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식품공학 기말고사1

Total questions: 18

Worksheet time: 9mins

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1.

E형 쉘의 특징은 무엇인가?

a)

온도 변화가 크다

b)

유입 속도를 감속한다

c)

다양한 baffle가 없다

d)

가격이 저렴하다

2.

Reynolds 수는 무엇을 판별하는 데 사용되는가?

a)

압력 손실

b)

온도 변화

c)

흐름 상태

d)

열전달 효율

3.

난류의 열전달 효율은 층류에 비해 어떻게 되는가?

a)

낮다

b)

없다

c)

같다

d)

높다

4.

점도가 높은 유체의 경우 어떤 문제가 발생하는가?

a)

비용이 감소한다

b)

열전달 효율이 높아진다

c)

유속을 빠르게 하기 어렵다

d)

부식이 발생한다

5.

튜브 측 유체의 예로 적절한 것은?

a)

냉각수

b)

고압 유체

c)

부식성 유체

d)

모든 답변

6.

난류에서 압력 손실은 어떻게 되는가?

a)

크다

b)

없다

c)

일정하다

d)

작다

7.

튜브의 배열에서 삼각배열의 각도는 무엇인가?

a)

60°

b)

90°

c)

45°

d)

30°

8.

Baffle의 주요 기능은 무엇인가?

a)

압력 증가

b)

온도 조절

c)

유체의 혼합

d)

유체의 부식

9.

튜브의 피치는 무엇을 의미하는가?

a)

튜브 중심 간 거리

b)

튜브의 재질

c)

튜브의 길이

d)

튜브의 두께

10.

Shell side의 유체는 어떤 특성을 가져야 하는가?

a)

유속이 느려야 한다

b)

압력이 낮아야 한다

c)

온도가 낮아야 한다

d)

부식성이 없어야 한다

11.

Shell side의 유동 예측이 어려운 이유는 무엇인가?

a)

구조가 복잡하기 때문이다

b)

압력이 낮기 때문이다

c)

온도가 일정하기 때문이다

d)

유체가 단일하기 때문이다

12.

튜브의 표면적이 증가하면 열교환에 유리한가?

a)

유리하다

b)

상관없다

c)

불리하다

d)

영향이 없다

13.

튜브의 열전달 성능을 향상시키기 위한 방법은 무엇인가?

a)

유속을 증가시킨다

b)

온도를 낮춘다

c)

튜브의 길이를 줄인다

d)

유체의 점도를 높인다

14.

열교환기에서 유체의 흐름 방향은 어떤 영향을 미치는가?

a)

열전달 효율에 영향을 미친다

b)

압력 손실에 영향을 미친다

c)

온도 변화에 영향을 미친다

d)

모든 답변이 맞다

15.

튜브의 재질 선택 시 고려해야 할 요소는 무엇인가?

a)

비용

b)

내식성

c)

열전도율

d)

모든 답변

16.

열교환기에서 유체의 혼합을 촉진하기 위한 방법은 무엇인가?

a)

배플을 추가한다

b)

온도를 높인다

c)

유속을 감소시킨다

d)

튜브의 길이를 늘린다

17.

열교환기에서 유체의 흐름 방식은 어떤 영향을 미치는가?

a)

열전달 효율에 영향을 미친다

b)

압력 손실에 영향을 미친다

c)

온도 변화에 영향을 미친다

d)

모든 답변이 맞다

18.

열교환기에서 유체의 흐름이 비대칭일 경우 어떤 문제가 발생할 수 있는가?

a)

열전달 효율이 감소한다

b)

압력 손실이 증가한다

c)

온도 균일성이 떨어진다

d)

모든 답변이 맞다

100 %

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