NEW
Font size
WorksheetsPengolahan buah segar
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Berikut merupakan karakteristik dari buah mangga adalah ....
buah yang selalu tersedia sepanjang tahun
buah yang mampu hidup pada iklim tropis
buah yang langsung mengalami pembusukan setelah panen
buah yang mampu hidup di semua iklim
Buah yang kulitnya dapat dimanfaatkan sebagai bahan kerajinan adalah ....
manggis
buah naga
salak
durian
Pengertian buah segar secara harfiah adalah ....
Bahan Pangan yang memerlukan pengolahan untuk dapat dikonsumsi secara langsung
Bahan pangan yang tidak memerlukan pengolahan sudah dapat dikonsumsi secara langsung
Buah yang dimakan langsung seketika setelah dipetik
Bahan pangan yang belum membusuk
Buah yang dapat dinikmati kapan saja sepanjang tahun tersedia disebut ....
Buah Musiman
Buah Sepanjang Tahun
Buah Tropis
Buah Subtropis
Contoh buah yang termasuk buah non klimaterik adalah …
Hasil samping dari buah manggis yang sangat bermanfaat terletak pada ….
daunnya
dagingnya
kulitnya
bijinya
Perhatikan contoh tahapan pembuatan minuman jus mangga berikut ini!
a. Identifikasi kebutuhan
sepulang sekolah Davi merasa lelah dan haus karena cuaca juga panas, maka Davi ingin membuat olahan buah segar yang dapat menghilangkan rasa haus nya
b. Ide/gagasan
Tercetuslah ide yaitu membuat minuman segar jus jeruk
dari tahapan diatas, merupakan contoh dari tahapan pengolahan dari ...
pelaksanaan
penyajian
evaluasi
perencanaan
Perhatikan contoh olahan berikut ini!
Dari contoh olahan tersebut, teknik pengolahan yang digunakan adalah ....
Menghaluskan
Merebus
Memanggang
Mencampur
Perhatikan contoh buat berikut ini!
contoh dari buah tersebut memiliki karakteristik dinding buah...
pepo
drupa
pome
berry
Buah dapat diolah menjadi minuman kesehatan karena mengandung . . . .
vitamin dan mineral
vitamin dan karbohidrat
vitamin dan antioksidan
protein dan mineral
