Font size
Worksheetsrestaurant tip
Total questions: 10
Worksheet time: 7mins
Ce inseamna UAP
unitate de alimentatie publica
unitate antreprenoriala de parteneriat
nici una dintre acestea
unitate administrativa publica
Dupa ce criterii se clasifica uap
dupa destinatie
dupa locul amplasarii
dupa design
dupa sortimentul de preparate
dupa numaru de personal
Care este organigrama brigazii de servire a unui restaurant clasic
(a)
descrie tipul restaurantului din imagine
(a)
care este restaurantul pescaresc
cate ore saptamanal lucreaza un angajat din
restaurant conform codului muncii
30
8
40
45
ce inseamna gradina de vara
(a)
enumera 5 atributii a sefului de sala
(a)
care este personalul de servire din restaurant
somelier ,ospatar
technolog,bucatar sef
patiser sef , ajutor de bucatar
barman , piccolo
defineste notiunea de unitate de alimentatie peblica
(a)
