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Total questions: 60
Worksheet time: 41mins
Assinale quais transformações químicas podem acontecer nos alimentos:
amadurecimento
decomposição
cozimento
fermentação
Leia o texto abaixo e responda à questão.
“Toda matéria tem características que podem ser gerais ou específicas, chamadas de propriedades da matéria. Propriedades gerais são aquelas comuns a todo material.”
Assinale a alternativa que apresenta uma propriedade geral da matéria:
Inércia, que é a propriedade que a matéria tem de permanecer na situação em que se encontra, seja parada ou em movimento, a menos que uma força oposta seja aplicada.
Dureza, que é a propriedade na qual o material é resistente a risco ou deformação permanente, quando pressionado por outro material.
Temperatura de ebulição, que é a temperatura na qual um material passa do líquido para o vapor.
Densidade, que é a propriedade que relaciona massa e volume.
A mistura composta por 1 fase é chamada:
(a)
Uma Substância Pura...
...é composta por 2 substâncias
...é composta por 3 substâncias
...é composta por moléculas químicas diferentes
...é composta por moléculas químicas iguais
A matéria pode ser encontrada em 3 estados. Assinale a alternativa que apresenta corretamente um estado físico da matéria e sua característica.
Estado líquido. Tem forma e volume bem definidos.
Estado gasoso. Não tem forma nem volume definidos.
Estado líquido. Não tem forma nem volume definidos.
Estado gasoso. Tem forma e volume bem definidos.
A figura ao lado demonstra um processo de destilação simples, que é um método de separação de misturas.
Qual das alternativas apresenta a definição de destilação simples?
É um processo físico de separação de misturas homogêneas que separa uma substância sólida dissolvida em um líquido.
É um método de separação de misturas heterogêneas que utiliza a rotação para separar componentes de uma mistura em função da diferença de densidade.
É o processo de separação em que se utiliza uma coluna de fracionamento na qual é possível realizar a separação de componentes com diferentes pontos de ebulição.
É o nome dado à transformação física do estado líquido para o estado gasoso que se perde para o meio externo.
Leia o texto abaixo e responda à questão.
Toda matéria tem características que podem ser gerais ou específicas, chamadas de propriedades da matéria. As propriedades gerais são aquelas comuns a todo material.
Fonte: Material Digital de Ciências - 6º ano - 1º bimestre - Seduc-SP. Adaptado.
Assinale a alternativa que apresenta somente as propriedades gerais da matéria:
Dureza, divisibilidade e temperatura de fusão.
Temperatura de ebulição, inércia e densidade.
Compressibilidade, densidade e extensão.
Extensão, divisibilidade e inércia.
As figuras representam algumas misturas formadas por duas substâncias.
Segundo o que se vê nas figuras, são misturas homogêneas, isto é, apresentam a mesma aparência em toda sua extensão, apenas as misturas:
água e sal; água e álcool e água e óleo.
água e areia; areia e sal; água e óleo.
água e sal; água e álcool.
areia e sal; água e areia.
A professora Maria apresentou o seguinte trecho do texto abaixo em sua aula de Ciências do 6º ano:
Onde está o erro?
“O despertador tocou e José acordou bem disposto. Tinha dormido feito um anjo em seu colchão de pedregulhos. Levantou-se, escovou os dentes e penteou o cabelo com o pente de vidro. Olhou-se no espelho e se achou bonito.
Foi até o guarda-roupa e vestiu cueca de palha, calça de brim, camisa de papel e sapatos de ferro. Foi até a cozinha, pôs o leite para esquentar na leiteira de borracha. Sobre a mesa estendeu uma toalha de zinco, pôs a xícara de porcelana e a manteigueira de papel. Depois do café, pegou sua pasta de couro e saiu. Estava um dia lindo.”
Excerto da publicação SEE/CENP, 2ª ed., São Paulo, 1984.
