wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

ข้อสอบปลายภาค การงานอาชีพ

Total questions: 29

Worksheet time: 15mins

Name
Class
Date
1.

นักเรียนเลือกซื้อเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ผลิตภัณฑ์มีฉลากดังรูป เบอร์ 5 ติดบนอุปกรณ์แสดงว่านักเรียนเลือกใช้อุปกรณ์อํานวยความสะดวกในการทํางานบ้านตามหลักการข้อใด

a)

ปลอดภัยต่อการใช้งาน

b)

เหมาะสมกับลักษณะงาน

c)

คุ้มค่าและประหยัดพลังงาน

d)

สะดวกและง่ายต่อการใช้งาน

2.

ข้อใดเป็นวิธีการใช้เตารีดไฟฟ้าให้ประหยัดพลังงาน

a)

รีดผ้าทีละชุด

b)

รีดผ้าครั้งละหลาย ๆ ชุด

c)

ไม่ควรเร่งอุณหภูมิให้ร้อนมาก

d)

พรมน้ําให้ผ้าเปียกมาก ๆ

3.

การตกแต่งบ้านที่ดีควรคํานึงถึงหลักการใดเป็นลําดับแรก

a)

ตอบสนองความต้องการของผู้อยู่อาศัย

b)

ความสวยงามและประโยชน์ใช้สอย

c)

ความประหยัดและสวยงาม

d)

ความประหยัดและความปลอดภัย

4.

ข้อใดเป็นประโยชน์ของการวางแผนในการจัดตกแต่งห้องต่าง ๆ ภายในบ้าน

a)

เพื่อให้ทราบคุณสมบัติของผู้ที่จะทํางานนั้น ๆ

b)

เพื่อให้บ้านสวยงามน่าอยู่

c)

เพื่อให้เห็นภาพรวมของการทํางาน

d)

เพื่อแบ่งหน้าที่การทํางานที่เหมาะสม

5.

ควรกําหนดตําแหน่งห้องด้านหน้าสุดของบ้านได้เหมาะสมที่สุด

a)

นิดกําหนดให้เป็นห้องนอน

b)

แนนกําหนดให้เป็นห้องครัว

c)

บีมกําหนดให้เป็นห้องรับแขก

d)

เบนซ์กําหนดให้เป็นห้องรับประทานอาหาร

6.

จากรูป นักเรียนจะจัดตกแต่งห้อง A เป็นห้องอะไรจึงจะเหมาะสมที่สุด

a)

ห้องน้ํา

b)

ห้องนอน

c)

ห้องรับประทานอาหาร

d)

ห้องใดก็ได้

7.

เด็กชายบอยต้องการทราบว่าเขาควรจะตกแต่งห้องใดให้มีเครื่องเรือนและของประดับตกแต่งน้อยที่สุด

a)

ห้องน้ํา

b)

ห้องนอน

c)

ห้องรับแขก

d)

ห้องรับประทานอาหาร

8.

สิ่งใดไม่ควรนํามาใช้ในห้องครัว

a)

ผ้าคลุมตู้เย็น

b)

ผ้าม่าน

c)

ผ้าเช็ดโต๊ะ

d)

ผ้ากันเปื้อน

9.

ข้อใดกล่าวถูกต้องเกี่ยวกับห้องน้ําห้องส้วม

a)

ส่วนเปียกอยู่ด้านใน

b)

อยู่ใกล้ห้องครัว

c)

อยู่ทางทิศตะวันออก

d)

ปูด้วยกระเบื้องเคลือบ

10.

เครื่องเรือนในห้องนอนใดที่ควรจัดวางเป็นอันดับแรก

a)

ตู้เสื้อผ้า

b)

โต๊ะเขียนหนังสือ

c)

โต๊ะเครื่องแป้ง

d)

เตียงนอน

11.

ข้อใดไม่ใช่หลักการจัดตกแต่งห้องนอน

a)

มีอากาศถ่ายเทสะดวก

b)

จัดวางเครื่องเรือนให้เป็นระเบียบ

c)

จัดตกแต่งห้องด้วยภาพประดับผนัง

d)

ตําแหน่งของห้องอยู่ใกล้ประตูเข้าบ้าน

12.

