Free Printable PHÂN LOẠI CARBOHYDRATE

1.

Carbohydrate là gì?

a)

Carbohydrate là những hợp chất hữu cơ đa chức và đa số chúng có công thức chung là C_n(H₂O)_m.

b)

Carbohydrate là những hợp chất hữu cơ tạp chức và đa số chúng có công thức chung là C_n(H₂O)_m.

c)

Carbohydrate là những hợp chất hữu cơ tạp chức.

d)

Carbohydrate là những hợp chất hữu cơ đa chức và đa số chúng có công thức chung là C_n(H₂O)_n.

2.

Nguyên tắc phân loại carbohydrate là dựa vào

a)

phản ứng thuỷ phân.

b)

tính khử.

c)

tính oxi hoá.

d)

tên gọi.

3.

Trong phân tử của carbohydrate luôn có

a)

nhóm chức aldehyde.

b)

nhóm chức polyalcohol.

c)

nhóm chức ketone.

d)

nhóm chức acid.

4.

Tinh bột và cellulose thuộc loại

a)

monosaccharide.

b)

lipid.

c)

disaccharide.

d)

polysaccharide.

5.

Chất thuộc loại disaccharide là

a)

glucose.

b)

saccharose.

c)

cellulose.

d)

fructose.

6.

Hai chất đồng phân của nhau là

A. glucose và tinh bột.

B. fructose và glucose.

C. fructose và tinh bột.

D. saccharose và glucose.

a)

A

b)

B

c)

C

d)

D

7.

Saccharose và fructose đều thuộc loại

a)

A. monosaccharide.

b)

B. disaccharide.

c)

C. polysaccharide.

d)

D. carbohydrate.

8.

Tinh bột và cellulose đều không thuộc loại

a)

A. monosaccharide.

b)

B. glucide.

c)

C. polysaccharide.

d)

D. carbohydrate.

9.

Glucose thuộc loại

a)

A. disaccharide.

b)

B. polysaccharide.

c)

C. monosaccharide.

d)

D. polymer.

10.

Chất nào sau đây là đồng phân của glucose?

a)

A. Tinh bột.

b)

B. Fructose.

c)

C. Cellulose.

d)

D. Saccharose.

11.

Chất thuộc loại carbohydrate là

a)

A. poly(vinyl chloride).

b)

B. glycerol.

c)

C. protein.

d)

D. cellulose.

12.

Glucide (carbohydrate) là những hợp chất hữu cơ tạp chức, đa số có công thức chung là

a)

A. C_n(H₂O)_m

b)

B. C_nH_2nO

c)

C. C_xH_yO_z

d)

D. R(OH)_x(CHO)_y

13.

Cho dãy các chất: tinh bột, cellulose, glucose, fructose, saccharose. Số chất trong dãy thuộc loại monosaccharide là

a)

2

b)

3

c)

1

d)

4

14.

Carbohydrate nào sau đây thuộc loại polysaccharide?

a)

A. Saccharose.

b)

B. Cellulose.

c)

C. Fructose.

d)

D. Glucose.

15.

Công thức phân tử của một số carbohydrate là: C₆H₁₂O₆, C₁₂H₂₂O₁₁ và (C₆H₁₀O₅)_n. Viết lại các công thức này dưới dạng C_n(H₂O)_m lần lượt là

a)

A. C₆(H₂O)₆ , C₁₂(H₂O)₁₁, [C₆(H₂O)₅]_n.

b)

B. [C₆(H₂O)₅]_n, C₆(H₂O)₆ , C₁₂(H₂O)₁₁.

c)

C. C₁₂(H₂O)₁₁, C₆(H₂O)₆ , [C₆(H₂O)₅]_n.

d)

D. C₅(H₂O)₁₁, C₆(H₂O)₆ , [C₆(H₂O)₅]_n.

PHÂN LOẠI CARBOHYDRATE

Total questions: 15

Worksheet time: 8mins

Similar Resources on Wayground