NEW
Font size
WorksheetsPHNU 330 แบบทดสอบ เรื่อง วิตามิน
Total questions: 10
Worksheet time: 4mins
1. หากย่อย β -carotene 2 โมเลกุล จะได้วิตามินเอในรูปเรติแนลทั้งหมดกี่โมเลกุล ?
1 โมเลกุล
2 โมเลกุล
4 โมเลกุล
6 โมเลกุล
2. วิตามินเอรูปแบบใด มีบทบาทสำคัญที่สุด ในการสร้างกระแสประสาทที่จอเรตินา เพื่อการมองเห็นในที่มืดสลัว ?
Retinyl ester
Retinoic acid
11-cis-retinal
11-cis-retinol
3. วิตามินดี เป็นสารตั้งต้นในการสร้างฮอร์โมนชนิดใด ?
Parathyroid hormone (PTH)
1,25-OH2 D3(Calcitriol)
7-Dehydrocholesterol
Steroid hormone
4. ข้อใด ไม่ใช่ บทบาททางชีวเคมีที่สำคัญของวิตามิน K ?
เกี่ยวข้องกับการสร้างโปรตีน Prothrombin และ Coagulant factor หลายชนิด
ช่วยสร้าง Osteocalcin ซึ่งเกี่ยวข้องกับความแข็งแรงของกระดูกและฟัน
ช่วยลดการเกาะกลุ่มของเกล็ดเลือด ลดความรุนแรงของโรคหัวใจและหลอดเลือด
ป้องกันภาวะเลือดออกภายใน (Hemorrhagic disease) ของทารกหลังคลอด
5. วิตามินอีรูปแบบใด ที่พบในอาหารตามธรรมชาติมากที่สุด ?
α-Tocopherol
α-Tocotrienol
γ-Tocopherol
γ-Tocotrienol
6. ข้อ ไม่ใช่ ปัจจัยหลักที่ส่งผลต่อการนำไทอะมีน (Thiamine) ไปใช้ในร่างกาย ?
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
เอนไซม์บางชนิดในปลาจืด
สารประกอบฟีนอลิกบางชนิดในชา/กาแฟ
ใยอาหารและแร่ธาตุบางชนิด
7. การกินไข่ขาวดิบปริมาณมากและเป็นประจำ อาจทำให้เกิดภาวะการขาดวิตามินในข้อใด ?
Riboflavin
Niacin
Biotin
Avidin
8. โดยทั่วไป วิตามินบี 5 ในอาหารและในร่างกาย จะอยู่ในรูปแบบใด ?
Pentothenic acid
Coenzyme A
Acetyl coenzyme A
Coenzyme Q10
9. ภาวะ Hyperhomocysteinemia มีสาเหตุมาจากการขาดวิตามินได้หลายชนิด ยกเว้น ?
Pyridoxine
Folate
Cobalamin
Riboflavin
10. ข้อใด ไม่ใช่ บทบาทหน้าที่สำคัญของวิตามินซี (Ascorbic acid) ?
ช่วย Recycle วิตามิน E ในวัฏจักรของ Antioxidant
ช่วยสังเคราะห์ Hydroxyproline ในโครงสร้างของคอลลาเจน
ช่วยในการสังเคราะห์เซลล์ประสาทที่สมองและไขสันหลัง
ช่วยกระตุ้นเซลล์เม็ดเลือดขาว เสริมภูมิคุ้มกัน และ ป้องกันโรคติดเชื้อ