การจัดตกแต่งห้องตามกระบวนการทํางานมีผลดีอย่างไร

a)

ไม่จําเป็นต้องใช้เครื่องเรือนที่เหมาะสมกับห้อง

b)

คนในบ้านสุขภาพดี

c)

ก และ ข

d)

ผลงานมีคุณภาพ

13.

การเตรียมอาหารวิธีใดมีความสําคัญในช่วงการระบาดของโควิด 19

a)

การซื้อผักผลไม้สด

b)

การเลือกเมนูอาหารที่จะทํา

c)

การล้างวัตถุดิบที่นํามาปรุงอาหาร

d)

การล้างอุปกรณ์ที่ใช้ในการปรุงอาหาร

14.

องโควิด 19 มีความสําคัญอย่างไร

a)

ป้องกันการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์ที่ก่อโรค

b)

ป้องกันสารเคมีตกค้างในวัตถุดิบ

c)

ก, ข

d)

ช่วยลดการสูญเสียวิตามินและสารอาหารของวัตถุดิบ

e)

ชะล้างละอองฝอย น้ํามูก และน้ําลายของผู้ที่สัมผัสวัตถุดิบมาก่อนที่อาจติดเชื้อโควิด 19

15.

ข้อใดเป็นจุดประสงค์สําคัญที่สุดของการเตรียมอาหาร

a)

ทําให้อาหารสะอาด

b)

ทําให้วัตถุดิบสดใหม่

c)

ทําให้สะดวกต่อการนําไปปรุง

d)

ทําให้อาหารที่ปรุงมีรสชาติดีขึ้น

16.

เพื่อนของนักเรียนต้องการควบคุม น้ําหนัก นักเรียนจะแนะนําเพื่อนของนักเรียนให้เลือกประกอบอาหารด้วยวิธีการใดจึงจะเหมาะสมที่สุด

a)

การนึ่ง

b)

การผัด

c)

การทอด

d)

การเจียว

17.

ข้อใดเป็นขั้นตอนแรกของการเตรียมอาหาร

a)

การหั่น

b)

การโขลก

c)

การปอก

d)

การล้าง

18.

การประกอบอาหารที่ไม่สะอาดจะส่งผลต่อผู้บริโภคตามข้อใด

a)

อาหารไม่สุก

b)

เกิดโรคทางเดินอาหาร

c)

สุขภาพทรุดโทรม

d)

ขาดสารอาหาร

19.

การประกอบอาหารที่ได้คุณค่าทางโภชนาการและประหยัดค่าใช้จ่ายควรปฏิบัติอย่างไร

a)

ซื้ออาหารตามความชอบ

b)

ซื้ออาหารที่ลดราคา และหายาก

c)

ซื้ออาหารตามฤดูกาล และมีในท้องถิ่น

d)

ซื้ออาหารที่มีคุณภาพ และมีจําหน่ายบางฤดูกาล

20.

ข้อใดไม่ใช่ข้อควรคํานึงถึงในการประกอบอาหารจานเดียว

a)

ประโยชน์

b)

ประหยัด

c)

ปลอดภัย

d)

ปรับเปลี่ยน

21.

อนันต์กําลังเสิร์ฟอาหารในงานเลี้ยงโต๊ะจีนแห่งหนึ่ง แต่ถูกแขกในงานตําหนิว่าอาหารที่เสิร์ฟไม่ร้อน นักเรียนจะช่วยอนันต์แก้ปัญหานี้อย่างไรให้ถูกต้องเหมาะสมตามหลักการบริการ

a)

เสิร์ฟอาหารคาวรายการต่อไปแทน

b)

นําอาหารไปอุ่นให้ร้อนแล้วเสิร์ฟใหม่

c)

รอเวลา 5-10 นาทีแล้วจึงเดินไปเสิร์ฟใหม่

d)

แจ้งแขกว่าจะเสิร์ฟรายการขนมหวานแทน

22.

