WorksheetsÔN TẬP HKI - về An toàn lao động
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Tác động nào thuộc nhóm yếu tố cơ học nguy hiểm?
Nhiệt hở ở lò nướng.
Vật mang điện hở như cầu dao, mối nối dây điện.
Mảnh dụng cụ, vật liệu văng, bắn, gây vỡ.
Vật dụng bị xếp cao, chồng chất.
Dầu, mỡ bắn có mức độ nguy hiểm như thế nào?
Ăn mòn da và những nơi tiếp xúc.
Bỏng từng phần hoặc toàn phần.
Tạo ra lượng sản phẩm cháy lớn, nhiệt độ cao và áp lực lớn.
Nguy cơ mắc ung thư khi tiếp xúc dầu, mỡ đun nóng.
Khí nóng, hơi nước từ nồi áp suất, nồi nấu, ấm đun nước có thể gây chấn thương
ngộ độc cấp tính.
gây cháy, nổ.
nhiễm khí độc CO khi sử dụng.
Nguy cơ mắc ung thư cao.
Có bao nhiêu yếu tố gây nguy hiểm trong chế biến thực phẩm?
3
4
5
6
Có bao nhiêu nội dung đúng về hướng dẫn phòng ngừa nguy hiểm do tác động cơ học?
4
5
6
7
Để tránh bị bỏng khi nấu ăn cần chú ý
quay tay cầm dài của nồi vào phía trong, đặt nồi cách xa mép bàn để tránh bị rơi.
sử dụng khăn tay sạch và khô để lau bề mặt nồi trước khi cầm.
sử dụng găng tay nylon khi tiếp xúc trực tiếp với bề mặt nồi nóng.
không dùng nước để dập lửa khi đang đun nấu thức ăn.
Vì sao không nên nướng đồ ăn bằng bếp than trong nhà?
Vì nướng bằng bếp than gây ra khói và hơi độc hại, gây nguy hiểm cho sức khỏe.
Vì nướng đồ ăn bằng bếp than làm tăng nguy cơ cháy nổ do tiếp xúc của lửa với khí gas trong không khí.
Vì nướng bằng bếp than làm tăng nhiệt độ trong nhà, gây cảm giác không thoải mái cho người ở bên trong.
Vì nướng đồ ăn bằng bếp than làm tăng nguy cơ cháy rừng và gây ô nhiễm môi trường.
Vì sao không nên để thực phẩm ướt vào nồi, chảo chiên?
Để tránh bị dầu, mỡ bắn nóng.
Để tránh bị hao hụt dinh dưỡng trong thực phẩm.
Để tránh bắt lửa với các vật dễ cháy ở gần đó.
Để tránh nguy cơ ung thư khi hít phải hơi dầu, mỡ đun nóng.
Vì sao không nên dùng nước để dập lửa khi cháy dầu, mỡ?
Vì khối lượng riêng của dầu nặng hơn nên dầu chìm trong nước dẫn đến khó dập tắt được lửa.
Vì tốc độ phản ứng hóa học của nước với dầu rất nhanh, tạo ra lượng sản phẩm cháy lớn, nhiệt độ cao và áp lực lớn.
Vì dầu, mỡ không tan trong nước, sẽ gây hiện tượng bắn tung dầu mỡ ra xung quanh, làm lan đám cháy.
Vì phản ứng giữa nước và dầu sinh ra khí gas làm tăng nguy cơ cháy, nổ.
Khi sử dụng bếp gas, bạn H phát hiện có mùi gas trong nhà. Theo em, bạn H nên làm gì trong trường hợp này?
Không quan tâm đến mùi gas và tiếp tục sử dụng bếp gas.
Mở quạt hút mùi hoặc máy thông gió để loại bỏ mùi gas trong nhà.
Tắt ngay bếp gas và mở cửa sổ để thông thoáng không gian.
Sử dụng nước để chữa cháy nếu có bất kì sự cố nào xảy ra với bình gas.
