Font size
WorksheetsPERAWATAN PRODUK
Total questions: 50
Worksheet time: 38mins
. Untuk produk yang memerlukan tempat khusus, misalnya produk yang harus disimpan pada alat pendingin, alat pemanas, atau penghangat, serta tempat dengan temperatur khusus. Di bawah ini yang merupakan produk yang membutuhkan temperatur khusus adalah….
Tepung terigu
Mie instan
Minyak goreng
Gula
Nuget
Interior display yang digunakan untuk membibing calon pembeli kearah barang dagangan dan memberikan keterangan tentang kegunaan barang tersebut , seperti pada gambar adalah ….
Store sign dan decoration
Solari Display
Dealer display
Store decoration
Merchandise display
Perhatikan Penataan produk fresh seperti jenis buah-buahan import maupun, buah lokal pada gambar di atas. Peralatan yang digunakan untuk mendisplay produk buah-buhan di supermarket biasanya menggunakan showcase chiller dan .......
Bins
Freezer
Wrapping
Frozen Island
Styrofoam
Suhu yang baik digunakan untuk produk daging (fresh meat ) di supermarket agar higinis dan aman menggunakan showacase Chiller adalah ….
2◦ C - 5 ◦ C
0◦ C - 2◦ C
37◦ C - 40 ◦ C
0 ◦ C - 5◦ C
0 ◦ C - 37◦ C
Penataan Produk fresh pada umumnya berada di bagian belakang area supermarket karena display produk fresh memerlukan perlakuan dan ruangan khusus serta menggunakan peralatan yang menggunakan listrik. Untuk menjaga kualitas dan kesegaran produk fresh, suhu udara harus diatur . Urutan penggelompokkan produk pada penataan produk fresh berdasarakan kategorinya antara lain ....
Vegetables, fresh Fruit, fresh meat, grouping dairy, chilled & frozen Product
Vegetables, fresh Fruit, fresh meat, dairy product, chilled & frozen Product
Vegetables, fresh Fruit, fresh meat, dairy care, chilled & frozen Product
Vegetables, fresh Fruit, fresh meat, dairy sets, chilled & frozen Product
Vegetables, fresh Fruit, fresh meat, dairy pfresh, chilled & frozen Product
Lotter Mart merupakan swalayan yang menyiapkan beragam jenis produk, banyak masyarakat berbagai kalangan berkunjung ketempat tersebut untuk membeli produk yang diinginkan. Dibawah ini yang merupakan barang barang dagangan yang dipasarkan di swalayan adalah …..
Barang Supermarket, Barang Fashion, dan Barang Fresh
Barang Industri, Barang Konsumsi
Unshought goods dan Speciality goodst
Barang Darurat dan Barang Sport
Barang Industri dan Barang Darurat
Departemen yang terdiri dari kelompok bahan makanan, makanan , dan minuman yang fresh dan makanan saji (fast food) merupakan jenis produk supermarket …..
Produk kosmetik
Pembersih pakaian
Fresh food
Food
Fruitfresh
Beberapa produk barang harus diberikan perlakuan khusus dan ruangan khusus agar menjamin kualitas produk,dan produk ini biasa ditata secara rapi berjajar dan sesuai ukuran sehingga konsumen merasa puas berbelanja dan mudah memperoleh produk tersebut.
Jenis produk yang dimaksud adalah ….
Produk Kosmetik
Produk Spesial
Produk Fresh
Produk Konsumsi
Produk Breakfast
Setiap hari raya Pak Komang melakukan kegiatan visual merchandising sesuai tema hari raya di depan pintu masuk tokonya , dan untuk menarik perhatian konsumen Pak Komang selalu melakukan pemberian diskon dan program belanja seperti Buy one Get One, dan Pak Komang menghiasi penataan produk tersebut dengan menggunakan perpaduan pencahayaan, kombinasi warna, dan barang dekorasi untuk merangsang pengamat dan membangkitkan minat. Kegiatan tersebut biasanya digunakan pada jenis Produk ….
