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Worksheets交換と保管 ページ 26-29
Total questions: 11
Worksheet time: 6mins
作業者(さぎょうしゃ) から 原材料(げんざいりょう) や 食品(しょくひん) に 危害要因(きがいよういん) が つかないようにするため、何をしますか。 正しい(ただしい) もの を えらびなさい！
手袋(てぶくろ) や エプロン を 使います(つかいます)
消毒用(しょうどくよう)アルコール を 使います(つかいます)
腕(うで)カバー を つかいます
手袋(てぶくろ) を 着用(ちゃくよう) するときは、着用(ちゃくよう) する 前(まえ) に、 何をしますか。 正しい(ただしい) もの を えらびなさい！
手洗い(てあらい) しません
手洗い(てあらい) を します
手洗い(てあらい) しなくてもいい
これは 手袋(てぶくろ) を 交換(こうかん) する について、正しい(ただしい) もの を えらびなさい！
殺菌済み(さっきんずみ) の 原材料(げんざいりょう) に 触れない(ふれない) とき
着用(ちゃくよう) していた 手袋(てぶくろ) が 破らない(やぶらない) とき
着用(ちゃくよう) していた 手袋(てぶくろ) が 破れた(やぶれた) とき
これは 手袋(てぶくろ) を 交換(こうかん) する について、まちがっている もの を えらびなさい！
作業場(さぎょうじょう) に 入らない(はいらない) とき
休憩(きゅうけい) の 後(あと)
トイレ
作業者(さぎょうしゃ) が 守(まも)らなければならないこと、まちがっている もの を えらびなさい！
作業服(さぎょうふく) で 手(て) を 拭いて(ふいて) は いけません
作業場(さぎょうじょう) の 中(なか) で 何か 食(た)べたり 飲(の)んだり しないといけない
職場(しょくば) には 作業(さぎょう) に 関係(かんけい) のない 持ち物 (もちもの) を 持ち込んで (もちこんで) は いけない
職場(しょくば) に 持ち込んで(もちこんで) は いけない 物(もの)、まちがっている もの を えらびなさい！
時計(とけい)
スマトフォン
ほごうめがね
仕事中(しごとちゅう) に 鼻(はな) を 触って (さわって)しまった 場合(ばあい) は どうすればいいですか、正しい(ただしい) もの を えらびなさい！
帰って(かえって) もいい
もう一度(いちど) 手洗い(てあらい) をする や 手袋(てぶくろ) を 交換(こうかん) する
何(なに) も しない
作業場(さぎょうじょう) の 出入口(でいりぐち) や 倉庫(そうこ) に カメラ を 置いて(おいて)、何のするためですか。まちがっている もの を えらびなさい！
ビデオ を 作る(つくる)
クレーム が 場合(ばあい) は 証拠(しょうこ) になる ため
正しく(ただしく) 行(おこな)われている こと を 確認(かくにん) する ため
原材料(げんざいりょう) の 受け入れ(うけいれ) の とき、何 を しなければ 調べますか(しらべますか)。正しくない もの を えらびなさい！
規格(きかく)
品温(ひんおん)
包装工程(ほうそうこうてい)
注文(ちゅうもん) した 種類(しゅるい) と 届いた(とどいた) 原材料(げんざいりょう) を 照らして(てらして) 合わせて、 それは何の 説明(せつめい) ですか。正しい(ただしい) ものをえらびなさい！
受け入れ(うけいれ) 検査(けんさ)
食品(しょくひん) 検査(けんさ)
原材料(げんざいりょう) 検査(けんさ)
食肉(しょくにく) は 何 温度(おんど) で 保管(ほかん) しますか。正しい(ただしい) もの を えらびなさい！
10℃ 以下(いか)
15℃ 以下(いか)
25℃ 以下(いか)
