wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Sumatif Tengah Semester Mapel Prakarya

Total questions: 25

Worksheet time: 9mins

Name
Class
Date
1.

Teknik pengolahan pada makanan disamping adalah ....

a)

Tumis

b)

Kukus

c)

Rebus

d)

Ungkep

2.

Kriteria makanan disebut makanan khas daerah, Kecuali .....

a)

Makanan yang biasa dikonsumsi disuatu daerah

b)

Memiliki ciri khas daerah

c)

Mencerminkan karakter masyarakat daerahnya

d)

Makanan yang jarang dikonsumsi daerah tersebut

3.

Yang termasuk teknik panas kering adalah .....

a)

Deep Frying

b)

Boiling

c)

Steaming

d)

Poaching

4.

Teknik yang digunakan pada gambar disamping adalah .....

a)

Merebus

b)

Menumis

c)

Menggoreng

d)

Memanggang

5.

Makanan khas Jawa Barat berisikan macam-macam sayuran. Makanan ini biasanya menggunakan bahan-bahan segar dan mentah yang diiris dan disajikan dengan saus kacang tradisional. Apa nama makanan tersebut ....

a)

Rujak

b)

Gado-gado

c)

Karedok

d)

Lotek

6.

Bahan utama dari makanan disamping adalah .....

a)

Tepung Terigu

b)

Tepung Ketan

c)

Tepung Jagung

d)

Tepung Kanji

7.

Titik ketika tingkat penjualan dan biaya produksi berada dalam posisi yang sama sehingga perusahaan tidak menghasilkan atau tidak rugi disebut ......

a)

BEP

b)

PEB

c)

BPE

d)

PBE

8.

Rumus yang digunakan untuk menghitung BEP Unit adalah ......

a)

BEP = Biaya Tetap/(Biaya Unit-Biaya Variabel)

b)

BEP = Biaya Unit-Biaya Variabel

c)

BEP = Biaya Tetap/1-(Biaya Unit/Biaya Variabel)

d)

BEP = Biaya Unit x Biaya Variabel

9.

Apa nama makanan disamping .....

a)

Latuk

b)

Getuk

c)

Tiwul

d)

Ketan

10.

Makanan disamping berasal dari .....

a)

Bali

b)

Bandung

c)

Bangkalan

d)

Betawi

11.

Salah satu manfaat promosi adalah ....

a)

Mengenalkan produk

b)

Mempercantik produk

c)

Menjual produk

d)

Membeli produk

12.

Kegunaan dari kemasan adalah ....

a)

Melindungi produk

b)

Memudahkan transportasi atau pengiriman

c)

Membuat perbedaan dan menambah daya tarik

d)

Semua jawaban benar

13.

Makanan berbahan utama tahu goreng, kentang goreng, telur goreng dan lontong yang dipotong kecil-kecil, ditambah taoge serta acar mentimun. Apa nama makanan tersebut .....

a)

Rujak cingur

b)

Tahu tek

c)

Karedok

d)

Garang asem

14.

Strategi promosi makanan khas daerah adalah ......

a)

Membuat website/channel

b)

Memanfaatkan Iklan di Media Sosial

c)

Tawarkan Diskon Untuk Waktu atau Acara Tertentu

d)

Semua jawaban benar

15.

Makanan khas Bandung dengan bahan dasar aci. Makanan ini memiliki bentuk panjang yang digulung dan ditusuk dengan lidi, lalu digoreng. Makanan tersebut adalah ....

a)

Telur Gulung

b)

Sempol

c)

Cilung

d)

Cimol

16.

Jenis promosi yang satu ini melibatkan komunikasi langsung secara tatap muka antara penjual dan pembeli. Dengan bertemu secara personal, hubungan yang terjalin akan terasa lebih dekat. Jenis Promosi ini disebut .....

a)

Iklan

b)

Sales Promotion

c)

Personal Selling

d)

Direct Marketing

17.

Makanan Khas daerah Bandung ......

a)

b)

c)

d)

18.

Apa nama makanan disamping

a)

Amsle

b)

Kue putu mayang

c)

Latuk

d)

Getuk

19.

Jenis promosi yang satu ini biasanya dilakukan untuk sementara waktu dengan tujuan meningkatkan permintaan dan penjualan akan suatu produk atau layanan. Jenis promosi ini biasanya menggunakan kupon undian, potongan harga dan lainnya. Jenis promosi ini disebut ....

a)

Salles promotion

b)

Personal Selling

c)

Direct Marketing

d)

Advertensi (Iklan)

20.

Gambar masakan lontong kupang yang benar adalah ....

a)

b)

c)

d)

21.

Apa nama makanan tersebut ....

a)

Cilung

b)

Cimol

c)

Cihu

d)

Papeda

22.

Teknik pengolahan pada makan tersebut adalah ....

a)

Mengetim

b)

Merebus

c)

Mengukus

d)

Menggoreng

23.

Pisang Gapit berasl dari daerah ....

a)

Sumatra

b)

Kalimantan

c)

Sulawesi

d)

Jawa

24.

Apa nama makanan khas bali tersebut .......

a)

Pisang rai

b)

Pisang ijo

c)

Pisang raja

d)

Pai pisang

25.

Makanan dengan bahan utama beras ketan yang di bentuk sesuai selesai dan diberi isian yaitu gula merah, dengan penyajian dibaluri kelapa. Apa nama makanan tersebut ......

a)

Dadar gulung

b)

Serabi

c)

Lupis

d)

Kleppon