NEW
Font size
Worksheets"Makanan Oriental"
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
Makanan yang berasal dari benua Asia dengan kandungan rempah yang kaya disebut…
Makanan India
Makanan Korea
Makanan Oriental
Makanan Indonesia
Makanan Kontinental
Telur segar dengan putih dan kuning utuh yang tidak encer cocok untuk membuat hidangan telur…
Boiled
Omlette
Poached
Scrambled
Sunny Side-Up
Bahan pangan hewani memiliki daya simpan yang jauh lebih pendek daripada bahan pangan nabati bila dalam keadaan segar (kecuali telur). Hal ini disebabkan oleh…
Bahan pangan hewani bersifat lunak dan lembek
Bahan pangan hewani memiliki kandungan air yang rendah
Bahan pangan hewani merupakan sumber protein dan lemak
Bahan pangan hewani tidak mudah terpenetrasi oleh faktor dari luar
Bahan pangan hewani memiliki jaringan pelindung yang tidak lemah
Masakan oriental memiliki kandungan karbohidrat yang lebih tinggi daripada kandungan protein hewani dan nabati. Cara yang benar untuk menyajikan masakan oriental adalah…
Masakan oriental disajikan setelah hidangan sup
Masakan oriental disajikan setelah hidangan salad
Masakan oriental disajikan sesuai dengan urutan makan yang spesifik
Masakan oriental disajikan dengan buah segar sebagai pencuci mulut
Masakan oriental disajikan tanpa hidangan pembuka atau pencuci mulut
Perbedaan yang benar antara makanan oriental dan makanan kontinental adalah, KECUALI…
Waktu memasak untuk makanan oriental lebih lama dibandingkan makanan kontinental
Sumber protein dalam makanan oriental adalah ikan, ayam, dan bebek, sementara sumber protein utama dalam makanan kontinental adalah unggas
Metode memasak untuk makanan oriental termasuk merebus, menggoreng cepat, dan menggoreng, sementara metode memasak untuk makanan kontinental termasuk memanggang, membakar, dan memanggang
Makanan oriental mengutamakan hidangan seperti nasi, mie, makanan laut, produk kedelai, dan sayuran, sementara makanan kontinental mengutamakan hidangan daging, roti, sereal, dan anggur.
Bumbu yang digunakan dalam makanan oriental termasuk cabai, jintan, kunyit, dan kayu manis, sementara makanan kontinental menggunakan rempah-rempah seperti basil, daun mint, peterseli, rosemary, thyme, dan oregano
Ketika Ira mengunjungi Korea, dia mengunjungi sebuah restoran tradisional yang terkenal dengan hidangan dagingnya. Setelah mengobrol dengan pemilik restoran, Ira memutuskan untuk mencoba hidangan daging sapi yang dimarinasi dengan rempah-rempah khusus, yang kemudian dipanggang untuk menghasilkan aroma yang menggoda. Hidangan ini sering disajikan dengan sayuran segar dan nasi putih, menciptakan perpaduan rasa yang sempurna. Hidangan ini adalah…
Kimchi
Galbi
Bibimbap
Japchae
Sushi
Ketika Nayla mengunjungi sebuah restoran di Indonesia, dia melihat menu yang memikat hatinya. Menu dengan ayam yang ditusuk pada bambu, dilapisi dengan bumbu kecap, dan kemudian dipanggang. Hidangan ini sering disajikan dengan sambal dan lontong.
Nasi Goreng
Ayam Hancur
Satay
Rendang
Kari
Ani sedang mengunjungi hotel bintang 5. Hotel tersebut memiliki seorang koki dari Malaysia yang terkenal dengan hidangan populer yang terbuat dari daging kambing yang dimasak dalam santan dan disajikan dengan sambal, jeruk nipis, bawang merah goreng, dan bawang hijau. Hidangan ini sering menjadi pilihan makan siang.
Nasi Lemak
Roti Canai
Laksa
Gulai
Nasi Daun Jeruk
Masakan Filipina yang terbuat dari daging, makanan laut, dan sayuran yang digoreng dalam minyak, kemudian direndam dan direbus dalam cuka, garam, dan bawang putih adalah...
Sinigang
Kare-kare
Adobo
Lechon
Hidangan khas Cina yang terbuat dari bebek yang diproses dengan cara khusus untuk menghasilkan kulit yang renyah dikenal sebagai...
Char Siu
Bebek Peking
Ayam Gong Bao
Hot Pot
Ayam Bebek
Manakah di antara berikut ini yang merupakan contoh bahan berbasis hewan yang sering digunakan dalam masakan oriental, kecuali...
Daging Sapi
Daging Kambing
Daging Babi
Keju
Bahan utama yang paling umum digunakan dalam masakan oriental yang berbasis produk hewani adalah...
Ikan, daging sapi, dan ayam
Tofu, tempeh, dan sayuran
Kacang-kacangan dan sayuran
Gandum dan keju
Karakteristik utama masakan oriental dalam pemilihan rempah-rempah...
Hanya menggunakan rempah-rempah pedas
Menggabungkan rasa manis, asin, dan umami
Hanya menggunakan garam dan merica
Selalu menggunakan rempah-rempah berwarna putih
Teknik memasak yang paling umum digunakan dalam masakan oriental adalah...
Merebus dan memanggang
Mengukus dan memanggang
Menumis (stir-fry) dan mengukus
Menggoreng dalam minyak banyak
Apa yang dimaksud dengan hidangan oriental utama...
Hidangan penutup khas Asia
Hidangan utama yang menggunakan teknik menggoreng
Hidangan pembuka dari negara-negara Eropa
Hidangan utama yang berasal dari masakan negara-negara Asia
