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WorksheetsQuiz sobre la digestión de grasas
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
¿Cuál es la grasa más abundante en la dieta?
Colesterol
Triglicéridos
Ésteres de colesterol
Fosfolípidos
¿Qué proceso permite la digestión de las grasas?
Oxidación
Condensación
Emulsión
Fermentación
¿Qué sustancia es fundamental para la emulsificación de grasas?
Azúcar
Bilis
Agua
Sal
¿Qué enzima es la más importante en la digestión de triglicéridos?
Lactasa
Proteasa
Amilasa
Lipasa pancreática
¿Qué se forma inmediatamente después de la emulsificación?
Ácidos grasos
Triglicéridos
Micelas
Glicerol
¿Dónde son absorbidos los productos de la digestión de grasas?
Estómago
Intestino delgado
Colon
Esófago
¿Qué tipo de grasas se transportan en quilomicrones?
Grasas sólidas
Grasas líquidas
Grasas saturadas
Grasas insaturadas
¿Qué ocurre con los monoacilgliceroles en la pared intestinal?
Se eliminan
Se convierten en glicerol
Se almacenan
Se oxidan
¿Qué tipo de ácidos grasos se transportan como no esterificados?
Ácidos grasos de cadena larga
Ácidos grasos de cadena corta
Ácidos grasos insaturados
Ácidos grasos saturados
¿Qué porcentaje de los lípidos de la dieta se absorben normalmente?
98%
50%
75%
90%