O objetivo do texto estudado na aula de Ciências é
conhecer a rotina de vida do José e sua organização matinal.
identificar que alguns dos objetos citados são feitos de materiais inadequados para seu uso.
destacar a grande eficiência dos objetos feitos com materiais inusitados.
verificar que os objetos podem ser feitos de qualquer material para uso cotidiano.
A Substância Pura composta por 1 elemento químico é chamada:
homogênea
heterogênea
Simples
Composta
No tratamento de água, usamos processos físicos e químicos para obtenção de água potável que será distribuída à população.
Entre os processos físicos, temos:
→ separação de partículas com maior densidade, que irão para o fundo do tanque e, posteriormente, serão retiradas;
→ retenção de pequenas partículas, quando a água passa por tanques que possuem diferentes camadas de cascalho, areia e carvão.
Os processos físicos descritos são denominados, respectivamente, de:
floculação e decantação
filtração e cloração
decantação e filtração
floculação e filtração
Observe a imagem e leia o texto abaixo:
Um quilograma (kg) de chumbo e um quilograma (kg) de algodão tem a mesma massa, porém volumes diferentes. Desta forma, o chumbo e o algodão possuem densidades diferentes.
A densidade é definida pela relação entre massa e volume. Uma das formas de se ter uma ideia qual material é mais denso, é por meio da brincadeira boia ou afunda. Se o material tiver uma densidade maior do que a da água, irá afundar; se a densidade for menor, irá boiar.
A partir dessas informações responda qual afirmação está correta:
O algodão é mais denso que o chumbo.
O chumbo e o algodão têm a mesma densidade.
Na água, o chumbo afunda, pois é mais denso que a água.
O algodão flutua na água, pois é mais denso que o chumbo.
A figura abaixo demonstra toda estrutura de equipamentos para a realização de um processo de separação de misturas homogêneas.
Qual o nome deste processo?
Centrifugação
Peneiração
Catação
Destilação
Observe os quadros abaixo e relacione os principais estados físicos da matéria com suas respectivas características.
Assinale a alternativa que apresenta as correlações corretas:
1 - C; 2 - B e 3 - A
1 - B; 2 - C e 3 - A
1 - A; 2 - B e 3 - C
1 - C; 2 - A e 3 - B
O ciclo da água está representado pelo esquema ao lado.
Qual alternativa indica o número que representa o processo de evaporação?
1
2
3
4
A figura representa:
uma Estação de Tratamento de Esgoto
uma Estação de Tratamento de Água
Observe a tirinha e responda à questão:
De acordo com que você estudou na aula de Ciências, a fala do Bidu “Seu caso de personalidade tripla é realmente muito sério!”, refere-se
à forma como a água é consumida nos alimentos.
às diferentes camadas da atmosfera terrestre.
às três cores diferentes observadas nos quadrinhos.
aos estados físicos em que a água pode ser apresentada.
O método de separação de misturas líquido + líquido que utiliza uma coluna de fracionamento é chamado:
(a)
Leia o texto abaixo e responda à questão.
Substância pura é uma porção da matéria que tem propriedades bem definidas, características daquele material. Substância pura _____________ é formada por um único elemento químico. É o caso do gás hidrogênio (H2), do gás oxigênio (O2), do gás ozônio (O3) e do ferro metálico (Fe). Já a substância pura ______________ é formada por mais de um elemento químico. É o caso da água (H2O) e do dióxido de carbono (CO2).
Assinale a alternativa que completa corretamente as lacunas do texto acima, na ordem em que ocorrem no texto.
Química e composta.
Atômica e simples.
Simples e composta.
Química e mista.
Sobre TRANSFORMAÇÕES QUÍMICAS, assinale as alternativas corretas:
São reações reversíveis
São reações irreversíveis
São ações que resultam na alteração da composição das substâncias
exemplo: grão de pipoca estourar
Uma mistura...
...é composta por moléculas químicas iguais
...é composta por um único elemento químico
...é composta por moléculas químicas diferentes
...é química
Observe o rótulo de uma determinada marca de água mineral.
Considerando a imagem acima, podemos dizer que a água mineral não é uma substância pura. Por que?
