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Matériel de cuisine et coutellerie

Total questions: 30

Worksheet time: 1hrs 10mins

Name

Class

Date

1.

Quel est cet ustensile ?

a)

Bain-marie à sauce

b)

Casserole

c)

Poêle

d)

Friteuse

2.

Quel est cet ustensile ?

a)

Russe

b)

Poêle

c)

Sautoir

d)

Chinois

3.

Quel est cet ustensile ?

a)

Plaque à débarrasser

b)

Bahut

c)

Sauteuse

d)

Bac gastro

4.

Quel est cet ustensile ?

a)

Bahut

b)

Saut

c)

Poêle

d)

Plaque

5.

Quel est cet ustensile ?

a)

Bac à sauce

b)

Plaque à rôtir

c)

Plaque à débarrasser

d)

Poêle

6.

Quel est cet ustensile ?

a)

Mixeur

b)

Bac gastro

c)

Plaque à débarrasser

d)

Bahut

7.

Quel est cet ustensile ?

a)

Russe

b)

Italienne

c)

Française

d)

Anglaise

8.

Quel est cet ustensile ?

a)

Gamelle

b)

Calotte

c)

Bol

d)

Russe

9.

Quel est cet ustensile ?

a)

Wok

b)

Bac gastro

c)

Entonnoir

d)

Plaque à débarrasser

10.

Quel est cet ustensile ?

a)

Poêle

b)

Bahut

c)

Verre doseur

d)

Calotte

11.

Quel est cet ustensile ?

a)

Poêlon

b)

Rondeau bas

c)

Casserole

d)

Sautoir

12.

Quel est cet ustensile ?

a)

Bahut

b)

Poêle

c)

Marmitte

d)

Russe

13.

Quel sont ces ustensiles

a)

Des tamis

b)

Des chinois

c)

Des cônes

d)

Des filtres

14.

Quel est cet ustensile ?

a)

Une presse-purée

b)

Une essoreuse

c)

Une cul-de-poule

d)

Un bahut

15.

Comment s'appelle cet ustensile ?

a)

Une bombonne

b)

Un siphon

c)

Un piston

d)

Une soupière

16.

De quel couteau s'agit-il ?

a)

Couteau d'office

b)

Éminceur

c)

Filet de sole

d)

Désosser

17.

De quel couteau s'agit-il ?

a)

Couteau d'office

b)

Éminceur

c)

Filet de sole

d)

Désosser

18.

De quel couteau s'agit-il ?

a)

Éminceur

b)

Couteau d'office

c)

Filet de sole

d)

Désosser

19.

Comment se nomme cet ustensile ?

a)

Une guitare

b)

Une mandoline

c)

Un violon

d)

Un harmonica

20.

Pour la volaille, je peux utiliser :

a)

Une aiguille à coudre

b)

Une aiguille à brider

c)

Une aiguille à tricoter

d)

Une aiguille de ficelage

21.

Pour peser les ingrédients, j'utilise :

a)

Une thermomètre

b)

Une balance

c)

Un rouleau à patisserie

d)

Une sonde

22.

Quel est cet ustensile ?

a)

Une plaque à débarrasser

b)

Une passoire

c)

Une poêle

d)

Une russe

23.

Quel est cet ustensile ?

a)

Un écaillleur

b)

Un vide-truite

c)

Une brosse à écaille

d)

Un filet de sole

24.

Quels sont ces ustensiles ?

a)

Des thermomètres

b)

Des câbles électriques

c)

Des maryses

d)

Des cul-de-poules

25.

Pour aiguiser mon couteau, je peux utiliser :

a)

Un pistolet

b)

Un fusil

c)

Un arc

d)

Une arbalete

26.

Quel est cet ustensile ?

a)

Un filet de sole

b)

Un désosseur

c)

Un couteau à huitre

d)

Un couteau à poisson

27.

Quel est cet ustensile ?

a)

Un ciseaux à poisson

b)

Une pince à désareter

c)

Une spatule

d)

Un bahut

28.

Quel est cet ustensile ?

a)

Un diapason

b)

Un tambourin

c)

Une clarinette

d)

Une mandoline

29.

Quel est cet ustensile ?

a)

Un verre doseur

b)

Une jarre

c)

Un bol

d)

Une calotte

30.

Quel est cet ustensile ?

a)

Un bahut

b)

Un cul-de-poule

c)

Un chinois à piston

d)

Une russe

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