Pameran
Fashion
Elektronik
Food
Fresh
Pak Andi tinggal dekat GOR, dan setiap sore Pak Andi melihat banyak masyarakat semua kalangan senang melakukan kegiatan jogging dan senam. Dan Pak Andi berinisiatif mendirikan usaha di daerah sekitar tersebut, menurut anda jenis produk olahraga apa yang harus Pak Andi persiapkan lebih banyak di tokonya.
Bola
Raket tenis
Raket badminton
Peralatan fitness
Sepatu Olahraga
Makanan daging yang beku, sayuran beku dan chicken nugget, merupakan produk fresh yang harus dikemas dari pabrik dengan plastic wrapping. Jenis produk ini harus disimpan di tempat khusus. Kelompok produk yang dimaksud adalah …
Food
Fresh
Fresh meat
Cilled & Frozen Product
Mouth care
Produk Fashion dan Sport biasanya di tata berdasarkan mode trand saat ini. Hal tepat yang perlu seorang pemerhati mode perhatikan dalam melihat produk fashionable adalah ….
Produk yang berorientasi pada asal produksinya
Produk yang memiliki multifungsi
Produk yang murah dan banyak dijual
Produk yang memiliki nilai estetika dan dapat dijadikan sebagai gambaran status sosial bagi pemakainya.
Produk yang memiliki nilai jual tinggi dan estetika
Pada SOP Penataan Produk Supermarket di rak dikenal dengan istilah first in first out, artinya ….
semua shelving diblok untuk 1(satu) jenis barang
barang yang datang pertama harus didisplay di rak paling atas
barang dikelompokkan berdasarkan jenisnya/kelompok barang
barang yang datang paling awal didisplay pada rak paling bawah
barang yang datangnya dari distributor/supplier pertama, maka barang tersebut didisplay pertama
Tujuan penataan produk/display yang paling utama bagi perusahaan retail adalah ….
untuk memperkenalkan produk
untuk meningkatkan hasil penjualan
untuk memamerkan produk yang dijual
supaya produk/dagangan kelihatan rapi dan indah
untuk memudahkan konsumen mengambil dan memilih barang
Amati gambar display produk di bawah ini dengan cermat!
Gambar display di supermarket tersebut adalah kategori ….
departemen food
departemen kosmetik
departemen non food
departemen house hold
departemen GMS (General Merchandising)
Perhatikan gambar alat display berikut ini!
Nama sarana pajang untuk produk beku seperti ice cream, nugget, bakso, dan lainnya adalah ….
chelving
showcase
hambalan
end gondola
frozen island
berikut yang termasuk kategori groceries food adalah ....
perlengkapan bayi
perlengkapan rumah tangga
produk toiletries
produk beku
peralatan rumah tangga
berikut ini yang merupakan kategori groceries non food adalah ....
peralatan rumah tangga, produk beku, dan perlengkapan bayi
perlengkapan bayi, produk toiletries, dan peralatan rumah tangga
produk toiletries, perlengkapan rumah tangga, dan buah-buahan
perlengkapan rumah tangga, daging, dan produk makanan
produk beku, produk toiletries, dan produk makanan
Dibawah ini yang termasuk cara yang dapat dilakukan untuk merawat barang dagangan, kecuali…
Menyediakan tempat yang memenuhi syarat
Mengatur suhu
Penambahan penataan barang persediaan
Memberikan penerangan yang cukup
Dibawah ini yang termasuk perawatan counter yang baik, kecuali…
Ruang display
Lakukan daily cleaner
Bersihkan showcase
Membuat kartu laporan
Hal-hal yang harus diperhatikan dalam merawat counter, kecuali…
Analisis hasil survey
Sanitasi
Receiving
Shrinkage
Dibawah ini yang tidak termasuk dalam cara menyimpan barang dagangan yang tidak memerlukan tempat khusus (fashion dan kosmetik) adalah…
Tertib, aman, dan sehat
Tidak mudah dimasuki tikus atau binatang-binatang lainnya
