WorksheetsLatihan Pengolahan Makanan Khas Daerah
Total questions: 30
Worksheet time: 27mins
Apa yang dimaksud dengan makanan khas daerah ....
makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah
makanan yang memiliki rasa yang khas
makanan yang dijual di berbagai daerah
makanan yang berasal dari daerah tertentu
makanan yang hanya dapat ditemukan di daerah tertentu
Gambar tersebut adalah makanan khas daerah yang dibuat dari nangka muda, yaitu gudeg yang berasal dari daerah ....
Solo
Yogyakarta
Padang
Bali
Manado
Apa nama makanan disamping?
kue lumpur
kue putu
kue dorayaki
kue kukus
kue putri mandi
Kesempatan yang muncul dan menjadi inspirasi (ide) bagi seseorang dalam melakukan usaha kuliner makanan khas daerah disebut ....
peluang usaha makanan khas daerah
ide usaha makanan khas daerah
kesempatan usaha makanan khas daerah
kemungkinan usaha makanan khas daerah
usaha makanan khas daerah
Kegiatan pengolahan makanan khas daerah saat ini merupakan salah satu usaha yang sangat menjanjikan bagi masyarakat karena ....
memberikan keuntungan bagi orang tersebut
meningkatkan perekonomian daerah
sesuai dengan potensi daerah
terkenal hingga ke manca negara
memiliki peluang usaha yang besar
Amuntai merupakan daerah penghasil itik terbesar di wilayah Kalimantan Selatan. Oleh karena itu, makanan khas daerah Amuntai adalah ....
ikan bakar
nasi kuning
itik panggang
ayam panggang
kalumpe
Dalam menciptakan peluang usaha pengolahan makanan khas daerah banyak faktor yang mempengaruhinya, diantaranya .... (pilih 2 jawaban)
ide usaha
resiko usaha
peluang usaha
keberhasilan usaha
kegagalan usaha
Dalam ide usaha, terdapat faktor internal dan faktor eksternal. Faktor internal adalah ....
faktor yang ada dalam ide usaha
hal-hal yang dihadapi seseorang
hal-hal yang berasal dari luar
faktor yang berasal dari dalam diri orang itu sendiri
faktor yang berasal dari luar diri orang itu sendiri
Berikut yang termasuk faktor eksternal dalam ide usaha makanan khas daerah adalah ....
pengetahuan yang dimiliki
pengalaman yang pernah dilalui
kemampuan untuk melihat dan menjadikan pengalaman orang lain sebagai pelajaran
intuisi yang merupakan pemikiran yang muncul dari individu itu sendiri
kebutuhan yang belum terpenuhi baik diri sendiri maupun orang lain
Faktor lain dalam mempengaruhi penciptaan peluang usaha makanan khas daerah adalah resiko usaha. Resiko usaha adalah ....
kegagalan atau ketidakberhasilan dalam menangkap peluang usaha
kegagalan dalam melakukan usaha makanan khas daerah
kesalahan dalam melakukan usaha makanan khas daerah
kerugian dalam usaha makanan khas daerah
keberhasilan dalam menangkap peluang usaha
Resiko usaha dapat ditimbulkan karena hal-hal berikut, kecuali ....
permintaan
penawaran
perubahan kondisi perekonomian
persaingan
bencana alam
Berikut yang tidak termasuk hal-hal yang dapat dilakukan untuk mengurangi resiko usaha adalah ...
adanya kesadaran dalam kemampuan mengolah usaha, peluang dan kekuatan perusahaan
adanya keinginan kuat untuk berprestasi, dorongan berinisiatif dan motivasi untuk melaksanakan strategi usaha
adanya keinginan untuk mencari pinjaman modal untuk memulai usaha baru kembali
adanya kemampuan untuk merencanakan strategi untuk mewujudkan perubahan di dalam lingkungan usaha
adanya kreativitas dan inovatif dala m menerapkan cara mengolah modal usaha untuk memperoleh keuntungan
Dalam melakukan usaha ada dua kemungkinan yang dapat terjadi yaitu .... (pilih 2 jawaban)
kebangkrutan
kerugian
keuntungan
keberhasilan
kegagalan
Berikut ini yang termasuk dalam faktor keberhasilan wirausahawan dalam menjalankan usaha adalah ....
inovatif dam kreatif
kurang tekun
tidak disiplin
kesehatan terganggu
kurang berambisi
Yang tidak termasuk faktor kegagalan seorang wirausahawan dalam menjalalankan usaha adalah....
tidak ada tujuan tertentu
pengelolaan waktu yang efektif dan efisien
pendidikan yang tidak cukup
sikap selalu menunda-nunda
tidak dapat bekerjasama dengan orang lain
Yang tidak termasuk faktor non teknis yang dapat menetukan keberhasilan atau kegagalan suatu usaha makanan khas daerah adalah ...
