Font size
WorksheetsSpesifikasi Produk Pangan
Total questions: 30
Worksheet time: 2hrs 38mins
Apa yang dimaksud dengan kualitas produk pangan?
Kualitas produk pangan terkait dengan harga jualnya.
Kualitas produk pangan tidak mempengaruhi kesehatan konsumen.
Kualitas produk pangan ditentukan oleh kemasan yang digunakan.
Kualitas produk pangan adalah karakteristik yang memenuhi standar keamanan.
Kualitas produk pangan adalah standart sesuai keinginan konsumen
Faktor apa yang tidak mempengaruhi kualitas produk pangan?
Standar keamanan pangan
Kualitas bahan baku
Preferensi pribadi konsumen
Proses produksi yang efisien
Kemasan produk
Label pada produk pangan harus mencantumkan informasi apa saja?
Nama produk, daftar bahan, informasi gizi, tanggal kedaluwarsa, informasi produsen.
Kandungan alkohol, sertifikasi halal, ukuran porsi, informasi gizi
Nama produsen, nomor telepon, alamat email, tanggal kadaluarsa, daftar bahan
Harga produk, cara penyimpanan, warna kemasan, daftar bahan, alamat produsen
Logo produk, merk produk, nama bahan, daftar komposisi, nama dan alamat produsen
Informasi gizi pada label kemasan, bertujuan untuk
Menunjukkan harga produk dan tempat pembelian.
Menyediakan informasi tentang cara memasak makanan.
Memberikan informasi tentang asal-usul bahan makanan.
Memberikan informasi tentang kandungan gizi dan membantu konsumen membuat pilihan produk
Memberikan informasi yang dibutuhkan konsumen untuk disesuaikan dengan kemampuan membelinya
Pengemasan produk pangan yang baik harus memenuhi standar ...
Standar harga, kualitas dan promosi
Standar distribusi, kemasan dan penyimpanan
Standar keamanan, kualitas, dan informasi yang jelas.
Standar pengemasan yang menarik dan murah
Standart internasional, aman dan menarik
Apa yang dimaksud dengan standar keamanan pangan?
Standar keamanan pangan adalah aturan untuk mengurangi biaya produksi makanan.
Standar keamanan pangan adalah cara untuk meningkatkan rasa makanan.
Standar keamanan pangan adalah pedoman untuk mempercepat proses pengolahan makanan.
Standar keamanan pangan adalah pedoman untuk memastikan makanan aman untuk dikonsumsi.
Standart keamanan pangan berfungsi untuk memantau produk agar diproduksi dengan baik dan kemasan yang menarik
Sertifikasi produk pangan diperlukan untuk apa?
Mempercepat proses distribusi produk pangan.
Mengurangi jumlah produk pangan yang diproduksi.
Meningkatkan harga jual produk pangan.
Menjamin keamanan dan kualitas produk pangan.
Menjamin distribusi dan harga produk
Apa yang menjadi indikator kualitas produk pangan?
Promosi, iklan, popularitas di media sosial
Harga produk, merek, tanggal kadaluarsa
Kesegaran, rasa, tekstur, aroma, nilai gizi, keamanan pangan, dan kemasan.
Bahan baku, proses produksi, lokasi penjualan
Harga produk, kemasan, komposisi dan produsen
Mengapa penting untuk membaca label nutrisi sebelum membeli produk pangan?
Supaya bisa menghindari produk yang berwarna cerah.
Untuk mengetahui kandungan gizi dan bahan-bahan dalam produk pangan.
Untuk mengetahui harga produk yang lebih murah.
Agar bisa memilih produk dengan kemasan yang menarik.
Agar produk yang dipilih sesuai dengan keinginan dan uang konsumen
Apa yang dimaksud dengan pengemasan
Pengemasan adalah cara menyimpan produk dalam suhu tinggi untuk memperpanjang umur simpan.
Pengemasan adalah proses pengemasan yang melibatkan penggunaan bahan kimia untuk mengawetkan makanan.
Pengemasan adalah metode pengemasan yang menggunakan udara untuk meningkatkan kesegaran produk.
Pengemasan adalah metode pengemasan yang mengeluarkan udara dari kemasan untuk menjaga kesegaran dan mencegah kerusakan produk.
Pengemasan adalah membungkus produk dengan bahan tertentu agar terisolasi dari lingkungan luar
Sertifikasi halal pada produk pangan menunjukkan apa?
Produk pangan tersebut tidak terjamin kehalalannya.
Produk pangan tersebut hanya untuk konsumsi untuk kelompok tertentu
Produk pangan tersebut mengandung bahan haram.
Produk pangan tersebut halal untuk dikonsumsi.
Produk tersebut dikelola oleh lembaga keagamaan
Apa yang harus diperhatikan dalam pengemasan produk pangan?