Harus disimpan pada tempat dengan temperature khusus
Tidak kena debu atau kotoran
Dibawah ini yang tidak termasuk dalam cara menyimpan barang dagangan yang memerlukan tempat khusus (food, drink, dan fresh) adalah…
Harus disimpan pada alat pendingin
Tidak kena debu atau kotoran
Harus disimpan pada tempat dengan temperature khusus
Harus disimpan pada alat pemanas atau penghangat
Dalam perawatan produk dairy, yang dapat kita lakukan adalah…
Hindari showcase dari bau tidak sedap
Perhatikan kebersihan showcase
Produk matang harus selalu ditutup dengan plastic pembungkus
Perhatikan suhu tempat pendingin di antar 16 derajat C-24 derajat celcius
Dibawah ini yang tidak termasuk dalam prosedur perawatan produk fashion adalah…
Membersihkan barang fashion yang kotor
Mengganti barang fashion yang susut warna dengan yang baru
Mengganti pelabelan yang rusak dengan yang baru
Membiarkan barang fashion tidak terawat
Dibawah ini yang tidak termasuk tempat penyimpanan stok persediaan barang…
Merek dagang barang
Masa expired dagang
Di-display dalam berbagai variasi
Penerangan yang cukup
Pada display produk harus disesuaikan antara perawatan dan penyimpanan barang dagangan sehingga memudahkan pegawai untuk hal-hal berikut, kecuali ….
pengecekan keadaan barang dan jumlah persediaan barang
pemilihan pencarian barang yang diperlukan
pengambilan barang persediaan
pengurangan penataan barang persediaan
perawatan barang secara baik
Daging sapi merupakan produk fresh yang perlu dilakukan perawatan agar daging tidak busuk. Pernyataan dibawah ini yang sesuai dengan cara melakukan perawatan daging yaitu ….
mencuci daging sapi
daging ayam dijual dalam bentuk potongan
daging sapi dijual dalam bentuk utuh
mencuci ikan dengan air panas
suhu tempat pendingin 2-4 derajat celcius
Perawatan dan penataan produk yang baik dan terjaga akan membuat konsumen merasa senang dan nyaman. Berikut ini cara yang dapat dilakukan pramuniaga untuk merawat produk yaitu ….
Mendisplay produk baru didepan
mengisi kembali stock produk yang kosong
memberikan jeda antar produk
label dihadapkan kedepan
menggunakan plastik wraping untuk produk diary
Sayuran merupakan produk fresh dengan masa kadaluarsa pendek. Berikut ini yang bukan termasuk cara perawatan produk sayuran yaitu ....
Memastikan suhu showcase selalu terjaga
Meletakan mangkuk berisi air dan jeruk nipis diarea display
Memastikan showcase tidak bocor serta ruang display tidak bau
Mencatat pemusnahan dan perubahan bentuk produk setiap hari
Memastikan sayuran yang dipajang selalu dirapikan
Dibawah ini yang termasuk cara yang dapat dilakukan untuk merawat barang dagangan, kecuali…
Menyediakan tempat yang memenuhi syarat
Mengatur suhu
Penambahan penataan barang persediaan
Memberikan penerangan yang cukup
Dibawah ini yang termasuk perawatan counter yang baik, kecuali…
Ruang display
Lakukan daily cleaner
Bersihkan showcase
Membuat kartu laporan
Dibawah ini yang tidak termasuk dalam cara menyimpan barang dagangan yang memerlukan tempat khusus (food, drink, dan fresh) adalah…
Harus disimpan pada alat pendingin
Tidak kena debu atau kotoran
Harus disimpan pada tempat dengan temperature khusus
Harus disimpan pada alat pemanas atau penghangat
Dibawah ini yang tidak termasuk dalam cara menyimpan barang dagangan yang tidak memerlukan tempat khusus (fashion dan kosmetik) adalah…
Tertib, aman, dan sehat
Tidak mudah dimasuki tikus atau binatang-binatang lainnya
Harus disimpan pada tempat dengan temperature khusus
Tidak kena debu atau kotoran