perencanaan
menetapkan tujuan
adaptasi
tanpa inovasi
pemasaran
Jawa Barat memiliki makanan khas daerah berupa dodol tapai, proll tapai dan juga brownies tapai. Hal ini menunjukkan Jawa Barat merupakan penghasil ....
singkong
tapai
brownies
proll
dodol
Analisis kesempatan yang tepat untuk makanan khas daerah tersebut adalah ....
makanan yang disukai semua kalangan masyarakat
memiliki rasa yang enak
merupakan salah satu proses pengawetan makanan
tahan lama sehingga dapat dijual ke luar pulau Kalimantan
proses pengolahan mudah
Analisis kelemahan yang tepat untuk makanan khas daerah tersebut adalah ....
salah satu proses pengawetan makanan
bahan baku yang hanya muncul pada musim-musim tertentu
banyak pesaing yang bermunculan
memberikan rasa yang unik
dapat dimasak dengan bahan hewani lainnya
Analisis ancaman yang tepat dari makanan tersebut adalah ...
semakin banyak pesaing yang muncul
harga murah meriah
bahan baku mudah ditemukan
cara membuat mudah
jenis jajanan yang disukai semua kalangan masyarakat
Analisis kekuatan yang tepat untuk makanan tersebut adalah ....
semakin banyak pesaing muncul
dapat melayani pesta atau katering
bahan baku dari daging ayam
harga bahan baku sering tidak stabil
makanan yang disukai oleh seluruh lapisan masyarakat
Analisis SWOT terdiri atas analisis Strenght Weakness Opportunity dan Threat. Weakness adalah ....
analisa yang menitik beratkan pada kelemahan peluang usaha
analisa yang menitik beratkan pada kekuatan peluang usaha
analisa yang menggali dan mengidentifikasi segala gejala peluang yang ada dan yang akan datang
analisa yang menggali dan mengidentifikasi segala ancaman dari pesaing atau calon pesaing
analisis eksternal
Pada awalnya kita hanya bisa menemukan makanan khas daerah di tempat asalnya. Namun seiring dengan berkembangnya zaman, kita dapat menemukan makanan khas daerah di berbagai macam tempat, tidak hanya di daerah asalnya saja. Seperti mpek-mpek dan tekwan yang berasal dari Palembang dapat kita jumpai di berbagai tempat. Kesempatan yang muncul dan menjadi inspirasi bagi seseorang dalam melakukan usaha kuliner makanan khas daerah adalah disebut .…
Ide usaha
Peluang usaha
Kesempatan usaha
Keberhasilan usaha
Kegiatan usaha
Tahap-tahap melakukan wirausaha makanan asli khas daerah adalah ….
Memulai usaha, mempertahankan usaha, megembangkan usaha, melaksanakan usaha
Memepertahankan usaha memulai usaha melaksanakan usaha mengembangkan usaha
Memulai usaha, melaksanakan usaha, mempertahankan usaha, mengembangkan usaha
Melaksanakan usaha, mengembangkan usaha, memulai usaha, memperrtahankan usaha
Mengembangkan usaha, memulai usaha, mempertahankan usaha, melaksanakan usaha
Rendang merupakan salah satu jenis makanan yang disukai oleh seluruh lapisan masyarakat Indonesia, pernyataan tersebut dapat termasuk kedalam analisis … .
Peluang
Kelemahan
Kekuatan
Ancaman
Hambatan
Dari tabel di samping yang termasuk hal yang harus diperhatikan setelah melakukan analisis ancaman adalah ….
1 dan 2
1 dan 3
1 dan 4
2 dan 3
2 dan 4
Alasan yang menyebabkan pesatnya wirausaha pengolahan makanan khas daerah yaitu ....
daya saing yang rendah
makanan khas daerah dapat ditemukan di berbagai tempat
kesadaran masyarakat yang masih awam
sulitnya mendapatkan sumber daya
sumber daya manusia yang berkualitas
Di bawah ini yang bukan makanan khas jawa barat, adalah...
Combro
Karedok
Pepes Ikan
Colenak
Gudeg
Tini akan membuat usaha dibidang kuliner, tetapi Tini tidak tahu harus memulai usahanya dari mana, maka hal pertama yang harus dilakukan Tini adalah ….
Analisis internal
Analisis eksternal
Analisis SWOT
Riset pasar
Merancang produ
Beno ingin melakukan riset pasar dengan bahan baku makaanan nabati, maka tahapan yang benar yang dilakukan Beno adalah …
Riset pasar, hasil riset, pengembangan produk, hasil rancangan, proses produksi, produk.
Riset pasar, hasil riset, hasil rancangan, pengembangan produk, proses produksi, produk.
Riset pasar, hasil rancangan, hasil riset, pengembangan produk, proses produksi, produk.
Riset pasar, hasil rancangan, pengembangan produk, proses produksi, produk.
Riset pasar, hasil riset, pengembangan produk, proses produksi, produk
