ข้าวหอมมะลิ

ข้าวเหนียว

ข้าวสังข์หยด

ข้าวกล้อง

การขายข้าว

การปลูกข้าว

การขนส่งข้าว

การเก็บเกี่ยว, การทำความสะอาด, การนึ่ง, การเปลือก, การอบแห้ง, การบรรจุหีบห่อ

กรดอะมิโน

ไฟเบอร์

น้ำตาล

คาร์โบไฮเดรต, โปรตีน, ไขมัน, วิตามิน, แร่ธาตุ

การปลูกข้าวไม่ต้องใช้น้ำเลย

การปลูกข้าวต้องใช้น้ำประมาณ 1,000-2,000 ลิตรต่อไร่

การปลูกข้าวต้องใช้น้ำมากถึง 10,000-12,000 ลิตรต่อไร่

การปลูกข้าวต้องใช้น้ำมากประมาณ 5,000-7,000 ลิตรต่อไร่ต่อการปลูกหนึ่งครั้ง

ข้าวเหนียวมีลักษณะเหนียวและเมล็ดกลม ข้าวเจ้ามีลักษณะไม่เหนียวและเมล็ดยาว

ข้าวเหนียวและข้าวเจ้ามีรสชาติเดียวกัน

ข้าวเจ้ามีลักษณะเหนียวและเมล็ดกลม

ข้าวเหนียวมีเมล็ดยาวและไม่เหนียว

ถั่วเหลือง

มันฝรั่ง

ข้าวสาร, ข้าวเหนียว, แป้งข้าว, ข้าวเกรียบ, น้ำมันจากข้าว

ข้าวโพด

การปลูกในพื้นที่ที่ไม่เหมาะสม

คุณภาพและความหอมของข้าว

การใช้สารเคมีในการผลิต

ราคาที่สูง

ข้าวใช้เป็นวัสดุก่อสร้างในวัฒนธรรมไทย

ข้าวเป็นเครื่องดื่มที่นิยมในไทย

ข้าวเป็นสัญลักษณ์ของความเจ็บป่วยในวัฒนธรรมไทย

ข้าวเป็นอาหารหลักและสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ในวัฒนธรรมไทย

การเก็บเกี่ยวข้าวทำให้ข้าวมีรสชาติหวานขึ้น

การเก็บเกี่ยวข้าวไม่ส่งผลต่อคุณภาพของข้าว

การเก็บเกี่ยวข้าวช่วยเพิ่มปริมาณผลผลิตโดยตรง

การเก็บเกี่ยวข้าวมีผลต่อคุณภาพของข้าวโดยช่วยรักษาความชื้นและลดการเกิดเชื้อรา

ประเทศสหรัฐอเมริกา

ประเทศญี่ปุ่น

ประเทศจีน

ประเทศอินเดีย

ฤดูฝนและฤดูร้อน

ฤดูหนาวและฤดูร้อน

ฤดูฝนและฤดูหนาว

ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง

เก็บในที่แห้งและเย็น

เก็บในที่ชื้น

เก็บในที่ร้อน

เก็บในที่มีแสงแดดส่องถึง

การใช้เครื่องจักรในการเก็บเกี่ยว

การใช้ปุ๋ยอินทรีย์

การใช้ระบบน้ำหยด

ทั้งหมดที่กล่าวมา

• Oryza glaberrima (ข้าวแอฟริกา)

• Oryza rufipogon (หญ้าข้าวผี)

• Oryza sativa (ข้าวเอเชีย)

• Oryza nivara (ข้าวป่าอินเดีย)

Oryza sativa กับข้าวป่า

Oryza rufipogon กับข้าวป่า

Oryza nivara กับข้าวป่า

• Oryza barthii กับข้าวป่า

ปลูกบริเวณแม่น้ำเหลืองของจีน แพร่ไปยังเกาหลีและญี่ปุ่น เมื่อประมาณ 300 ปีก่อนคริสต์ศตวรรษ เป็นข้าวเมล็ดป้อม

ปลูกในอินโดนีเชีย ประมาณ 1,084 ปีก่อนคริสต์ศักราช จากนั้นแพร่ไปยังฟิลิปปินส์และญี่ปุ่น ในข้าวเอเชียแพร่เข้าไปในยุโรปและแอฟริกา สู่อเมริกาใต้ อเมริกากลาง เข้าสู่สหรัฐอเมริกาครั้งแรกประมาณคริสต์ศตวรรษที่ 17 โดยนำเมล็ดพันธุ์ไปจากหมู่เกาะมาดากัสกา

มีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนชื้นของทวีป Gondwanaland ก่อนผืนดินจะเคลื่อนตัวและเคลื่อนออกจากกันเป็นทวีปต่าง ๆ เมื่อ 230-600 ล้านปีมาแล้ว

เป็นข้าวเมล็ดยาวปลูกในเขตร้อนแพร่สู่ตอนใต้ของอินเดีย ศรีลังกา แหลมมาลายู หมู่เกาะต่างๆ และลุ่มแม่น้ำแยงซีของจีนประมาณคริสต์ศักราช 200

ข้าวไร่

ข้าวนาสวนหรือข้าวนาดำ

ข้าวนาปี

ข้าวขึ้นน้ำหรือข้าวนาเมือง

ตุลาคม

เมษายน

มกราคม

พฤษภาคม

สังข์หยดพัทลุง

พิษณุโลก 80

กข31 (ปทุมธานี 80)

กข35 (รังสิต 80)