A água mineral é uma mistura heterogênea.
Há a presença de diferentes minerais dissolvidos.
É formada apenas pelo elemento químico oxigênio.
Existe a presença de sódio e fosfato em excesso.
Leia o trecho abaixo e responda à questão.
“As misturas se classificam em homogênea e heterogênea. A diferença é que a mistura ___________ é uma solução que apresenta uma única __________, enquanto a ___________ pode apresentar duas ou mais __________.”
As palavras que completam as lacunas, respectivamente, são
heterogênea, fase, heterogênea e substâncias.
homogênea, substância, heterogênea e fases.
heterogênea, substância, homogênea e fases.
homogênea, fase, heterogênea e fases.
A Substância Pura composta por 2 ou mais elementos químicos é chamada:
homogênea
heterogênea
simples
composta
ATENÇÃO: Este item apresenta mais de uma resposta correta, que deverão ser assinaladas.
Leia o texto e responda à questão.
Uma costureira voluntária, após um intenso dia de trabalho na confecção de roupas para doação à uma instituição de caridade que abriga crianças, precisa recolher os alfinetes caídos no chão, porém, existem muitos retalhos de tecidos misturados. Desta forma é preciso pensar em uma alternativa viável para se fazer a separação dos componentes dessa mistura.
Quais as duas alternativas que apresentam métodos adequados para realizar o trabalho de separação dos componentes citados no texto?
Catação manual dos alfinetes em meio aos retalhos.
Ventilação, utilizando um ventilador potente para empurrar os retalhos.
Peneiração, no qual a corrente de ar expulsa os retalhos da peneira.
Imantação para atrair os objetos metálicos.
Analise as afirmativas a seguir.
I - Na filtração as partículas sólidas são separadas em uma mistura sólido-líquido por ficarem retidas em um filtro.
II - A centrifugação é um processo de decantação para acelerar a força da gravidade.
III - A decantação é um processo de separação que consiste em deixar a mistura em repouso para que as fases sejam separadas pela diferença de densidade.
Assinale a alternativa que contém as afirmativas corretas.
Apenas I e II.
Apenas I e III.
Apenas II e III.
I, II e III.
O método de separação de misturas sólido + líquido presente na máquina de lavar roupas é chamado:
(a)
A mistura composta por 2 ou mais fases é chamada:
(a)
O que está representado na figura ao lado?
uma Estação de Tratamento de Esgoto
uma Estação de Tratamento de Água
A água é uma substância encontrada em grande quantidade em nosso planeta conforme podemos verificar na imagem a seguir.
Sobre a água encontrada no planeta Terra, pode-se afirmar que
é considerada um recurso inesgotável, pois boa parte da água é potável.
o desperdício da água potável não afetará a vida humana a longo prazo.
é um recurso natural abundante, mas a maior parte está indisponível para o consumo.
metade da superfície terrestre é coberta por água doce no estado líquido.
assinale as alternativas corretas sobre TRANSFORMAÇÕES FÍSICAS:
são reversíveis
são irreversíveis
exemplo: gelo derreter
exemplo: prego enferrujar
A figura abaixo aponta as quantidades de água em algumas partes do corpo humano.
A hidratação do organismo é necessária para
garantir o funcionamento e desenvolvimento do seu ecossistema.
garantir o funcionamento adequado de órgãos e sistemas.
manter a higiene pessoal com a finalidade de evitar doenças.
preservar a estrutura dos órgãos, pois 81% do organismo é formado por água.
Leia o texto e responda à questão:
“Água potável é a água tratada adequada para o consumo humano e animal, livre de qualquer tipo de micro-organismos, sólidos em suspensão e substâncias tóxicas que causam contaminação e doenças. É a água boa para o consumo, que não causa nenhum risco à saúde e é agradável aos sentidos.
Você sabia que a água potável só foi reconhecida como um direito humano no dia 28 de julho de 2010? Naquela data, esse direito internacional foi decretado pela Assembleia Geral da ONU (Organização das Nações Unidas).”
