NEW
Font size
S
M
L
XL
WorksheetsSOAL TRAINING EQUIPMENT - MP
Total questions: 15
Worksheet time: 11mins
Name
Class
Date
1.
1. Apa definisi Maintenance ?
a)
a. Suatu kegiatan yang di lakukan oleh team di resto untuk mengecek cara kerja mesin - mesin yang di gunakan di Resto.
b)
b. Suatu kegiatan service untuk mencegah timbulnya keausan tidak normal ( kerusakan ) sehingga umur alat dapat mencapai atau sesuai umur.
c)
c. Kegiatan yang di lakukan untuk menjaga ketersediaan peralatan kerja di resto.
d)
d. Kegiatan yang di lakukan oleh MP di resto untuk menjaga kinerja alat - alat llistrik.
2.
2. Gas Boiler,Kompor Hight Preasure, Undercounter chiller merupakan Equipment yang ada di resto Mie Gacoan ?
a)
a. Benar
b)
b. Salah
3.
3. Siapakah yang melakukan perawatan asset Gacoan yang ada di setiap resto cabang masing - masing ?
a)
a. MP dan Team SDG
b)
b. MP Resto
c)
c. MP Resto dan Vendor
d)
d. Teknisi SDG
4.
4. Apa saja yang menjadi Tools kerja MP ?
a)
a. Checklist Maintenance, Laporan kegiatan
b)
b. Hand tools
c)
c. Pernyataan a dan b benar
d)
d. Pernyataan a dan b salah
5.
5. Trouble shoot yang bisa di lakukan team resto apabila kompor susah menyala ?
a)
a. Bershikan jika kotor, adjust settingan gas hingga api membiru kembali.
b)
b. Keringkan pemantik, arahkan tube pilot flame menuju burner.
c)
c. Bersihkan kompor dengan menggunakan silet atau sikat baja agar menyala.
d)
d. Ganti tabung gas.
6.
6. Berikut beberapa tugas dan kewajiban yang harus dilakukan oleh MP, kecuali ?
a)
a. Melakukan perawatan asset gacoan yang ada di setiap cabang masing-masing
b)
b. Melakukan perbaikan asset gacoan supaya tidak menimbulkan breakdown atau memutus jalannya operasional
c)
c. Mengisi checklist mingguan untuk setiap asset
d)
d. Melakukan removing asset setiap hari
7.
7. Berikut yang merupakan Jobdesk MP, kecuali ?
a)
a. Equipment (Perkomporan)
b)
b. Utility (Alat Penunjang)
c)
c. Building (Bangunan)
d)
d. Arsitektur
8.
8. Berikut yang merupakan Tool Kerja / Hand Tool MP dilapangan, kecuali ?
a)
a. Kunci Ring Pas (Sesuai Kebutuhan)
b)
b. Obeng + dan -
c)
c. Tangga
d)
d. Rak Kerja
9.
9. Dalam melakukan perawatan (maintenance) terdapat beberapa tujuan, kecuali ?
a)
a. Agar suatu alat selalu dalam keadaan siaga siap pakai (High availability = berdaya guna physic yang tinggi
b)
b. Agar suatu alat selalu dengan kemampuan prima, berdaya guna mekanis yang paling baik (Best Performance)
c)
c. Agar biaya perbaikan alat menjadi lebih hemat (Reduce Repair Cost)
d)
d. Agar tetap maksimal dalam perawatan serta pemborosan
10.
10. Alat yang digunakan MP untuk mempermudah pengerjaan maintenance dan pencatatan report hasil maintenance, disebut dengan ?
a)
a. Tools Kerja
b)
b. Checklist Kerja
c)
c. Maintenance Kerja
d)
d. Support Admin
11.
11. Suatu form (daftar) yang dipergunakan untuk mencatat hasil inspeksi dari tiap – tiap equipment untuk kegiatan mingguan, disebut dengan ?
a)
a. Checklist Maintenance Mingguan
b)
b. Checklist Maintenance Tools Kerja
c)
c. Tools Kerja
d)
d. Hand Tools
12.
12. Dibawah ini adalah hal-hal yang perlu di perhatian sebelum pengoperasian kompor High pressure dan Low pressure, kecuali ?
a)
a. Pastikan tekanan gas berada diantara 10 - 15 bar
b)
b. Periksa dan pastikan juga kran utama terbuka dan tidak ada kebocoran
c)
c. Cek selang gas dalam keadaan layak pakai, tidak terpelintir, sobek, retak dan tidak bocor
d)
d. Pastikan kran gas utama per kompor tertutup
13.
13. Pernyataan terhadap pengoperasioan Fryer harus ada minyak goreng dalam tangki dan pastikan minyak goreng sudah dalam level minimal ?
a)
a. Benar
b)
b. Salah
14.
14. Pernyataan terhadap cara perawatan perkomporan yaitu dengan selalu membersihkan alat untuk menjaga fungsionalnya dan daya tahan. Untuk proses pembersihan rutin, perhatikan prosedur dan peringatan ?
a)
a. Benar
b)
b. Salah
15.
15. Pernyataan terhadap Cleaning tangki boiler dan griddle dengan menggunanakan chemical scale off. Takaran yang digunakan yaiti 12 liter air dan ½ liter scale off. Kegiatan cleaning dilakukan 2 minggu sekali ?
a)
a. Benar
b)
b. Salah
Reset
