NEW
Font size
WorksheetsSoal PAT Prakarya X
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
Jagung bose adalah makanan khas daerah….
Ambon
TTS
Maluku
Sulawesi
NTB
Bahan makanan pokok adalah….
Makanan pembuka pada hidangan Indonesia
Makanan pelengkap pada susunan menu Indonesia
Makanan disaat santai
Makanan utama untuk setiap waktu yang dilengkapi sayur dan lauk
Makanan pencuci mulut
Fondasi dasar untuk menciptakan suatu karya disebut….
B. C. D. E.
Ide
Peluang
Tren atau gaya
Peranan
Manfaat
Bahan nabati yang dikonsumsi sebagai makanan pokok (sayur, lauk, pauk dan isi makanan kecil) adalah….
Singkong
Tomat
Ubi jalar
Kentang
Kelapa
Contoh umbi-umbian adalah….
Ketela
Tomat
Jeruk
Nanas
Kelapa
Berikut ini adalah makanan khas daerah TTS:
1. Jagung goreng
2. Mie goring
(3) Mie ayam
(4) Jagung katemak
Yang merupakan makanan khas daerah TTS ditunjuk oleh….
1 dan 2
2 dan 3
1 dan 4
2 dan 4
3 dan 4
Makanan khas daerah adalah….
Makanan yang biasa dikonsumsi disuatu daerah
Makanan yang biasa dikonsumsi disuatu daerah
Makanan yang tidak biasa dikonsumsi disuatu daerah
Makanan yang biasa dikonsumsi di luar negeri
Makanan yang hanya dikonsumsi di lurah
Makanan yang biasa dikonsumsi diseluruh dunia
Bahan utama produk makanan khas daerah adalah….
MBahan nabati dan pengawet
Bahan nabati dan hewani
Bahan nabati dan kimia
Bahan nabati dan sintesis
Bahan hewani dan protein
Fungsi karbohidrat bagi tubuh manusia adalah….
Meningkatkan sistem imunitas tubuh
Menurunkan penglihatan
Sebagai zat pembangun
Sumber kalori utama bagi manusia
Sumber kelemahan bagi manusia
Makanan khas tradisional pada masa lampau biasanya dikemas dengan menggunakan kemasan….
Mika
Anyaman daun pisang
Gelas
Aluminium
foil Kertas nasi
Membuat rasa yang berbeda dengan yang sudah ada sebelumnya merupakan salah satu tujuan modifikasi makanan khas daerah yaitu….
Memberikan varian rasa
Memberikan varian bentuk
Memperpanjang usia produk agar lebih awet
Meningkatkan tingkat kebersihan produk
Meminimalisir persaingan jualan
Berikut ini kriteria yang harus diperhatikan dalam pemilihan wadah penyajian kecuali….
Bahan kemasan/wadah penyajian mudah di dapat
Bahan kemasan/wadah penyajian mampu melindungi isinya dari berbgai resiko dari luar
Bahan kemasan/wadah penyajian memiliki daya tarik terhadap konsumen
Meningkatkan tingkat kebersihan produk
Bahan kemasan/wadah penyajian mudah robek atau terbakar
Berikut beberapa keunggulan makanan asli khas daerah yang diolah dengan metode kukus, kecuali….
Mempertahankan lebih banyak kandungan vitamin dan mineral makanan
Rasa, aroma, warna dan tekstur makanan (ikan, daging, sayuran dan buah) tidak banyak berubah
Panas uap air yang mendidih mematangkan makanan dengan cara perlahan, sehingga makan menjadi lembut dan tetap lembab
Mengukus memungkinkan kita menambahkan bumbu untuk menambah aroma dengan menyentuh makanan tersebut
Makanan lebih enak
Teknik memasak dengan memakai sedikit minyak disebut….
Menumis
Menggoreng
Merebus
Mengukus
Membakar
Berikut ini hal-hal yang dapat memengaruhi kualitas makanan asli khas daerah, kecuali….
B. C. D. E.
Rasa
Tekstur
Harga
Penampilan
Aroma
