เป็นการถนอมอาหาร โดยค่อยๆ เพิ่มน้ำตาลเข้าไปในเนื้ออาหาร

เป็นการใช้เกลือเพื่อรักษาอาหารให้อยู่ได้นาน

เป็นการน้ำผลไม้มาต้มกับน้ำตาลไฟอ่อน

เป็นการใช้ความเข้มข้นของเกลือ น้ำส้ม และน้ำตาลควบคุมการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์

เป็นการเพิ่มปริมาณน้ำตาลในอาหาร โดยใช้ความร้อนทำให้อาหารสุก น้ำตาลซึมผ่านเข้าไปในอาหาร

เป็นการสกัดของเหลวออกจากผลไม้ อาจมีการเติมน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมลงไปเล็กน้อย

เป็นการถนอมอาหาร โดยค่อยๆ เพิ่มน้ำตาลเข้าไปในเนื้ออาหาร

เป็นการน้ำผลไม้มาผสมกับน้ำตาล ใช้ความร้อนเคี่ยวจนเป็นเนื้อเดียวกัน

เป็นการทำให้อาหารสุกก่อนแล้วน้ำมาคลุกเคล้ากับน้ำเชื่อมที่อิ่มตัว

เป็นการน้ำผลไม้มาต้มกับน้ำตาลไฟอ่อน

เป็นการทำให้น้ำระเหยออกจากอาหาร โดยการนำไปตากแดด

เป็นการน้ำผลไม้มาผสมกับน้ำตาล ใช้ความร้อนเคี่ยวจนเป็นเนื้อเดียวกัน

เป็นการน้ำผลไม้มาต้มกับน้ำตาลไฟอ่อน

เป็นการถนอมอาหาร โดยค่อยๆ เพิ่มน้ำตาลเข้าไปในเนื้ออาหาร

เป็นการสกัดของเหลวออกจากผลไม้ อาจมีการเติมน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมลงไปเล็กน้อย

เป็นการใช้เกลือเพื่อรักษาอาหารให้อยู่ได้นาน