Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Asesmen Sumatif Akhir Semester Mata Pelajaran Pilihan Kelas XI

Total questions: 25

Worksheet time: 1hrs 15mins

Name
Class
Date
1.

Karbohidrat merupakan makromolekul yang penting bagi kehidupan manusia. Senyawa karbohidrat menyumbangkan 70%-80% sumber energi untuk aktivitas manusia. Karbohidrat disusun dengan 3 atom yaitu ...

a)

karbon, hidrogen, oksigen

b)

karbon, hidrogen, nitrogen

c)

karbon, nitrogen, oksigen

d)

karbon, nitrogen, natrium

e)

karbon, hidrogen, natrium

2.

Fungsi utama dari karbohidrat adalah sebagai ...

a)

cadangan energi jangka panjang

b)

cadangan energi jangka menengah

c)

cadangan energi jangka pendek

d)

cadangan energi sesaat

e)

cadangan energi tak terhingga

3.

Karbohidrat digolongkan menjadi 4 golongan, dari golongan berikut mana yang bukan merupakan golongan karbohidrat?

a)

Monosakarida

b)

Disakarida

c)

Multisakarida

d)

Oligosakarida

e)

Polisakarida

4.

Monosakarida merupakan salah satu golongan dari karbohidrat. Terdapat beberapa monosakarida penting bagi tubuh manusia, diantaranya adalah ...

a)

glukosa, triosa

b)

glukosa, aldosa

c)

fruktosa, triosa

d)

fruktosa, galaktosa

e)

aldosa, galaktosa

5.

Golongan karbohidrat yang termanis dari semua gula adalah ...

a)

glukosa

b)

fruktosa

c)

sukrosa

d)

laktosa

e)

maltosa

6.

Gula dapat diperoleh dari alam melalui tumbuhan. Tebu merupakan salah satu jenis tumbuhan yang banyak dimanfaatkan untuk membuat gula pasir konsumsi karena tebu mengandung banyak kandungan ...

a)

maltosa

b)

laktosa

c)

glukosa

d)

fruktosa

e)

sukrosa

7.

Polisakarida merupakan salah satu golongan dalam karbohidrat. Salah satu polisakarida yang penting bagi tubuh manusia adalah ...

a)

glukosa

b)

amilum

c)

gliseraldehid

d)

ribosa

e)

dekstrosa

8.

Amilum atau pati merupakan polisakarida yang berfungsi sebagai ...

a)

cadangan makanan bagi manusia

b)

cadangan energi bagi manusia

c)

cadangan energi bagi tumbuhan

d)

cadangan makanan bagi tumbuhan

e)

cadangan energi dan makanan bagi manusai dan tumbuhan

9.

Terdapat 2 macam amilum yaitu ...

a)

amilium dan amilisa

b)

amilium dan amilosa

c)

amilisa dan amilosa

d)

amilosa dan amilopektin

e)

amilopektin dan amilium

10.

Selulosa merupakan bagian dari polisakarida yang merupakan polisakarida terbanyak. Secara umum selulosa sering disebut sebagai ...

a)

serat

b)

pati

c)

gula

d)

karbohidrat

e)

energi

11.

Berikut adalah berapa sumber karbohidrat yang umum kita temui, kecuali ...

a)

kentang

b)

ikan

c)

pisang

d)

susu

e)

kacang merah

12.

Jenis karbohidrat yang tidak dapat dihidrolisis menjadi gula yang lebih sederhana adalah ...

a)

monosakarida

b)

disakarida

c)

trisakarida

d)

oligosakariga

e)

polisakarida

13.

Pilih pernyataan paling benar diantara pernyatan lain di bawah ini!

a)

Monosakarida biasanya berwarna putih, beupa padatan kristal, dan larut dalam air

b)

Monosakarida biasanya tidak berwarna, berupa padatan kristal, dan larut dalam air

c)

Monosakarida biasanya berwarna putih, berupa cairan, dan larut dalam air

d)

Monosakarida biasanya tidak berwarna, berupa padatan kristal, dan tidak larut dalam air

e)

Monosakarida biasanya berwarna putih kecoklatan, berupa padatan kristal, dan larut dalam air

14.

