wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Post test Mikrobiologi

Total questions: 45

Worksheet time: 33mins

Name
Class
Date
1.

Yang membedakan bakteri gram positif dan negatif terletak pada

a)

Inti sel

b)

Membran sel

c)

Dinding sel

d)

Plasma sel

2.

Perkembangan mikrobiologi tidak terlepas dari penemuan mikroskop modern untuk pengamatan mikrobiologi. Siapa tokoh yang menemukan alat tersebut?

a)

Anthony van Leeuwenhoek

b)

Louis Pasteur

c)

Robert Hooke

d)

Robert Koch

3.

Media pada gambar tersebut digolongkan pada?

a)

Media cair

b)

Media semi padat

c)

Media padat

d)

Media pertumbuhan

4.

Fase pertumbuhan bakteri yang ditunjukan pada point B adalah?

a)

Lag

b)

Logaritmik

c)

Stasioner

d)

Kematian

5.

Didalam setrilasi media menggunakan autoclave, berapa suhu bertekanan tinggi dan waktu yang dibutuhkan :

a)

150⁰c 5 menit

b)

151⁰c 15 menit

c)

121⁰c 15 menit

d)

121⁰c 5 menit

6.

Ukuran Mikroba biasanya berukuran

a)

1 cm

b)

2 mm

c)

1 m

d)

0,001 mm

7.

Khamir merupakan....

a)

jamur bersel satu yang mikroskopik,

tidak berflagela

b)

jamur bersel banyak yang mikroskopik,

tidak berflagela.

c)

jamur bersel satu yang mikroskopik,

berflagela.

d)

jamur bersel satu yang bisa dilihat dengan mata telanjang,

tidak berflagela.

8.

Bakteri yang dapat tumbuh pada kisaran suhu 20-40 oC disebut sebagai bakteri

a)

mesofilik

b)

termofilik

c)

psikrofilik

d)

asidofilik

9.

Riri sedang melakukan pengujian sampel air gunung dengan metode MPN. Hasil positif yang di dapat Riri pada hasil uji penentu adalah....

a)

Terdapat gas pada tabung durham

b)

Terjadi perubahan warna

c)

Terdapat gas pada tabung durham dan terjadi perubahan warna

d)

Terjadi perubahan warna dan terdapat kekeruhan

10.

Fungi dalam bentuk uniseluler disebut ...

a)

khamir

b)

kapang

c)

protozoa

d)

alga

11.

kegiatan pemindahan mikroorganisme baik berupa bakteri maupun jamur dari tempat atau sumber asalnya ke medium baru disebut

a)

isolasi

b)

inokulasi

c)

sterilisasi

d)

seleksi

12.

Bakteri  yang tidak dapat mempertahankan zat warna utama/zat warna pertama yang diberikan padanya setelah didekolorisasi, tetapi memberikan warna sesuai zat warna terakhir yang diberikan merupakan bakteri ...

a)

aerob

b)

anaerob

c)

gram negatif

d)

gram positif

13.

Mikroba ini sangat khas dengan menghasilkan flourosens kehijauan, jenis bakteri apa

a)

Salmonella sp

b)

E.coli

c)

Pseudomonas aeruginosa

d)

Saccaromyces cereviceae

14.

DIbawah ini yang merupakan bakteri gram positif adalah

a)

Staphylococcus aureus

b)

Escherichia coli

c)

Pseudomonas aeruginosa

d)

Klebsiella pneumoniae

15.

menghitung jumlah tabung yang positif yang ditumbuhi oleh mikroba setelah inkubasi pada suhu dan waktu tertentu merupakan pengertian prinsip ...

a)

ALTB

b)

MPN Coliform

c)

Pewarnaan gram

d)

Inokulasi

16.

Proses sterilisasi pada minuman susu atau anggur dengan menggunakan pemanasan pada 63oC selama 30 menit disebut proses ….

a)

Degerming

b)

Pasteurisasi

c)

Tyndallisasi

d)

Sanitasi

e)

Dekontaminasi

17.

Berikut merupakan kepanjangan PCA

a)

plet counter agar

b)

plate count agar

c)

platet count agar

d)

plate colony agar

18.

Cara mengisolasi dan menanam mikroba dengan cara menginokulasikan medium agar yang sedang mencair dengan suspensi bahan. Merupakan cara apa

a)

Spread Plate Method

b)

Pour Plate Method

c)

Streak Plate Method

d)

Pull Plate Method

19.

Isolat mikroba berikut merupakan kultur yang diperoleh dengan teknik isolasi...

a)

Spread plate

b)

Pour plate

c)

Continous streak

d)

T-streak

e)

Quadrant streak

20.

Jenis media yang hanya dapat ditumbuhi oleh bakteri target merupakan media…

a)

umum

b)

selektif

c)

pengayaan

d)

pengencer

21.

Gambar berikut merupakan teknik inokulasi dengan metode.....

a)

tuang

b)

goresan T

c)

goresan sinambung

d)

tusuk

22.

