wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Вопросы по углеводам и ферментам

Total questions: 50

Worksheet time: 25mins

Name
Class
Date
1.

Определите моносахариды, образующиеся при гидролизе сахарозы:

a)

Альфа-D-глюкоза, бета-D-фруктоза связанная альфа-, бета-1,2-гликозидной связью

b)

Альфа-D-глюкоза, бета-D-манноза связанная альфа-, бета-1,2-гликозидной связью

c)

Альфа-D-фруктоза, бета-D-манноза связанная альфа-, бета-1,2-гликозидной связью

d)

Альфа-D-глюкоза, альфа-D-фруктоза связанная альфа-, бета-1,4-гликозидной связью

2.

Укажите фермент, расщепляющий альфа-1,4-гликозидные связи:

a)

Альфа-амилаза (панкреатическая)

b)

Лактаза

c)

Мальтаза

d)

Изомальтаза

3.

Назовите субстраты фермента альфа-амилазы слюны:

a)

Крахмал + целлюлоза

b)

Крахмал + гликоген

c)

Целлюлоза + гликоген

d)

Лактоза + глюкоза

4.

Определите органы, которые зависят от глюкозы, как основного источника энергии в наибольшей степени:

a)

Печень

b)

Мышцы

c)

Головной мозг

d)

Поджелудочная железа

5.

Определите моносахариды, образующиеся при гидролизе мальтозы:

a)

Альфа-D-глюкоза, бета-D-фруктоза

b)

Две остатки D-глюкозы, связанных гликозидной связью альфа-1,4

c)

Альфа-D-глюкоза, бета-D-манноза

d)

Две остатки D-маннозы, связанных гликозидной связью альфа-1,4

6.

Укажите фермент, расщепляющий альфа-1,6-гликозидные связи:

a)

Лактаза

b)

Мальтаза

c)

Сахаразо-изомальтазный комплекс

d)

Альфа-амилаза

7.

Укажите подкласс гидролитических ферментов переваривания углеводов:

a)

Класс: гидролаза. Подкласс: липаза

b)

Класс: гидролаза. Подкласс: гликозидаза

c)

Класс: оксидоредуктаза. Подкласс: гликозидаза

d)

Класс: лиаза. Подкласс: гликозидаза

8.

Определите концентрацию глюкозы в сыворотке крови в норме для взрослых:

a)

2,5–4,7 ммоль/л

b)

3,5–5,7 ммоль/л

c)

5,5–7,7 ммоль/л

d)

4,0–6,0 ммоль/л

9.

Определите моносахариды, образующиеся при гидролизе изомальтозы:

a)

2 остатка D-глюкозы

b)

Альфа-D-глюкоза, бета-D-фруктоза

c)

Две остатки D-маннозы

d)

Альфа-D-глюкоза, бета-D-манноза

10.

Укажите фермент, расщепляющий альфа-, бета-1,2-гликозидные связи:

a)

Альфа-амилаза

b)

Сахаразо-изомальтазный комплекс

c)

Лактаза

d)

Мальтаза

11.

Укажите класс ферментов, расщепляющие углеводы в ЖКТ человека:

a)

Гидролаза

b)

Лигаза

c)

Лиаза

d)

Изомераза

12.

Определите тип химической связи в молекуле дисахаридов:

a)

Пептидная

b)

Гликозидная

c)

Эфирная

d)

Водородная

13.

Укажите тип химической связи между остатками глюкозы в молекуле амилозы:

a)

Альфа-1,4-гликозидная связь

b)

Альфа-1,6-гликозидная связь

c)

Бета-1,4-гликозидная связь

d)

Альфа-1,2-гликозидная связь

14.

Крахмал - разветвленный полисахарид, состоящий из амилозы и амилопектина. Укажите тип химической связи между остатками глюкозы в молекуле амилопектина:

a)

Альфа-1,4-гликозидная связь

b)

Альфа-1,6-гликозидная связь

c)

Бета-1,4-гликозидная связь

d)

Альфа-1,2-гликозидная связь

15.

Укажите продукты реакции действия панкреатической амилазы:

a)

Лактоза, глюкоза

b)

Целлюлоза, фруктоза

c)

Мальтоза, изомальтоза, триизосахарид

d)

Гликоген, мальтоза

16.

