เอนไซม์ทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานช้าลง

เอนไซม์ช่วยในการสร้างเซลล์ใหม่ในร่างกาย

เอนไซม์ทำให้สารอาหารมีรสชาติหวานขึ้น

เอนไซม์มีบทบาทในการเร่งปฏิกิริยาเคมีในการย่อยอาหาร ทำให้สารอาหารถูกย่อยและดูดซึมได้ง่ายขึ้น

ขนมปัง

ช็อกโกแลต

เนื้อสัตว์

ผัก, ผลไม้, โยเกิร์ต

เอนไซม์สำคัญต่อการย่อยอาหารเพราะช่วยเร่งปฏิกิริยาเคมีในการย่อยสารอาหาร

เอนไซม์ทำให้การย่อยอาหารช้าลง

เอนไซม์เป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับร่างกาย

เอนไซม์ไม่เกี่ยวข้องกับการย่อยอาหาร

อาหารที่มีเส้นใยสูงช่วยการย่อยโดยการเพิ่มปริมาณอุจจาระและส่งเสริมการเคลื่อนไหวของลำไส้.

อาหารที่มีเส้นใยสูงทำให้เกิดอาการท้องผูก

อาหารที่มีเส้นใยสูงทำให้ลำไส้หยุดทำงาน

อาหารที่มีเส้นใยสูงช่วยลดการดูดซึมสารอาหาร

โปรตีเอส

วิตามิน

ไขมัน

คาร์โบไฮเดรต

การดื่มน้ำช่วยให้การย่อยอาหารมีประสิทธิภาพมากขึ้นและช่วยในการดูดซึมสารอาหาร.

การดื่มน้ำทำให้การย่อยอาหารช้าลง

การดื่มน้ำทำให้เกิดอาการท้องอืด

การดื่มน้ำไม่มีผลต่อการดูดซึมสารอาหาร

อาหารที่มีไขมันสูงทำให้การย่อยง่ายขึ้น

อาหารที่มีไขมันสูงช่วยให้การย่อยเร็วขึ้น

อาหารที่มีไขมันสูงทำให้การย่อยช้าลง

อาหารที่มีไขมันสูงไม่ส่งผลต่อการย่อย

ไขมัน

วิตามิน

อะไมเลส

โปรตีน

การเคี้ยวอาหารช่วยให้การย่อยอาหารมีประสิทธิภาพมากขึ้น

การเคี้ยวอาหารไม่มีผลต่อการย่อย

การเคี้ยวอาหารทำให้สารอาหารสูญเสียไป

การเคี้ยวอาหารทำให้ย่อยได้ช้าลง

ผลไม้สดและผักใบเขียว

ขนมปัง

เนื้อสัตว์

นมและผลิตภัณฑ์นม

คาร์โบไฮเดรต (carbohydrate)

เซลลูโลส (cellulose)

โปรตีน (protein)

ลิปาส (lipase)

ผลไม้ทำให้ระบบย่อยอาหารช้าลง

การรับประทานผลไม้ทำให้เกิดอาการท้องผูก

ผลไม้ไม่มีเส้นใยที่ช่วยในการย่อยอาหาร

ผลไม้ช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารและมีเส้นใยที่ดีต่อระบบย่อยอาหาร

โปรตีนสูงช่วยลดการผลิตเอนไซม์ในร่างกาย

อาหารที่มีโปรตีนสูงทำให้ระบบย่อยอาหารช้าลง

อาหารที่มีโปรตีนสูงช่วยการย่อยโดยกระตุ้นการผลิตเอนไซม์และสนับสนุนการเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหาร

อาหารที่มีโปรตีนสูงไม่ส่งผลต่อการเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหาร

0-10 องศาเซลเซียส

20-40 องศาเซลเซียส

50-70 องศาเซลเซียส

10-20 องศาเซลเซียส