wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

แบบทดสอบห้องครัว

Total questions: 10

Worksheet time: 5mins

Name
Class
Date
1.

สิ่งใดไม่ใช่ เครื่องครัว

a)

1 หม้อไฟฟ้า

b)

2 กระทะ

c)

3 เขียง

d)

4 ผ้าฝ้าย

2.

ก่อนที่นักเรียนจะทำงานบ้าน ควรทำสิ่งใดเป็นอันดับแรก

a)

1 วางแผนการทำงาน

b)

2 ตรวจดูความเรียบร้อย

c)

3 เตรียมร่างกายให้พร้อม

d)

4 เตรียมเครื่องมือและอุปกรณ์

3.

การทำความสะอาดพื้นในห้องครัว จะต้องทำสิ่งใดเป็นอันดับแรก

a)

1 ใช้แปรงพลาสติกขัดบริเวณพื้น

b)

2 ใช้ผ้าชุบน้ำหมาดๆ ถูพื้น

c)

3 ทาน้ำมันขัดพื้น

d)

4 กวาดพื้น

4.

ถ้านักเรียนพบว่า มีจานแตกอยู่ในชั้น นักเรียนควรทำอย่างไร

a)

1 นำไปทิ้ง

b)

2 นำมาซ่อมแซม

c)

3 นำไปให้ผู้อื่น

d)

4 วางทิ้งไว้เฉยๆ

5.

ใครไม่มีมารยาทในการทำงาน

a)

1 ออยกล่าวชมเพื่อนในกลุ่ม

b)

2 เจี๊ยบทำงานด้วยความตั้งใจ

c)

3 นกฟังความคิดเห็นของเพื่อนในกลุ่ม

d)

4 น้อยทำงานคนเดียวโดยไม่คุยกับเพื่อนในกลุ่มเลย

6.

ข้อใดไม่ใช่หลักการจัดห้องครัว

a)

1 จัดวางอุปกรณ์และเครื่องปรุงต่างๆ ให้เป็นหมวดหมู่

b)

2 วางสิ่งของเกะกะขวางเส้นทางเดิน

c)

3 ทำความสะอาดและจัดระเบียบห้องครัวทุกวัน

d)

4 จัดวางตู้กับข้าว โต๊ะอาหาร ถังขยะ และเตาปรุงอาหารให้ถูกสุขลักษณะและเป็นระเบียบ

7.

เพราะเหตุใดจึงต้องทำความสะอาดอ่างล้างภาชนะ

a)

1 เพื่อไปประกวดอ่างล้างภาชนะใสสะอาด

b)

2 เพื่อให้ดูมีระดับ

c)

3 เพื่อให้อ่างล้างภาชนะมีสุขอนามัย

d)

4 เพื่อให้ไม่มีเศษอาหาร และเศษอาหารมาอุดตันท่อระบายน้ำ

8.

ข้อใดคือหลักการจัดตู้เย็นที่ถูกต้อง

a)

1 แยกประเภทอาหารให้เป็นหมวดหมู่

b)

2 จัดอาหารเข้าตู้เย็นโดยจัดใส่ช่องในตู้เย็นให้เหมาะสมและอุณหภูมิเหมาะสม

c)

3 หมั่นทำความสะอาดตู้เย็นให้สะอาดอยู่เสมอ

d)

4 ถูกทุกข้อ

9.

การทำความสะอาดห้องครัวในข้อใดไม่เหมาะสม 

a)

1 กวาดและถูพื้นสัปดาห์ละ 1 ครั้ง

b)

2 ล้างจาน ชามทุกครั้งหลังใช้งานเสร็จ

c)

3 ทำความสะอาดฝาผนังสัปดาห์ละ 1 ครั้ง

d)

4 เช็ดเตาแก๊สหลังจากเตาคลายความร้อนแล้ว

10.

หลังจากใช้เตาแก๊สแล้วทุกครั้งควรทำความสะอาดอย่างไร

a)

1 ใช้ผ้าสะอาดเช็ดหลาย  ๆ ครั้ง

b)

2 ขัดด้วยฝอยขัดแล้วใช้ผ้าสะอาดเช็ด

c)

3 ใช้ฟองน้ำฟอกสบู่หรือผงซักฟอกเช็ด แล้วใช้ผ้าสะอาดเช็ดให้แห้ง

d)

4 ใช้ผ้าหรือฟองน้ำเช็ดถูเฉพาะที่รอยเปื้อนเท่านั้น