NEW
Font size
WorksheetsKuis tentang Sertifikasi Laik Higiene Sanitasi
Total questions: 10
Worksheet time: 4mins
Apa yang dimaksud dengan SLHS?
Sertifikat Pelatihan Keamanan Pangan Siap Saji
Sertifikat Laik Higiene Sanitasi
Sertifikat Kompetensi
Sertifikat Pelatihan
Jumlah penjamah pangan pada restoran yang harus bersertifikat adalah
60 %
50 %
40 %
30 %
Berapa lama masa berlaku Sertifikat Laik Higiene Sanitasi?
1 Tahun
2 Tahun
4 Tahun
3 Tahun
Apa yang harus dicantumkan pada tempat/wadah/kemasan pangan?
Nomor SLHS
Logo perusahaan
Nomor telepon
Alamat email
Jasa boga yang melayani kebutuhan umum diatas 750 porsi per hari adalah
Jasa Boga gol A
Jasa Boga gol B
Jasa Boga gol C
Semua Benar
Apa yang dimaksud dengan TPP Tertentu?
TPP dengan produk yang memiliki umur simpan kurang dari 7 hari
TPP yang tidak memerlukan sertifikasi
TPP dengan produk yang memiliki umur simpan lebih dari 7 hari
TPP yang tidak menjual makanan
KBLI 10391 untuk jenis TPP...?
Jasa Boga Periode tertentu
TPP tertentu
Depot Air Minum
Restoran
Gerai pangan jajanan keliling yang terdapat proses pemasakan didalamnya adalah
Gerai pangan jajanan keliling gol A1
Gerai pangan jajanan keliling gol A2
Gerai pangan jajanan keliling gol B
Semua salah
Yang bukan parameter kimia wajib pada standar baku mutu kesehatan lingkungan dan persyaratan kesehatan pangan siap saji adalah
Boraks
Methanil Yellow
E. Coli
Formalin
Gerai Pangan Jajanan Keliling Golongan A2 adalah?
Mie ayam
Bakso Bakar
Nasi Rames
Pecel lele