Jenis karbohidrat yang dapat dihidrolisis menghasilkan 2 molekul monosakarida adalah ...

a)

disakarida

b)

trisakarida

c)

pentasakarida

d)

oligosakarida

e)

polisakarida

15.

Gambar tersebut adalah gambar beberapa rantai karbon untuk jenis karbohidrat ...

a)

monosakarida

b)

disakarida

c)

multisakarida

d)

oligosakarida

e)

polisakarida

16.

Glukosa merupakan jenis karbohidrat yang banyak ditemui dalam ...

a)

buah-buahan

b)

sayur-sayuran

c)

tumbuh-tumbuhan

d)

kacang-kacangan

e)

produk hewani

17.

Gula merupakan jenis karbohidarat yang banyak ditemui. Jenis gula utama yang tidak terdapat dalam tanaman adalah ...

a)

glukosa

b)

fruktosa

c)

sukrosa

d)

maltosa

e)

laktosa

18.

Dekstrin merupakan produk hasil degradasi pati seperti ...

a)

gula tebu

b)

gula buah

c)

sirup jagung

d)

madu

e)

susu

19.

Serat makanan merupakan turunan salah satu jenis karbohidrat. Serat dapat dibedakan menjadi ...

a)

serat tidak larut dan tidak larut

b)

serat tidak larut air dan tidak larut minyak

c)

serat larut air dan larut minyak

d)

serat larut minyak dan tidak larut minyak

e)

serat larut air dan tidak larut air

20.

Berikut adalah fungsi dari karbohidrat, kecuali ...

a)

penyedia energi utama

b)

pematur metabolisme lemak

c)

penghemat protein

d)

memelihara atau memperbaiki jaringan tubuh yang rusak

e)

penyuplai energi otak dan saraf

21.

Enzim pada tubuh bagian mana yang memecah disakarida menjadi monosakarida?

a)

Mulut

b)

Hati

c)

Usus halus

d)

Lambung

e)

Pankreas

22.

Kebutuhan karbohidrat harian yang diperlukan tubuh manusia adalah ...

a)

150g

b)

180g

c)

50g

d)

120g

e)

80g

23.

Dalam 1g karbohidrat ditetapkan memiliki nilai energi sebesar ...

a)

1 kalori (kkal/g)

b)

2 kalori (kkal/g)

c)

3 kalori (kkal/g)

d)

4 kalori (kkal/g)

e)

5 kalori (kkal/g)

24.

"Usus halus menyerap .......... kemudian masuk ke dalam darah dan dibawa ke hepar dengan transpor vena portal."

Jawaban yang tepat untuk mengisi bagian yang kosong adalah ...

a)

glukosa, fruktosa, dan galaktosa

b)

glukosa, fruktosa, dan sukrosa

c)

glukosa, sukrosa, dan galaktosa

d)

fruktosa, sukrosa, dan galaktosa

e)

tidak ada jawaban yang benar

25.

Diabetes militus dan intoleran laktosa merupakan contoh isu kesehatan yang berhubungan dengan karbohidrat dan ....

a)

obesitas

b)

penyakit metabolisme

c)

karies gigi

d)

serat

e)

indeks glikemik rendah vs tinggi

Similar Resources on Wayground

HUMAS kls XI AP Menerapkan pembuatan profil organisasi

20 questions

HUMAS kls XI AP Menerapkan pembuatan profil organisasi

quiz

Worksheet

•

11th Grade

QUIZ KECERGASAN T4

20 questions

QUIZ KECERGASAN T4

quiz

Worksheet

•

1st - 12th Grade

Perdagangan internasional

20 questions

Perdagangan internasional

quiz

Worksheet

•

11th Grade

PENDIDIKAN ISLAM SPM 2012 ( 21-40 )

20 questions

PENDIDIKAN ISLAM SPM 2012 ( 21-40 )

quiz

Worksheet

•

11th Grade

Kuiz Sirah

25 questions

Kuiz Sirah

quiz

Worksheet

•

KG - University

Soal PTS B. IND sem GENAP

20 questions

Soal PTS B. IND sem GENAP

quiz

Worksheet

•

10th - 12th Grade

MAKSUD LITERAL

20 questions

MAKSUD LITERAL

quiz

Worksheet

•

1st - 12th Grade

Ulangan Harian 2

20 questions

Ulangan Harian 2

quiz

Worksheet

•

9th Grade - University