Memiliki kulit yang halus

c)

Mengalami metamorfosis sempurna

d)

Mengalami metamorfosis tidak sempurna

14.

Nama makanan yang sesuai dengan gambar tersebut adalah...

a)

kacang kukus

b)

bakpia

c)

rengginang

d)

kue bolu

15.

Dibawah ini pengertian dari pengolahan bahan setengah jadi yang benar adalah....

a)

bahan baku yang segar

b)

pengolahan makanan tidak higienis

c)

bahan mentah yang melalui proses pengawetan

d)

pengolan hasil samping makanan

16.

Jenis tumbuhan golongan padi padian / rumput rumputan yang dibudidayakan untuk menghasilkan bulir bulir berisi biji bijian sebagai sumber karbohidrat adalah...

a)

Makanan pokok

b)

Serealia

c)

Umbi

d)

Kinoa

17.

Organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk (pembengkakan) sebagai perubahan fungsinya merupakan definisi dari ….

a)

serealia

b)

kacang

c)

umbi-umbian

d)

sayuran

18.

Bahan pangan setengah jadi berdasarkan bentuknya digolongkan menjadi jenis di bawah ini, kecuali . . . .


A. Bahan pangan setengah jadi bentuk pipih tebal/ tipis

B. Bahan pangan setengah jadi bentuk butiran kasar/ besar

C. Bahan pangan setengah jadi bentuk butiran halus

D. Bahan pangan setengah jadi bentuk bulat

a)

A

b)

B

c)

C

d)

D

19.

produk setengah jadi dengan bentuk butir halus dari serealia, seperti......

a)

kerupuk gendar, rengginang, emping jagung

b)

kerupuk gendar, rengginang, kerupuk bawang

c)

tepung beras, tepung jagung, tepung terigu

d)

sagu

20.

Produk setengah jadi dengan bentuk butir halus dari umbi, seperti.......

a)

sagu

b)

tepung ubi jalar, tepung tapioka, tepung talas

c)

kerupuk gendar, tepung tapioka

d)

tepung beras, tepung jagung/ maizena

21.

Produk setengah jadi yang sesuai dengan gambar tersebut...

a)

Dorokdok

b)

Kemplang

c)

Keripik singkong

d)

Rengginang

22.

Pengolahan bahan pangan setengah jadi memiliki beberapa keuntungan, yaitu:

(1) Aman dalam distribusi dari satu tempat ke tempat lainnya.

(2) Menambah biaya dalam penyimpanan

(3) Tahan lama dan lebih kuat di cuaca dingin atau panas.

(4) Sulit menentukan kemasan

Keuntungan mengolah bahan pangan menjadi prosuk setengah jadi yang tepat ditunjukkan oleh nomor . . . .

a)

(1) dan (2)

b)

(2) dan (3)

c)

(1) dan (3)

d)

(2) dan (4)

23.

Perhatikan pernyataan berikut mengenai tujuan pengolahan bahan pangan menjadi produk setengah jadi:

(1) Meningkatkan nilai gizi bahan pangan

(2) Memperpanjang masa simpan bahan pangan

(3) Membuat bahan pangan awet untuk jangka waktu lebih lama

Pernyataan yang tepat mengenai tujuan pengolahan bahan pangan menjadi produk setengah jadi adalah . . . .

A. Semua pernyataan benar

B. Pernyataan (1) dan (3)

C. Pernyataan (2) dan (3)

D. Penyataan (3) saja

a)

A

b)

B

c)

C

d)

D

24.

Metode pengolahan produk mentah menjadi produk setengah jadi berbeda dari pengolahan menjadi produk siap konsumsi. Metode pengolahan berikut merupakan metode pengolahan bahan mentah menjadi olahan setengah jadi, kecuali . . . .

A. Pembekuan

B. Pemanasan

C. Pengasapan

D. deep frying

a)

A

b)

B

c)

C

d)

D

25.

Keuntungan bahan pangan yang diolah menjadi bahan pangan setengah jadi, yaitu….

a)

menjadi bahan olahan yang fleksibel untuk industri pengolahan lanjut

b)

menjadi bahan baku yang fleksibel untuk industri pengolahan lanjut

c)

menjadi bahan jadi yang fleksibel untuk industri pengolahan lanjut

d)

menjadi bahan yang fleksibel untuk industri pengolahan