Para que a água se torne potável é necessário passar por várias etapas de tratamento. Dentre elas, quais são métodos de separação de misturas utilizados no tratamento de água?
Bombeamento e floculação.
Fluoretação e decantação.
Decantação e filtração.
Filtração e cloração.
Quais métodos abaixo podem ser utilizados para conservar alimentos?
refrigeração
defumação
adição de sal
adição de vinagre
Quais os três estados físicos mais comuns em que uma matéria pode ser encontrada?
sólido, líquido e volumoso
sólido, líquido e espaçoso
sólido, líquido e gasoso
sólido, pastoso e volumoso
Sobre os três estados físicos onde a matéria se encontra, coloque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.
( ) O estado sólido possui um ótimo agrupamento entre as moléculas, apresentando pouca movimentação.
( ) As moléculas em seu estado sólido e sua estreita relação com uma força mantém seu formato e volume bem definidos.
( ) O estado líquido da matéria possui uma forma física definida e um volume indefinido.
( ) A água é um exemplo de líquido.
( ) O vapor é um exemplo de estado gasoso.
( ) O estado gasoso possui uma forma e volume bem definidos.
V, F, F, V, F, V
V, F, F, V, V, F
F, V, F, F, F, V
V, V, F, V, V, F
(Situação hipotética - a naftalina é tóxica)
Em uma residência, há uma infestação de traças e baratas. Os moradores, sem saber que a naftalina é tóxica, decidiram usar bolinhas de naftalina que parecem uns comprimidos, geralmente se colocam nas roupas para afastar a praga. Após um tempo, foi observado que estas bolinhas sofreram alteração em seu estado físico, passando de sólido para gasoso, perdendo seu tamanho original. Esta mudança de estado é denominada de
evaporação
sublimação
condensação
fusão
Em uma panela com água fervendo, na qual atingiu o ponto de ebulição com uma temperatura de 100 graus, observou-se uma espécie de vapor subindo, isto é, a água em seu estado líquido passando para o estado gasoso. Este processo é chamado de
condensação
fusão
vaporização
solidificação
As geleiras são constituídas de grandes massas de água em seu estado sólido, que estão sendo devastadas principalmente pelos eventos ambientais ocorrentes na terra, como o aquecimento global, resultado da poluição ambiental em larga escala. Com o aumento da temperatura, o gelo passa de seu estado sólido para o líquido, aumentando o nível do mar. Isso se trata de um processo chamado
fusão
sublimação
condensação
vaporização
Imagine que uma substância possui suas moléculas bem agrupadas, apresentando um formato e volume definidos. Qual estado físico está sendo descrito?
sólido
líquido
gasoso
Os conhecimentos sobre transformações da matéria e a sua composição são estudados na ciência, denominada Química. A matéria significa tudo que contém massa e possui uma ocupação no espaço. Diante desta afirmação, marque a alternativa que apresenta somente exemplos de matéria:
água e luz
amor e madeira
grama e saúde
ar e plástico
A matéria em sua existência sofre dois tipos de transformações: as físicas, que sofre uma alteração somente na forma, e as químicas, que alteram a composição da matéria. Sabendo disso, enumere corretamente as colunas abaixo de acordo com o tipo de transformação específica.
1. Transformação física
2. Transformação química
( ) Papel amassado.
( ) Papel queimado.
( ) Prego torto.
( ) Enferrujamento de um prego.
1, 2, 1, 2
2, 2, 1, 1
1, 1, 1, 2
2, 1, 2, 1
Popularmente, a chuva significa a queda d’água do céu. Um dos processos do ciclo da água explica este fenômeno, no qual, o vapor de água condensado cai sobre a terra. Que processo é esse?
vaporização
precipitação
evaporação
infiltração
Ao colocarmos uma água em seu estado líquido para uma fervura e ao atingir uma temperatura de 100ºC, a água passará para o seu estado de vapor. Essa passagem da água do estado líquido para o vapor é chamada de
evaporação
solidificação
condensação
fusão
A matéria é definida como qualquer substância que ocupa lugar no espaço e possui:
massa e células
volume e células
massa e volume
células e densidade
Na copa do mundo, vários países disputam por um título. O esporte desse evento é o futebol, onde a bola só ganha movimentação quando é impulsionada pelos jogadores em campo. Desse modo, fazendo relação com o estudo da matéria, qual das propriedades melhor explica esse movimento?
elasticidade
inércia
compressibilidade
impenetrabilidade
Uma mistura homogênea é formada por dois ou mais componentes que não conseguem ser visualizados separadamente. De acordo com essa informação, identifique quais substâncias abaixo representam esta mistura.