Определите способ транспорта глюкозы при высокой концентрации в просвете кишечника в клетки слизистой оболочки кишечника:

a)

Активный транспорт

b)

Пассивная диффузия

c)

Облегченная диффузия

d)

Эндоцитоз

17.

Определите способ транспорта глюкозы при низкой концентрации в просвете кишечника в клетки слизистой оболочки кишечника:

a)

Облегченная диффузия

b)

Активный транспорт

c)

Пассивная диффузия

d)

Эндоцитоз

18.

Укажите путь переноса галактозы в клетки слизистой оболочки кишечника:

a)

Пассивная диффузия

b)

Вторично-активный транспорт

c)

Облегченная диффузия

d)

Эндоцитоз

19.

Определите инсулинозависимый транспортер глюкозы в клетки мышц и жировой ткани:

a)

ГЛЮТ-1

b)

ГЛЮТ-2

c)

ГЛЮТ-4

d)

ГЛЮТ-5

20.

Определите фермент, расщепляющий бета-1,4-гликозидные связи в углеводах:

a)

Лактаза

b)

Мальтаза

c)

Альфа-амилаза

d)

Сахараза

21.

Для диагностики различных нарушений переваривания углеводов используют пробы с нагрузкой определенными углеводами. Назовите углевод, который используется для выявления этих нарушений:

a)

Крахмал

b)

Глюкоза

c)

Лактоза

d)

Фруктоза

22.

Укажите гликозидные связи, которые расщепляет панкреатическая α-амилаза:

a)

Альфа-1,6-гликозидная связь

b)

Альфа-1,4-гликозидная связь

c)

Бета-1,4-гликозидная связь

d)

Альфа-1,2-гликозидная связь

23.

Определите гликозидные связи, которые расщепляет фермент лактаза:

a)

Альфа-1,4-гликозидную связь

b)

Бета-1,4-гликозидную связь

c)

Альфа-1,6-гликозидную связь

d)

Бета

24.

Определите гликозидные связи, которые расщепляет фермент мальтаза:

a)

Альфа-1,4-гликозидная связь

b)

Бета-1,4-гликозидная связь

c)

Альфа-1,6-гликозидная связь

d)

Альфа-1,2-гликозидная связь

25.

Определите гликозидные связи, которые расщепляет фермент изомальтаза:

a)

Альфа-1,4-гликозидная связь

b)

Альфа-1,6-гликозидная связь

c)

Бета-1,4-гликозидная связь

d)

Бета-1,6-гликозидная связь

26.

Панкреатическая α-амилаза не гидролизует β-1,4-гликозидные связи в молекуле углевода. Определите этот углевод:

a)

Глюкоза

b)

Целлюлоза

c)

Фруктоза

d)

Галактоза

27.

Укажите функцию целлюлозы, поступающей вместе с пищей в организм человека:

a)

Переваривается и обеспечивает энергию

b)

Способствует образованию гликогена в печени

c)

Не переваривается, но действует как балассовое вещество, влияя на процесс пищеварения

d)

Расщепляется в желудке и обеспечивает аминокислотами

28.

В зависимости от концентрации глюкозы в просвете кишечника существуют различные механизмы транспорта. Определите тип транспорта глюкозы при низкой концентрации ее в просвете кишечника:

a)

Пассивная диффузия

b)

Облегченная диффузия

c)

Активный транспорт

d)

Эндоцитоз

29.

В зависимости от концентрации глюкозы в просвете кишечника существуют различные механизмы транспорта. Определите тип транспорта глюкозы при высокой концентрации ее в просвете кишечника:

a)

Активный транспорт

b)

Облегченная диффузия

c)

Пассивная диффузия

d)

Эндоцитоз

30.

Клетки головного мозга зависят в наибольшей степени от глюкозы, как основного источника энергии. Укажите тип переносчиков глюкозы в клетки мозга:

a)

ГЛЮТ-1

b)

ГЛЮТ-3

c)

ГЛЮТ-4

d)

ГЛЮТ-2

31.

Назовите вещества, эмульгирующие жиры в кишечнике:

a)

Желчные кислоты

b)

Панкреатическая липаза

c)

Пептиды

d)

Колипаза

32.