การจัดเลี้ยงแบบบุฟเฟต์ถ้าต้องการให้ผู้มาร่วมงานเลี้ยงทราบจุดเริ่มต้น ผู้จัดงานควรปฏิบัติตามข้อใด

a)

ให้ตั้งอาหารสําคัญไว้ที่หัวโต๊ะ

b)

ให้ตั้งจาน ช้อนส้อมที่จะเสิร์ฟไว้ตรงมุม

c)

ให้ตั้งโต๊ะผลไม้และขนมหวานจัดชิดมุมโต๊ะ

d)

ให้ตั้งแก้วนํ้า ผ้าเช็ดมือ อยู่ก่อนจานอาหาร

23.

ข้อใดไม่ใช่ความสําคัญของงานประดิษฐ์ผลิตภัณฑ์จากวัสดุในท้องถิ่นด้านสังคม

a)

เกี่ยวข้องสัมพันธ์กับศิลปวัฒนธรรมของชาติ

b)

มีความสําคัญต่อเศรษฐกิจของครัวเรือนและชุมชน

c)

เพื่อประโยชน์ใช้สอยในการดํารงชีวิตของตนเอง

d)

มีความสําคัญด้านการกระจายรายได้

24.

นักเรียนพบว่าในสวนมะพร้าวมีกะลามะพร้าวกองอยู่จํานวนมาก เหมาะที่จะนํามาประดิษฐ์เป็นของใช้ แสดงว่านักเรียนคํานึงถึงสิ่งใดในการเลือกวัสดุมาใช้ทํางานประดิษฐ์

a)

วัสดุหาง่าย

b)

วัสดุมีความทนทาน

c)

วัสดุมีความแข็งแรง

d)

วัสดุมีความสวยงาม

25.

สมาชิกได้ทําการตรวจสอบชิ้นงานและพบว่ามีข้อบกพร่องเนื่องจากนอตที่เชื่อมต่อค่อนข้างหลวม การตรวจสอบชิ้นงานในลักษณะนี้อยู่ในขั้นตอนใดของการทํางานตามกระบวนการกลุ่ม

a)

การประเมินผลงาน

b)

การลงมือปฏิบัติงาน

c)

การพิจารณาผลงาน

d)

การแบ่งงานตามความสามารถ

26.

นักเรียนคิดว่าควรจะนําผลิตภัณฑ์ ดังรูป มาออกแบบชิ้นงานเป็นอะไรจึงจะเหมาะสมที่สุด

a)

ตะกร้า

b)

โคมไฟ

c)

กระติบ

d)

ดอกไม้ประดิษฐ์

27.

นิดปฏิบัติอยู่ในขั้นตอนใดของการประดิษฐ์

a)

ขั้นทํา

b)

ขั้นเตรียม

c)

ขั้นตกแต่งชิ้นงาน

d)

ขั้นปรับปรุงแก้ไขชิ้นงาน

28.

ผลิตภัณฑ์ที่นักเรียนและสมาชิกในกลุ่มร่วมกันออกแบบปรากฏว่ามีรูปแบบที่ไม่ซ้ําใคร ถือเป็นชิ้นงานที่เกิดจากสิ่งใด

a)

ความคิดริเริ่มสร้างสรรค์

b)

การวิเคราะห์อย่างมีเหตุผล

c)

การวางแผนงานที่มีประสิทธิภาพ

d)

ความเสียสละและทุ่มเทของสมาชิกในกลุ่ม

29.

การประดิษฐ์ของใช้ของตกแต่งจากวัสดุในท้องถิ่นโดยใช้หลักการทํางานตามกระบวนการกลุ่ม ทําให้ได้ชิ้นงานในลักษณะใด

a)

มีคุณภาพดี

b)

ลดมลพิษในอากาศ

c)

ตอบสนองความต้องการของตลาดต่างประเทศ

d)

คุณสมบัติตรงตามความต้องการของสมาชิกกลุ่ม