Desain kemasan, iklan produk, promosi
Bahan baku, metode produksi, asal produk
Harga produk, ukuran kemasan, warna kemasan
Keamanan, kebersihan, bahan kemasan, informasi label
Warna kemasan, bentuk kemasan, bahan yang tahan dan menjamin kesegaran produk
Mengapa produk pangan harus memenuhi standar keamanan?
Untuk melindungi kesehatan konsumen dan mencegah penyakit.
Untuk meningkatkan penjualan produk dan harga
Untuk memperpanjang umur simpan produk dan kualitas
Agar produk lebih menarik secara visual bagi konsumen
Agar produk terjaga penampilannya dan aman bagi konsumen
Apa yang menjadi dasar penilaian kualitas produk pangan?
Harga, gizi, rasa dan merek produk
Gizi, rasa, kemasan dan label
Rasa, desain kemasan dan tanggal kadaluarsa
Kesegaran, rasa, tekstur, aroma, nilai gizi, keamanan, dan kemasan.
Kesegaran, rasa, nutrisi, kemasan dan produsen
Apa yang dimaksud dengan label gizi?
Label gizi adalah cara untuk mengemas makanan.
Label gizi adalah informasi tentang kandungan nutrisi pada kemasan makanan.
Label gizi hanya berlaku untuk makanan organik.
Label gizi adalah informasi tentang harga makanan.
Label gizi adalah informasi tentang komposisi bahan yang digunakan untuk mengolah produk
Apa saja jenis sertifikasi yang ada untuk produk pangan?
Sertifikasi Pangan Beku, SNI, SII
Sertifikasi Pangan Berbahaya, Sertifikasi Halal
Sertifikasi Pangan Tradisional, sertifikasi internasional
Sertifikasi Halal, Sertifikasi Organik, Sertifikasi Pangan Aman (SNI).
Sertifikasi Standart industri Indonesia dan Sertifikasi Halal
Apa yang dimaksud dengan tanggal kedaluwarsa pada produk pangan?
Tanggal kedaluwarsa adalah tanggal amam produksi produk pangan.
Tanggal kedaluwarsa menunjukkan kualitas terbaik produk pangan.
Tanggal kedaluwarsa adalah tanggal yang ditentukan untuk pengemasan produk pangan.
Tanggal kedaluwarsa adalah batas waktu konsumsi aman untuk produk pangan.
Tanggal kadaluwarsa adalah tanggal aman saat produksi pangan tersebut dikemas
Mengapa pengemasan yang baik dapat memperpanjang umur simpan produk pangan?
Pengemasan yang baik mengurangi biaya produksi sehingga harga produk dapat ditingkatkan
Pengemasan yang baik dapat memperpanjang umur simpan produk pangan
Pengemasan yang baik membuat produk lebih berat sehingga konsumen tidak dirugikan
Pengemasan yang baik meningkatkan rasa produk sehingga laris dipasaran
Pengemasan yang baik dapat menarik konsumen unt membeli produk yang dijual
Spesifikasi produk yang baik, harus dimulai dari standarisasi
Bahan baku
Bahan utama
Bahan bantu
Peralatan
Kemasan
Elemen yang harus diperhatikan dalam desain label kemasan adalah...
gambar
tipografi
warna
semua benar
logo
Satuan yang digunakan untuk menuliskan produk cair seperti air, minyak, dan sebagainya adalah..
Liter/ mililiter
gram/ miligram
kubik
meter/ centimeter
cm
Label yang ditampilkan memuat informasi utama tentang
Nutrition fact
Ingredient
Elbow Macaroni
Directions
Vitamin
Sebutkan 3 tahapan dalam mengidentifikasi bahan pangan berkualitas!
Menggigit bahan
Melihat kondisi fisik, Mengecek label, Mencari sertifikasi
Menghitung berat
Mencium aroma
Standar SNI 2973:2022 adalah tentang
Kopi instan
minyak goreng
cookies
Standart spesifikasi mencakup
Bahan baku, bahan bantu, fisik produk, dimensi produk
Fisik produk, dimensi bahan, daya tahan, keamanan
Dimensi produk, sifat fisik, sifat kimia, warna
Bahan baku, sifat fisik, dimensi, warna
Warna kemasan, daya tahan, keamanan, dimensi bahan
Manfaat utama kegiatan spesifikasi produk bagi produsen dan konsumen untuk
Memperoleh produk yang berkualitas
Mencegah peniruan produk
Melindungi konsumen
Meningkatkan kepercayaan pesaing
Mencegah kerusakan produk
Jelaskan manfaat Stock Keeping Unit (SKU)
Tuliskan 7(tujuh) langkah membuat QR Code berwarna
Kenapa dimensi kemasan dan produk sebaiknya ditampilkan pada label
Tuliskan spesifikasi produk biskuit
