WorksheetsV1 NCDs
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
กรดไขมันไม่อิ่มตัว ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมีมากในอาหารข้อใดถูกต้องมากที่สุด
งาดํา มาการีน
น้ำมันรำข้าว น้ำมันถั่วเหลือง
น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันหมู
น้ำมันมะพร้าว น้ำมันปาล์ม
อาหารที่เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพดี เพราะมีปริมาณกรดอะมิโนจําเป็นครบถ้วน ข้อใดถูกต้องที่สุด
ถั่วเมล็ดแห้ง ธัญพืช เนื้อสัตว์
เนื้อสัตว์ ไข่ ถั่วเหลือง
ไข่ นม เนื้อสัตว์
นม ถั่วเมล็ดแห้ง ธัญพืช
ค่าน้ำตาลในเลือดของผู้ใหญ่ ที่เจาะหลังจากการอดอาหาร 8 ชม. ที่ถือว่าเป็นเบาหวาน คือค่าใด
≥ 120 mg/dL
≥ 122 mg/dL
≥ 124 mg/dL
≥ 126 mg/dL
ค่าเฉลี่ยระดับน้ำตาลในเลือด 3 เดือนที่ผ่านมา หรือค่า HbA1C ค่าปกติ คือค่าใด
4.5 – 5.0 %
4.6 – 5.8 %
4.8 – 6.0 %
5.0 – 6.2 %
ค่าเฉลี่ยระดับน้ำตาลในเลือด 3 เดือนที่ผ่านมา หรือค่า HbA1C ค่าใด ถือว่าเป็นเบาหวาน
6.1 %
6.6 %
6.5 %
6.7 %
ถ้าต้องการให้ระดับน้ำตาลในเลือดขึ้นช้าๆ ควรกินอาหารอย่างไร
ลดปริมาณใยอาหาร
เพิ่มการกินไขมันจากสัตว์
เพิ่มการกินผลไม้รสหวาน
ควบคุมปริมาณน้ำตาล ข้าว แป้ง
ค่า BMI ปกติ คือ ค่าใด
< 18.5 kg/m2
18.5 – 22.9 kg/m2
20 – 24.9 kg/m2
< 23 kg/m2
อาหารในข้อใดเป็นแหล่งของไขมันทรานส์ทั้งหมด
น้ำมันหมู เนยขาว มาการีน
น้ำมันปลา มาการีน น้ำมันปาล์ม
น้ำมันถั่วลิสง เนยขาว น้ำมันรําข้าว
น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันงา
น้ำมัน 1 ช้อนชา มีพลังงานเท่าไร
40 Kcal
45 Kcal
50 Kcal
55 Kcal
ข้อใดคือหลักการจัดจานอาหารสุขภาพ 2:1:1 ที่ถูกต้อง
ข้าวแป้ง 2 ส่วน เนื้อสัตว์ 1 ส่วน ผัก 1 ส่วน เสริมด้วย ผลไม้ 1 ส่วนต่อมื้อ
ผัก 2 ส่วน ข้าว-แป้ง 1 ส่วน เนื้อสัตว์ 1 ส่วน เสริมด้วยผลไม้รสไม่หวานจัด 1 ส่วน ต่อมื้อ นมรสจืด 1 แก้ว ต่อวัน
ผลไม้ 2 ส่วน ผัก 2 ส่วน ข้าวแป้ง 1 ส่วน เนื้อสัตว์ 1 ส่วน เสริมด้วยนมรสจืด 1 แก้ว
นม 2 ส่วน ผัก 2 ส่วน ผลไม้ 1 ส่วน ข้าวแป้ง 1 ส่วน ต่อมื้อ
อาหารในข้อใด มีปริมาณ เท่ากับ 1 คาร์บ
ข้าวเหนียว 1 ทัพพี
กล้วยน้ำว้า 1 ผล
กล้วยหอม 1 ผล
ข้าวโพด 1 ฝักใหญ่
ข้อใด ไม่ใช่อาหารที่เท่ากับ 1 คาร์บ
น้ำตาล 3 ช้อนชา
มะละกอ 3 ชิ้นคํา
ผัก 3 ทัพพี
ถูกทุกข้อ
อาหารข้อใดเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวทั้งหมด
วุ้นเส้น เม็ดบัว ถั่วลิสง
โดนัท พิซซ่า สลัดกุ้งเผา
เอแคลร์ ครัวซองต์ อมยิ้ม
ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีท มันต้ม
อาหารชนิดใด เหมาะกับผู้ที่มีไขมันในเลือดสูง
ผักสด ผลไม้รสไม่หวานจัด นมสดรสจืด
ต้มยําปลา แอปเปิ้ล นมขาดมันเนย
ปลาหมึกย่าง แกงเลียงกุ้งสด มะม่วงดิบ
ขนมปังทาเนย แซนด์วิชไข่แฮมชีส นมพร่องมันเนย
ผู้หญิงที่มีส่วนสูง 158 ซม. ควรมีรอบเอวไม่เกินเท่าไร
78 ซม.
79 ซม.
80 ซม.
81 ซม.
