Font size
WorksheetsKwasy karboksylowe, mydła
Total questions: 20
Worksheet time: 12mins
Kwasy karboksylowe to:
związki nieorganiczne zawierające w cząsteczkach przynajmniej jedną grupę karboksylową
związki organiczne zawierające w cząsteczkach przynajmniej jedną grupę karboksylową
związki organiczne zawierające w cząsteczkach przynajmniej jedną grupę hydroksylową
związki nieorganiczne zawierające w cząsteczkach przynajmniej jedną grupę karbonylową
Grupa funkcyjna występująca w cząsteczkach kwasów karboksylowych ma wzór:
-CHO
-OH
-COOH
-NH2
Zwyczajowa nazwa kwasu metanowego to:
kwas mrówkowy
kwas masłowy
kwas walerianowy
kwas octowy
Zwyczajowa nazwa kwasu etanowego to:
kwas mrówkowy
kwas octowy
kwas propionowy
kwas masłowy
Kwasy karboksylowe reagują z ( 2 odpowiedzi):
metalami
tlenkami metali
tlenkami niemetali
niemetalami
Najprostszym ketonem jest :
etanal
etanol
acetylen
aceton
Wzór ogólny nasyconych kwasów karboksylowych ma postać:
CnH2n+1OH
CnH2n-1COOH
CnH2n+1COOH
CnH2n+1CHO
Kwasy karboksylowe reagują z wodorotlenkami. Jest to reakcja :
hydrolizy
syntezy
estryfikacji
zobojętniania
Kwasy karboksylowe reagują z metalami aktywnymi chemicznie, produktami reakcji są :
estry
sól + woda
sól + wodór
alkohole
Niższe kwasy karboksylowe
kwasy o długich łańcuchach węglowych
kwasy o krótkich łańcuchach węglowych
wyłącznie kwasy nasycone
wyłącznie kwasy nienasycone
Produktami reakcji kwasów karboksylowych i alkoholi są:
aldehydy
ketony
estry
aminy
W przemyśle spożywczym jako konserwant jest stosowany kwas :
masłowy
walerianowy
octowy
szczawiowy
W reakcji otrzymywania mydła sodowego, przykładowymi substratami są:
NaOH + C17H35COOH
NaOH + CH3COOH
Na2O + HCOOH
C15H31COONa + H2O
W wodnych roztworach kwasów mrówkowego i octowego zachodzi
hydroliza
dysocjacja
polimeryzacja
asocjacja
Który z podanych wzorów jest wzorem kwasu mrówkowego:
C15H31COOH
C3H7COOH
C2H5COOH
HCOOH
W medycynie w preparatach na bóle reumatyczne jest stosowany kwas
mrówkowy
octowy
propionowy
masłowy
Fermentacja octowa to
Biochemiczny proces przemiany kwasu mrówkowego w alkohol mrówkowy
Biochemiczny proces przemiany alkoholu etylowego w kwas octowy
Biochemiczny proces przemiany kwasu octowego w alkohol etylowy
Kwas masłowy to zwyczajowa nazwa kwasu
metanowego
etanowego
propanowego
butanowego
Do pochodnych węglowodorów nie należą:
alkohole
kwasy karboksylowe
estry
tlenki
Kwas octowy (etanowy) nie reaguje z:
Cu
Mg
NaOH
CuO
