NEW
Font size
WorksheetsPengolahan Buah Segar
Total questions: 25
Worksheet time: 15mins
Sebutkan tiga contoh makanan yang dapat dibuat dari buah!
Es krim vanila
Kue coklat
Roti bakar
Jus buah, Salad buah, Puding buah
Apa saja bahan utama yang diperlukan untuk membuat smoothie buah?
Roti, keju, daging
Kacang-kacangan, bumbu, minyak
Sayuran hijau, air, gula
Buah-buahan segar, yogurt atau susu, es batu
Jelaskan manfaat nutrisi dari buah pisang!
Mengurangi daya tahan tubuh
Meningkatkan risiko diabetes
Manfaat nutrisi dari buah pisang termasuk meningkatkan kesehatan jantung, mendukung sistem pencernaan, dan memberikan energi cepat.
Menurunkan kadar energi dalam tubuh
Sebutkan dua jenis vitamin yang banyak terdapat dalam buah jeruk!
Vitamin B12 dan Vitamin K
Vitamin D dan Vitamin E
Vitamin F dan Vitamin G
Vitamin C dan Vitamin A
Apa yang dimaksud dengan serat dalam buah dan mengapa penting?
Serat dalam buah adalah komponen yang tidak dapat dicerna yang penting untuk kesehatan pencernaan dan mencegah penyakit.
Serat dalam buah adalah vitamin yang meningkatkan rasa manis.
Serat dalam buah hanya berfungsi sebagai pengawet.
Serat dalam buah adalah sumber energi utama untuk tubuh.
Sebutkan satu resep sederhana untuk membuat salad buah!
Salad buah dengan daging ayam dan saus mayo.
Salad buah dengan nasi dan kecap manis.
Salad buah sederhana dengan apel, pisang, dan anggur.
Salad buah dengan selada dan tomat.
Apa saja manfaat kesehatan dari mengonsumsi buah segar setiap hari?
Meningkatkan risiko penyakit jantung
Meningkatkan berat badan
Manfaat kesehatan dari mengonsumsi buah segar setiap hari termasuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu pencernaan, dan mengurangi risiko penyakit kronis.
Mengurangi asupan vitamin
Sebutkan dua buah yang kaya akan antioksidan!
Blueberry dan anggur
Kiwi dan mangga
Apel dan nanas
Jeruk dan pisang
Jelaskan cara membuat jus buah tanpa tambahan gula!
Menambahkan gula pasir untuk rasa manis
Menggunakan buah kalengan yang mengandung gula
Jus buah tanpa tambahan gula dapat dibuat dengan menggunakan buah segar yang matang dan mengolahnya menjadi jus.
Menggunakan sirup buah sebagai pemanis
Apa perbedaan antara buah segar dan buah kalengan dalam hal nutrisi?
Buah kalengan lebih segar daripada buah segar.
Keduanya memiliki kandungan nutrisi yang sama.
Buah kalengan lebih kaya vitamin dibandingkan buah segar.
Buah segar lebih kaya nutrisi dibandingkan buah kalengan.
Siramkan bumbu gula jawa kacang pada irisan – irisan buah
Tahapan – tahapan tersebut adalah tahapan ketika membuat....
es buah
rujak
juice
salad
Yang harus diperhatikan lebih awal dalam pembuatan jus sayuran dan buah adalah....
A. Memilih buah/ sayuran masih segar dan kulit/ daunnya masih mulus
B. Buah/ sayuran dikupas dan dicuci bersih
C. Kondisi dan kebersihan gelas blender
D. Komposisi takaran bahan campuran jusbuah/sayuran
Jambu Biji mengandung vitamin ….
A
C
B
K
Membuat bahan makanan menjadi halus dengan bantuan blender, parutan maupun dengan cara diulek merupakan teknik pengolahan dengan cara ….
A.Merebus
B.Menghaluskan
C.Mengukus
D.Mencampur.
Buah yang mengandung vitamin C empat kali lebih banyak dari buah jeruk adalah ....
Berikut ini yang termasuk buah musiman adalah ...
pepaya, mangga, nanas
manggis, pisang, semangka
mangga, rambutan, duku
jambu, pisang, delima
Buah jambu termasuk buah yang dalam proses pematangannya setelah dipanen langsung mengalami pembusukan termasuk buah.....
Non klimaterik
klimaterik
tropis
Non Tropis
Contoh buah subtropis dibawah ini adalah....
Anggur
Pisang
Nanas
Durian
Pengertian yang tepat dari buah tropis di bawah ini yaitu ...
Buah yang tersedia sepanjang tahun tidak tergantung musim dan dapat dinikmati kapan saja
Buah dari tanaman yang tumbuh di iklim sedang atau di daerah dengan suhu udara maksimum 22 derajat Celcius
Buah dari tanaman yang tumbuh di iklim panas atau di daerah dengan suhu udara sekitar 25 derajat Celcius
Buah yang setelah dipanen tidak akan mengalami proses pematangan tetapi langsung ke arah pembusukan
Contoh buah yang termasuk buah non klimaterik adalah …
Buah yang dapat dinikmati kapan saja sepanjang tahun tersedia disebut ....
Buah Musiman
Buah Sepanjang Tahun
Buah Tropis
Buah Subtropis
Berikut merupakan karakteristik dari buah mangga adalah ....
buah yang selalu tersedia sepanjang tahun
buah yang mampu hidup pada iklim tropis
buah yang langsung mengalami pembusukan setelah panen
buah yang mampu hidup di semua iklim
Semangka, jeruk, dan melon termasuk dalam jenis buah yang banyak mengandung ....
vitamin
lemak
air
antioksidan
Berikut hal yang terjadi akibat mengonsumsi minuman buah segar, kecuali ....
menyehatkan
mengobati penyakit
menghilangkan dahaga
menyegarkan tubuh
Farida memasak bahan makanan dalam bahan cair sebatas menutupi bahan makanan yang direbus dengan api kecil dibawah titik didih 92oC - 96oC adalah teknik pengolahan pangan panas basah yaitu . . . .
steawing
braising
boiling
poaching
