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健康飲食知識挑戰

Total questions: 14

Worksheet time: 7mins

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1.

健康飲食的三大要素是什麼?

a)

忽略飲水的重要性

b)

單一食物來源

c)

過量的糖分攝取

d)

均衡的營養攝取、適量的食物份量、多樣化的食物選擇

2.

每天應該攝取多少份水果和蔬菜?

a)

每天應該攝取三份水果和蔬菜。

b)

每天應該攝取至少五份水果和蔬菜。

c)

每天應該攝取十份水果和蔬菜。

d)

每天應該攝取一份水果和蔬菜。

3.

什麼是均衡飲食?

a)

均衡飲食只需攝取肉類和蔬菜。

b)

均衡飲食是指每天只吃水果。

c)

均衡飲食是攝取各類食物以滿足身體所需的營養。

d)

均衡飲食不需要考慮營養成分。

4.

為什麼早餐被稱為一天中最重要的一餐?

a)

因為早餐可以隨便跳過

b)

因為它是唯一可以吃的餐

c)

因為它提供能量和營養,啟動新陳代謝,改善注意力和集中力。

d)

因為早餐通常是最便宜的餐

5.

過多攝取糖分會對身體造成什麼影響?

a)

過多攝取糖分會增強免疫系統

b)

過多攝取糖分會促進肌肉生長

c)

過多攝取糖分會改善視力

d)

過多攝取糖分會對身體造成肥胖、糖尿病、心血管疾病和牙齒蛀牙等影響。

6.

什麼食物是高纖維的?

a)

肉類

b)

奶製品

c)

全穀類、豆類、蔬菜和水果

d)

白米

7.

如何選擇健康的零食?

a)

選擇含有人工添加劑的零食

b)

選擇天然成分、低糖低鹽、富含纖維和蛋白質的零食。

c)

選擇加工食品

d)

選擇高糖高鹽的零食

8.

飲用水對健康有什麼好處?

a)

飲用水會導致脫水

b)

飲用水對皮膚沒有影響

c)

飲用水對健康有多種好處,包括維持水分平衡、促進消化和支持腎臟功能。

d)

飲用水會增加體重

9.

什麼是飽和脂肪和不飽和脂肪?

a)

飽和脂肪是沒有雙鍵的脂肪,不飽和脂肪是含有一個或多個雙鍵的脂肪。

b)

飽和脂肪是液態的脂肪,不飽和脂肪是固態的脂肪。

c)

飽和脂肪和不飽和脂肪都是含有雙鍵的脂肪。

d)

飽和脂肪是來自植物的脂肪,不飽和脂肪是來自動物的脂肪。

10.

為什麼要限制鹽的攝取量?

a)

為了促進消化和吸收。

b)

為了增加食物的風味。

c)

為了預防高血壓和相關的健康問題。

d)

因為鹽是人體必需的營養素。

11.

如何判斷食物的營養標籤?

a)

只關注食物的外觀

b)

忽略成分表,僅看價格

c)

只需查看包裝上的顏色

d)

通過檢查熱量、主要營養成分、維生素和礦物質含量,以及成分表中的添加糖和鈉來判斷食物的營養標籤。

12.

為什麼要多吃全穀類食物?

a)

全穀類食物會導致消化不良。

b)

全穀類食物不含任何營養成分。

c)

多吃全穀類食物有助於健康和維持能量。

d)

全穀類食物會增加體重。

13.

什麼是食物金字塔?

a)

食物金字塔是一本食譜

b)

食物金字塔是運動指南

c)

食物金字塔是營養補充品的品牌

d)

食物金字塔是一種飲食指南,顯示食物類別的相對比例,幫助健康飲食。

14.

如何保持健康的飲食習慣?

a)

完全不吃碳水化合物

b)

多吃快餐

c)

每天只喝果汁

d)

均衡飲食,控制糖鹽,定期運動。