wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

แบบทดสอบ - ชานานาชาติ

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

ชาที่ชาวอังกฤษ นิยมดื่มแบบ English Breakfast คือชาชนิดใด

a)

ชาขาว

b)

ขาเขียว

c)

ชาดำ

d)

ชาผู่เอ๋อร์

2.

ข้อความใด กล่าว "ไม่ถูกต้อง" สำหรับวัฒนธรรมการดื่มชาแบบอังกฤษ

a)

นิยมเติมนมลงไปในชา

b)

นิยมดื่มแบบร้อน

c)

นิยมดื่มกับขนม เช่น สโคน หรือ มาการอง

d)

นิยมเติมเกลือลงไปในชา

3.

ข้อใดสนับสนุนเหตุผลที่คนทิเบต นิยมเติมเกลือลงไปในชา

a)

ลิ้นของคนทิเบต รับรสเค็มได้ดีกว่ารสหวาน

b)

คนทิเบตเชื่อว่า น้ำตาลคือยาพิษ และไม่ดีต่อสุขภาพ

c)

น้ำตาลเป็นวัตถุดิบหายากในทิเบต

d)

พื้นที่ที่ชาวทิเบตอาศัยอยู่ เป็นที่ราบสูง มีน้ำกร่อยตามธรรมชาติ เมื่อชงชาจึงมีรสเค็ม

4.

วัตถุดิบที่คนทิเบตนิยมเติมลงไปในชา คือข้อใด

a)

เนยจามรี

b)

นมแพะ

c)

นมวัว

d)

เนยจากถั่วเหลือง

5.

สิ่งที่ถือเป็น "เอกลักษณ์เฉพาะ" ของการดื่มชานมแบบมองโกเลีย คือข้อใด

a)

นิยมเติมนมวัว ลงไปในชา

b)

นิยมเติมข้าวคั่วป่น ลงไปในชา

c)

นิยมเติมเกลือ ลงไปในชา

d)

นิยมเติมใบสาระแหน่ (มินต์) ลงไปในชา

6.

สิ่งที่เหมือนกัน ระหว่าง "ชานมทิเบต" และ "ชานมมองโกเลีย" คือข้อใด

a)

นิยมเติมเกลือลงไปในชา

b)

นิยมเติมนมลงไปในชา

c)

นิยมเติมข้าวคั่วป่น ลงไปในชา

d)

นิยมดื่มชาแบบชาเย็น

7.

คนตุรกี นิยมดื่มชาชนิดใด

a)

ชาเขียว

b)

ชาขาว

c)

ชาอู่หลง

d)

ชาดำ

8.

ข้อใดกล่าว "ไม่ถูกต้อง" เกี่ยวกับการดื่มชาของชาวตุรกี

a)

นิยมเสิร์ฟชาในแก้วรูปทรงดอกทิวลิป (ince belli)

b)

นิยมเสิร์ฟชาดำรสเข้ม แล้วปรุงให้หวานจัด ๆ โดยน้ำตาล (เสิร์ฟคู่กับน้ำตาล)

c)

นิยมขยี้ใบสาระแหน่ ลงในถ้วยชา และเสิร์ฟแบบร้อน

d)

ไม่นิยมเติมนมลงไปในชา

9.

ชาวโมร็อคโค นิยมดื่มชาชนิดใด

a)

ชาเขียว

b)

ชาขาว

c)

ชาอู่หลง

d)

ชาดำ

10.

เอกลักษณ์ที่เด่นชัดที่สุด ในการดื่มชาแบบ "โมร็อคโค" คือข้อใด

a)

การเติมข้าวคั่วลงไปในชา

b)

การเติมเครื่องเทศลงไปในชา

c)

การเติมใบสาระแหน่ ลงไปในชา

d)

การเติมไข่มุก ที่ทำจากแป้งมันสำปะหลังลงไปในชา

11.

เอกลักษณ์ที่สำคัญ และโดดเด่นที่สุดของการดื่มชานมของไต้หวัน คือข้อใด

a)

นิยมดื่มชา โดยเติมนมลงไปในชา และดื่มแบบชาเย็น

b)

นิยมใส่ไข่มุก ซึ่งทำจากแป้งปั้นเป็นก้อนกลมๆ ลงไปในชา

c)

นิยมดื่มชาดำเป็นหลัก

d)

นิยมเติมเครื่องเทศลงไปในชา

12.

ชานมไข่มุก ใช้วัตถุดิบในข้อใดในการทำไข่มุก

a)

แป้งมันสำปะหลัง

b)

แป้งข้าวโพด

c)

แป้งสาลี

d)

แป้งข้าวเหนียว

13.

ชานมฮ่องกง นิยมใช้ชาชนิดใดในการชงเป็นชานม

a)

ชาขาว

b)

ชาเขียว

c)

ชาดำ

d)

ชาอู่หลง

14.

ข้อใดกล่าวได้ถูกต้อง สำหรับชานมฮ่องกง

a)

เป็นชานมรสเข้มข้น นิยมดื่มแบบร้อน

b)

นิยมอบกลิ่นและใส่สีผสมอาหาร (สีส้ม) เพื่อความสวยงามน่าดื่ม

c)

นิยมใส่ไข่มุก หรือ เจลลี่ ลงไปเพื่อให้อิ่มได้นาน

d)

นิยมใส่น้ำผึ้ง แทนการใส่น้ำตาล

15.

เอกลักษณ์ที่ทำให้ "ชาไทย" หรือชานมของไทย แตกต่างจากชนชาติอื่น คือข้อใด

a)

นิยมอบกลิ่นชาให้หอมขึ้นโดยใช้น้ำมันผิวมะกรูด

b)

นิยมใส่สีผสมอาหารโทนสีส้ม ลงไปในชา

c)

นิยมใช้ครีมเทียม แทนการใส่นมจริง ๆ ลงไปในชา

d)

นิยมดื่มชานมแบบร้อนเป็นหลัก

16.

ผู้ที่คิดค้น "ชาไทย" ขึ้นมาเป็นคนแรก คือใคร

a)

บริษัทไชยวาลา

b)

บริษัทชาตรามือ

c)

บริษัทชาพะยอม

d)

บริษัทชาตราสามม้า

17.

ข้อใดคือชื่อเรียกของชานมแบบอินเดีย

a)

เก็นไมฉะ

b)

หงฉา

c)

มาซาล่า ไจย

d)

บับเบิ้ล ที

18.

ข้อใดกล่าว "ไม่ถูกต้อง" สำหรับการดื่มชานมแบบอินเดีย

a)

มักใช้ชาเขียว ในชาการชงชานม

b)

นิยมใส่เครื่องเทศลงไปในชา

c)

นิยมเติมดื่มชานมแบบร้อนเป็นหลัก

d)

เครื่องเทศที่ใส่ลงไป คือ ผงมาซาล่า

19.

ชาที่ชาวแอฟริกาใต้ นิยมใช้ชงกับน้ำร้อนดื่มเป็นชา คือพืชชนิดใด

a)

คามิเลีย ไซเนนซิส

b)

เยอบะ มาเต

c)

เรด เบอรี่

d)

รอยบอส

20.

ข้อใดคือคุณลักษณะที่สำคัญตามธรรมชาติของชารอยบอส

a)

ไม่มีคาเฟอีน

b)

ไม่สามารถชงดื่มแบบชานมได้

c)

มีคาเฟอีนสูง เทียบเท่ากาแฟ

d)

นิยมเสิร์ฟในแก้วรูปทรงดอกทิวลิป ซึ่งเป็นแก้วพื้นเมืองของชนพื้นถิ่น