WorksheetsHô hấp tế bào và bảo quản nông sản
Total questions: 5
Worksheet time: 3mins
Tại sao khi bảo quản nông sản chúng ta phải điều chỉnh các yếu tố môi trường?
Để đưa cường độ hô hấp về mức tối đa
Để thúc đẩy quá trình hô hấp tế bào
Để đưa cường độ hô hấp về mức tối thiểu
Để giúp tế bào hô hấp thuận lợi
Chúng ta nên bảo quản rau mồng tơi như thế nào?
Nhặt sạch, đựng trong hộp và để ngăn mát tủ lạnh
Nhặt sạch, đựng trong hộp và để ngăn đá tủ lạnh
Phơi ngoài ánh sáng mặt trời
Ngâm vào chậu nước
Cơ sở khoa học của biện pháp bảo quản trong điều kiện nồng độ khí carbon dioxide cao là:
nồng độ nước sẽ giảm giúp bảo quản thực phẩm
nồng độ carbon dioxide cao giúp tăng cường hoạt động của enzym xúc tác
nồng độ khí carbon dioxide cao gây ức chế hô hấp tế bào.
làm giảm kích thước tế bào
Lựa chọn cách bảo quản phù hợp với hạt cà phê?
Để nơi thoáng mát.
Ngâm trong nước muối.
Để trong ngăn đá tủ lạnh.
Phơi hoặc sấy khô
Lựa chọn biện pháp bảo quản phù hợp có ảnh hưởng như thế nào đến chất lượng nông sản?
Không ảnh hưởng gì đến chất lượng nông sản.
Làm giảm chất lượng nông sản.
Giúp hạn chế sự giảm sút khối lượng và chất lượng nông sản.
Gây ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng nông sản.