Укажите гормон, стимулирующий сокращение желчного пузыря и секрецию фермента липазы:

a)

Гастрин

b)

Холецистокинин

c)

Секретин

d)

Инсулин

33.

Укажите гормон, стимулирующий секрецию бикарбонат иона в панкреатический сок:

a)

Гастрин

b)

Холецистокинин

c)

Секретин

d)

Инсулин

34.

Определите фермент, расщепляющий сложноэфирные связи в молекуле жиров:

a)

Протеаза

b)

Амилаза

c)

Липаза

d)

Карбоксилаза

35.

Панкреатическая липаза гидролизует сложноэфирные связи в молекуле ТАГ. Определите положения сложноэфирных связей, подвергающиеся действию липазы:

a)

Положение между аминокислотами

b)

Соотношение глицерина и жирных кислот

c)

Положение между моносахаридами

d)

Положение между нуклеотидами

36.

Назовите продукты гидролиза триацилглицеролов в тонком кишечнике:

a)

Ди-глицериды и свободная жирная кислота

b)

Моноацилглицерин и свободная жирная кислота

c)

Три-глицериды и свободная жирная кислота

d)

Лизофосфолипиды и свободная жирная кислота

37.

Определите фермент, расщепляющий сложноэфирные связи в молекуле эфира холестерола:

a)

Липаза

b)

Холестеролэстераза

c)

Фосфолипаза

d)

Трипсин

38.

Определите фермент, расщепляющий сложноэфирную связь в молекуле глицерофосфолипидов:

a)

Амилаза

b)

Фосфолипаза

c)

Липаза

d)

Протеаза

39.

Липиды — сложные вещества, которые не растворимы в воде. Назовите транспортные формы липидов:

a)

Липопротеин

b)

Мицеллы

c)

Пептиды

d)

Капли жира

40.

Определите липопротеин, который транспортирует холестерол из периферических тканей в печень:

a)

ЛПВП

b)

ЛПНП

c)

Хиломикроны

d)

ЛПОНП

41.

Определите липопротеин, который транспортирует холестерол из печени в ткани:

a)

ЛПВП

b)

ЛПНП

c)

Хиломикроны

d)

ЛПОНП

42.

Определите липопротеин, который транспортирует экзогенные жиры из кишечника в периферические ткани:

a)

ЛПВП

b)

ЛПНП

c)

Хиломикроны

d)

ЛПОНП

43.

В поджелудочной железе ферменты, расщепляющие липиды, синтезируются в неактивной форме. Определите фермент под действием которого происходит активация панкреатической липазы:

a)

Пепсин

b)

Трипсин

c)

Липаза

d)

Амилаза

44.

Назовите липопротеины с высоким содержанием ТАГ:

a)

ЛПВП

b)

ЛПНП

c)

Хиломикроны

d)

ЛПОНП

45.

Укажите функцию бикарбонат иона в переваривании жиров:

a)

Эмульгирует жиры, способствуя их перевариванию

b)

Помогает нейтрализовать кислоту в кишечнике, создавая оптимальные условия для функционирования липазы

c)

Активирует ферменты переваривания углеводов

d)

Снижает рН желудочного сока, улучшая работу ферментов

46.

Укажите продукты гидролиза липидов, которые всасываются без участия смешанных мицелл:

a)

Длинноцепочечные жирные кислоты, диацилглицерол

b)

Короткоцепочечные жирные кислоты, моноацилглицерол

c)

Холестерол, триацилглицерол

d)

Лизофосфолипиды, фосфолипиды

47.

Определите транспортную форму холестерола в крови:

a)

Липопротеин

b)

Мицеллы

c)

Жирные капли

d)

Пептиды

48.

Назовите соединения, которые способствуют действию панкреатической липазы в кишечнике:

a)

Протеаза, желчные кислоты

b)

Амилаза, колипаза

c)

Желчные кислоты, колипаза

d)

Пепсин, липаза

49.

Укажите фермент под действием которого происходит гидролиз фосфолипидов:

a)

Амилаза

b)

Фосфолипаза А2, Лизофосфолипаза

c)

Липаза

d)

Карбоксилаза

50.

После приема пищи, содержащей липиды, концентрация липопротеинов в крови резко увеличивается. Определите тип липопротеина:

a)

ЛПОНП

b)

ЛПВП

c)

ЛПНП

d)

Хиломикроны