WorksheetsSkładniki pokarmowe
Total questions: 27
Worksheet time: 15mins
Rolą budulcową składników pokarmowych są:
białka
tłuszcze
witaminy
węglowodany
Rolę energetyczną składników pokarmowych stanowią w organizmie:
tłuszcze
witaminy
woda
białka
Do witamin rozpuszczalnych w tłuszczach zaliczamy:
witaminę E
witaminę C
witaminę B
witaminę H
Kalcyferol - to nazwa witaminy:
A
B
C
D
Tokoferol - to nazwa witaminy:
C
D
E
F
Witamina B1 - nazywa się:
tiamina
ryboflawina
kobalamina
biotyna
Kwas askorbinowy to inaczej:
witamina A
witamina B
witamina C
witamina D
BIAŁKA pełnią głównie funkcję:
budulcową
energetyczną
regulującą
w wyniku spalania 1g węglowodanów powstaje
4kcal
2kcal
7 kcal
9 kcal
w wyniku spalania 1g tłuszczu powstaje:
7 kcal
2 kcal
4 kcal
9kcal
Wybierz ciąg w którym znajdują się TYLKO mikroelementy
Wapń, jod,fluor
Żelazo, magnez, jod
Fluor, żelazo, jod
Fosfor, jod, fluor
Zaznacz szereg zawierający tylko witaminy rozpuszczalne w tłuszczach
A, C, D, PP
B, C, H, PP
A, D, E, K
E, B, D, K
Składniki odżywcze są niezbędne dla człowieka, gdyż ...
organizm nie jest w stanie sam ich wytworzyć ani niczym zastąpić datego należy zwracać uwagę na wartość odżywczą spożywanego pożywienia
organizm sam sobie je wytwarza w zależności od potrzeb więc nie muszą być dostarczane w inny sposób
organizm pobiera te składniki z otoczenia w zależności od niedoboru
organizm zastępuje te składniki innymi substancjami i nie musi pobierać ich z otoczenia
Tłuszcze to inaczej:
węglowodany
związki nieorganiczne
lipidy
makroelementy
w wyniku spalania 1g węglowodanów powstaje
4kcal
2kcal
7 kcal
9 kcal
w wyniku spalania 1g tłuszczu powstaje:
7 kcal
2 kcal
4 kcal
9kcal
Źródłem węglowodanów w diecie są:
przetwory zbożowe
jaja
mleko i sery
mięso i ryby
Do tłuszczów roślinnych należy
smalec
tran
łój
olej
Zaznacz szereg zawierający tylko witaminy rozpuszczalne w tłuszczach
A, C, D, PP
B, C, H, PP
A, D, E, K
E, B, D, K
Jak nazywają się aminokwasy, których organizm nie jest w stanie sam wyprodukować?
endogenne
egzoenergetyczne
endoenergetyczne
egzogenne
Co to są białka niepełnowartościowe?
Białka, które szybko się rozpadają
Białka, które nie zawierają wszystkich niezbędnych człowiekowi aminokwasów
Białka, które są szkodliwe dla organizmu człowieka
Białka, które pochodzą z produktów odzwierzęcych, np. z mięsa lub nabiału
Ile zapotrzebowania energetycznego człowieka pokrywają węglowodany?
20-30%
40-50%
50-60%
60-70%
Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach to:
D, E, A
C, D, E, A
D, E, A, H
D, E, K, A
Która witamina to ryboflawina?
B1
B2
B6
B12
Do mikroskładników należą:
jod, fluor
wapń, molibden
potas, magnez
żelazo, chlor
Która z witamin wspomaga prawidłowe widzenie oraz prawidłowe funkcjonowanie skóry i tkanki kostnej
A
C
K
B