SNI Cara pengujian Air mineral dalam Kemasan adalah.....

a)

SNI 3554 tahun 2015

b)

SNI 3445 tahun 2015

c)

SNI 3554 tahun 2017

d)

SNI 3445 tahun 2017

23.

Pada pengujian Salmonella, dipipet sebanyak .... biakan kedalam RVS

a)

1 ml

b)

0,1 ml

c)

0,5 ml

d)

0,3 ml

24.

Pada pengujian Coliform 555 tabung, didapatkan 5-5-3 tabung positif pada Lactose Broth . Tahapan selanjutnya yaitu....

a)

dipindahkan 5-5-5 ke EC Broth

b)

dipindahkan 5-5-5 ke BGLB

c)

dipindahkan 5-5-3 ke BGLB

d)

dipindahkan 5-5-3 ke EC Broth

25.

Media selektif Staphylococcuas aureus (a)  

26.

Teknik penanaman dari suspensi dengan menggores pada media disebut....

a)

Split

b)

Spread

c)

Streak

d)

Pour

27.

Ukuran pori pada kertas saring yang digunakan dalam pengujian E.coli yaitu

a)

0.25 µm

b)

0.50 µm

c)

0.15 µm

d)

0.45 µm

28.

Berdasarkan kegunaannya, jenis media mikrobiologi antara lain, kecuali.....

a)

Media selektif

b)

media differensial

c)

media enrichment

d)

media padat

29.

Pada pengujian ALT, 240 ml PCA ditambahkan dengan....... ml TTC

a)

1,2 ml

b)

2,4 ml

c)

1 ml

d)

9,6 ml

30.

SNI Mikrobiologi bahan pangan dan pakan - Persyaratan umum dan pedoman untuk pengujian mikrobiologi, yaitu....

a)

SNI 7218: 2012 amd 2017

b)

SNI 7251: 2015 amd 2017

c)

SNI 7251: 2012 amd 2017

d)

SNI 7860: 2012 amd 2017

31.

Jenis kapang yang digunakan sebagai kontrol positif, yaitu....

a)

Aspergillus niger

b)

Aspergillus brasiliensis

c)

Saccaromyces cereviceae

d)

Aspergillus oryzae

32.

..... tabung untuk pengujian E.coli pada pangan

a)

3-3-3

b)

5-5-5

c)

10-1-0,1

d)

1-1-1

33.

Pada pengujian Salmonella di atas media XLD akan terlihat berwarna....

a)

kuning

b)

merah

c)

hijau

d)

hitam

34.

Pada media CCA, E.coli akan tumbuh berwarna ungu

a)

Benar

b)

Salah

35.

Pada uji biokimia Salmonella, manakah di bawah ini pernyataan yang benar...

a)

TSIA negatif
Urea Positif

b)

TSIA Positif
Urea Positif

c)

TSIA Negatif
Urea Negatif

d)

TSIA positif
Urea negatif

36.

Inkubasi kapang khamir yaitu pada....

a)

suhu 25 selama 24 jam

b)

suhu 36 selama 72 jam

c)

suhu 25 selama 120 jam

d)

suhu 36 selama 120 jam

37.

Pada pengujian Coliform pada air limbah, metode yang digunakan yaitu

a)

MPN 3 tabung

b)

MPN 5 tabung

c)

saring dengan membran filter sebanyak 250 ml

d)

saring dengan membran filter sebanyak 100 ml

38.

Apabila ditimbang 25 gram media untuk membuat 1000ml larutan A, berapa gram ditimbang untuk membuat 200ml larutan B

a)

25 gram

b)

20 gram

c)

10 gram

d)

5 gram

39.

Pada tahap pembiakan dalam BHIB uji S.aureus. Untuk melihat ada tidaknya koagulase yaitu dengan menambahkan....

a)

Egg yolk

b)

Rabbit Plasma

c)

TTC

d)

antibiotik

40.

Pada cairan bening, pembacan menggunakan miniskus bawah

a)

Benar

b)

Salah

41.

Berikut merupakan pernyataan yang benar mengenai sterilisasi menggunakan autoklaf..........

a)

merupakan sterilisasi panas basah dengan suhu 121°C Tekanan 1 atm, selama 2 jam

b)

merupakan sterilisasi panas basah dengan suhu 180°C Tekanan 1 atm, selama 15 menit

c)

merupakan sterilisasi panas kering dengan suhu 121°C Tekanan 1 atm, selama 2 jam

d)

merupakan sterilisasi panas basah dengan suhu 121°C Tekanan 1 atm, selama 15 menit

42.

Pada uji coliform didapatkan gas dalam tabung durham 4 tabung, 3 tabung dan 1 tabung. Berapakah jumlah bakteri yang didapatkan dalam 100ml

a)

31

b)

33

c)

110

d)

1600

43.

Tuliskan alur kerja pengujian ALT pada AMDK

4 lines
44.

Tuliskan alur kerja pengujian Coliform pada air limbah

4 lines
45.

Nama analis mikrobiologi BSPJI Medan, kecuali

a)

Dhana

b)

Elva

c)

Anisa

d)

Hanum