água e óleo
água e açúcar
água e areia
água e gelo
Uma mistura heterogênea é composta por mais de uma substância, onde suas misturas podem ser observadas separadamente. Diante disso, verifique qual dos componentes abaixo correspondem a esta mistura.
água e vinagre
água e sal
água e óleo
água e açúcar
Ao juntar água e álcool, obtemos uma mistura que apresenta apenas uma fase, ou seja, não é possível observar a separação das substâncias envolvidas no processo. A partir da situação descrita acima, qual é a classificação da mistura envolvendo a água e o álcool?
pura
composta
homogênea
heterogênea
No passado, as ervas eram cultivadas para serem usadas como matéria-prima de muitos medicamentos. Atualmente, grande parte das substâncias que constituem os medicamentos são artificiais, ou seja, são criadas por meios químicos em laboratórios. Qual é a origem da maior parte dos medicamentos criados atualmente?
Animal
Biológica
Mineral
Sintética
Leia o texto da figura e responda:
A matéria-prima utilizada para produzir o material mencionado nesse texto tem origem:
vegetal
sintética
mineral
animal
Observe na imagem abaixo o processo de transformação do milho até virar pipoca durante um aquecimento.
A transformação apresentada nesta imagem é ______, ou seja, ocorreu uma transformação _____.
irreversível, física
reversível, química
irreversível, química
reversível, física
A imagem abaixo apresenta a transformação de um comprimido efervescente quando este é adicionado em água.
A evidência de que esse comprimido sofreu uma transformação química está na:
liberação de um gás
mudança de cor
precipitação de um sólido
presença de luz
Observe, na imagem abaixo, o acompanhamento da transformação química de uma fatia de pão após ser deixada na torradeira em três intervalos de tempo.
Qual evidência permite identificar que fatia de pão passou por uma transformação química no tempo de 2 minutos?
Liberação de luz
Formação de um sólido
Desprendimento de um gás.
Alteração da coloração
Na preparação do café, a água quente entra em contato com o pó e é separada no coador.
Qual é o método de separação de misturas utilizado no preparo do café?
ventilação
filtração
destilação
levigação
Numa das etapas do tratamento da água que abastece uma cidade, a água é mantida durante um certo tempo em tanques para que os sólidos em suspensão se depositem no fundo. A essa operação denominamos:
liquefação
filtração
decantação
cristalização
o método de separação de misturas utilizado para separar o ouro da areia é chamado:
peneiração
destilação
sifonação
levigação
O quadro abaixo apresenta algumas situações em que ocorre a transformação dos alimentos usados no preparo de uma refeição.
1 - A carne é assada em um forno.
2 - A casca de um ovo é quebrada.
3 - Uma batata é fatiada em cubos.
4 - Um ovo cru á cozido.
Nesse quadro, a transformação química do alimento ocorre nas situações indicadas pelos números:
1
2
3
4
A imagem abaixo apresenta a posição de diferentes materiais em um recipiente com água.
A propriedade da matéria responsável pela posição dos materiais nessa imagem é a
dureza
temperatura de fusão
compressibilidade
densidade
Para fazer uma experiência sobre transformações da matéria, um professor pediu que cada aluno realizasse uma tarefa. As tarefas que alguns alunos realizaram encontram-se descritas no quadro abaixo.
De acordo com esse quadro, a transformação química da matéria foi realizada pelo aluno:
Alan
Bruno
Diego
Leandro
