Worksheetsการเลือกใช้วัสดุอุปกรณ์ในการประกอบอาหาร
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
เพราะเหตุใดจึงไม่ควรเปิดเตาแก๊สซ้ำติดต่อกันหลายครั้ง
อาจทำให้เสียเวลาในการประกอบอาหาร
อาจมีแก๊สสะสมจำนวนมาก
ทำให้เตาแก๊สเสียหายได้
อาจทำให้ถังแก๊สยุบ
ข้อใดเป็นประโยชน์ของการเติมกลิ่นในแก๊สหุงต้ม
เพื่อเป็นการเตือนเมื่อแก๊สรั่ว
เพื่อป้องกันถังขึ้นสนิม
เพื่อป้องกันการลืมปิดแก๊ส
ถูกทุกข้อ
ถังเเก๊สแบบใดสามารถใช้ได้อย่างปลอดภัย ไม่มีอันตราย
ถังแก๊สยุบ
ถังแก๊สขึ้นสนิม
ไม่มีตราของผู้ค่าแก๊ส
ไม่มีข้อใดถูกต้อง
ข้อใดไม่ถูกต้อง
ใส่ภาชนะที่ระบุว่าสามารถใช้กับไมโครเวฟได้อุ่นอาหารด้วยไมโครเวฟ
จัดวางอาหารที่ต้องการอุ่นด้วยไมโครเวฟเป็นรูปวงกลม
นำอาหารไว้ในไมโครเวฟเป็นเวลานานเพื่อป้องกันแมลงวันตอม
ปิดหรือถอดปลั๊กก่อนทำความสะอาดไมโครเวฟทุกครั้ง
การบดอาหารในแต่ละครั้ง ไม่ควรใช้เครื่องบดอาหารนานเกินกี่นาที
1
3
5
7
ข้อใดไม่ใช่ประเภทของเครื่องผสมอาหาร
มือถือ
ขาตั้ง
ของเหลว
ถูกทุกข้อ
ข้อใดไม่ใช่ขนาดของถ้วยตวงของแห้งที่นักเรียนใช้สอบตวงวัตถุดิบ
1 ถ้วยตวง
1/2 ถ้วยตวง
1/3 ถ้วยตวง
1/8 ถ้วยตวง
ข้อใดไม่ใช่ประโยชน์ของ spatula
ใช้ปาดส่วนผสมที่เป็นของเเห้งให้เสมอ
ใช้ปาดครีมแต่งหน้าเค้ก
ใช้ปาดส่วนผสมที่เป็นของเหลวส่วนเกิน
ใช้แซะขนมที่อบเสร็จแล้ว
เพราะเหตุใดที่ชามผสมต้องมีก้นชามที่เรียบ
คลุกเคล้าได้สะดวก
ง่ายต่อการปาดส่วนผสม
ง่ายต่อการขึ้นฟูของส่วนผสม
ไม่มีข้อใดถูก
ข้อใดไม่ใช่ขนาดของช้อนตวงของแห้งที่นักเรียนใช้สอบตวงวัตถุดิบ
1 ช้อนโต๊ะ
1 ช้อนชา
1/4 ช้อนชา
1/6 ช้อนชา
