WorksheetsPH PLBJ KELAS 5 BAB 4 - KULINER BIR PLETOK
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
Name
Class
Date
1.
Bahan utama pembuatan bir pletok adalah....
a)
alkohol
b)
air
c)
bumbu dapur
d)
rempah
2.
Bir pletok tercipta karena....
a)
salah memasak rempah-rempah
b)
orang Betawi ingin minuman seperti orang Belanda
c)
mudahnya memperoleh rempah
d)
orang Betawi menyajikan minuman pada orang Belanda
3.
Kata pletok dalam nama bir pletok berasal dari....
a)
suara dari tutup botol yang dibuka
b)
suara mesin pembuat minuman
c)
kebiasaan orang Belanda bersuara pletok
d)
tidak ada yang tahu asalnya
4.
Salah satu khasiat bir pletok bagi tubuh adalah....
a)
mengobati patah tulang
b)
mengobati masuk angin
c)
menyembuhkan sakit kulit
d)
menumbuhkan gigi
5.
Bir pletok dapat membuat tubuh bugar karena....
a)
rasanya pedas
b)
rempah-rempah mudah diserap tubuh
c)
rasanya cenderung manis dan enak
d)
tidak memabukkan
6.
Rasa pedas dalam bir pletok berasal dari...
a)
daun pandan
b)
daun jeruk
c)
kayu manis
d)
jahe
7.
Warna merah pada bir pletok berasal dari....
a)
cengkeh
b)
biji pala
c)
lada
d)
kayu secang
8.
Saat memasak bir pletok api tidak boleh terlalu besar, supaya....
a)
tidak gosong
b)
rempah-rempah benar bercampur dan matang
c)
cepat mendidih
d)
rempah tidak pecah ketika dimasak
9.
Akibat memasukkan kayu secang terlalu banyak saat memasak adalah....
a)
warna bir terlalu merah
b)
air cepat menguap
c)
rasa bir lebih enak
d)
warna bir menjadi kuning
10.
Daerah di Jakarta yang menjadi pusat pengolahan bir pletok adalah....
a)
daerah Senen
b)
Setu Babakan
c)
Pasar Tanah Abang
d)
Stasiun Gambir
11.
Dalam pembuatan bir pletok, bahan pada gambar berikut dinamakan....
a)
kayu secang
b)
jahe
c)
cengkeh
d)
biji pala
e)
lada hitam
12.
Dalam pembuatan bir pletok, bahan pada gambar berikut dinamakan....
a)
kayu secang
b)
jahe
c)
cengkeh
d)
biji pala
e)
kapulaga
13.
Dalam pembuatan bir pletok, bahan pada gambar berikut dinamakan....
a)
kayu secang
b)
jahe
c)
cengkeh
d)
biji pala
e)
kapulaga
14.
Dalam pembuatan bir pletok, bahan pada gambar berikut dinamakan....
a)
kayu secang
b)
jahe
c)
cengkeh
d)
biji pala
e)
kapulaga
15.
Dalam pembuatan bir pletok, bahan pada gambar berikut dinamakan....
a)
kayu secang
b)
jahe
c)
cengkeh
d)
biji pala
e)
kapulaga
100 %