Dalam perawatan produk dairy, yang dapat kita lakukan adalah…
Hindari showcase dari bau tidak sedap
Perhatikan kebersihan showcase
Produk matang harus selalu ditutup dengan plastic pembungkus
Perhatikan suhu tempat pendingin di antar 16 derajat C-24 derajat celcius
Yang termasuk dalam cara perawatan daging, kecuali…
Di-display dalam berbagai variasi
Harus memenuhi standar kesehatan, tidak busuk, kotor, dan lain-lain
Perhatikan suhu tempat pendingin diantara 16 derajat C-24 derajat C
Jaga suhu showcase antara 2 derajat C-4 derajat C
Dibawah ini yang tidak termasuk dalam prosedur perawatan produk fashion adalah…
Membersihkan barang fashion yang kotor
Mengganti barang fashion yang susut warna dengan yang baru
Mengganti pelabelan yang rusak dengan yang baru
Membiarkan barang fashion tidak terawat
Suatu kegiatan pemeliharaan fasilitas pabrik serta mengadakan perbaikan,penyesuaian atau penggantian yang diperlukan agar terdapat suatu keadaan operasi produksi yang sesuai dengan yang direncanakan.adalah pernyataan menurut
Corder
Assauri
Dhillon
Vicent Gasper
Mulyono
Pekerjaan perbaikan yang harus segera dilakukan karena terjadi kemacetan atau kerusakan yang tidak terduga.adalah pengertian dari....
Perawatan darurat
perawatan prediktif
perawatan berjalan
perawatan korektif
perawatan karna rusak
pekerjaan perawatan yang dilakukan untuk memperbaiki dan meningkatkan kondisi fasilitas/peralatan sehingga mencapai standar yang dapat diterima. adalah arti dari....
perawatan darurat
perawatan berjalan
perawatan korektif
perawatan prediktif
perawatan preventif
Berikut ini merupakan macam perawatan secara preventif
rutin dan korektif
rutin dan periodik
korektif dan berjalan
preventif dan prediktif
prediktif dan darurat
Berikut ini merupakan tujuan dari perawatan secara umum menurut A.S Corder,kecuali....
memaksimalkan umur kegunaan dari sistem
memaksimalkan produksi dari sumber-sumber sistem yang ada
menyiapkan personel,fasilitas dan metodenya
meminimalisir kegunaan dari sistem yang ada
meminimalkan frekuensi dan kuatnya gangguan terhadap proses operasi
Tempat kerja terasa sempit,kesulitan mencari peralatan kerja,dapat menimbulkan stres,mudah terjadi kecelakaan.pernyataan ini adalah merupakan....
akibat dari pengaturan tempat kerja yang tidak rapi
keuntungan dari menjaga kebersihan tempat kerja
hal-hal yang perlu diperhatikan
perawatan gerai
menjaga kebersihan tempat kerja
berikut ini adalah merupakan keuntungan dari menjaga kebersihan tempat kerja.
berkurangnya resiko kecelakaan dan cedera
mewujudkan tenaga kerja yang sehat dan produktif
tempat kerja yang tertata dg aman dan nyaman
peralatan kerja mudah ditemukan
semua jawaban benar
pembersihan gerai sebaiknya dilakukan sebanyak....
dua kali seminggu
sebulan sekali
satu kali seminggu
dua bulan sekali
satu tahun sekali
Izin depkes diletakkan pada....
botol
label produk
tutup botol
kardus botol
semuanya benar
Suatu perawatan atau pemeliharaan yang dilakukan pada selang waktu yang telah ditentukan sebelumnya dinamakan...
distribusi
pediktif
darurat
perawatan/maintenance
semua jawaban salah
pilihlah 2 perawatan buah-buahan dibawah ini dengan tepat,...
jaga kebersihan dan aroma
suhu 2-4 derajat celcius
suhu 16-24 derajat celcius
pisahkan buah yang busuk
pilihlah 2 perawatan daging dibawah ini dengan tepat
produk matang harus selalu ditutup dengan plastik pembungkus
suhu fozen island diantara 16-24 derajat celsius
suhu showcase 2-4 derajat celsius
harus memenuhi standar kesehatan, tidak busuk, kotor dan lain-lain
