wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Dining Etiquette and Events

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

Mi a neve annak a formális étkezésnek, amely délben vagy este zajlik?

a)

Díszebéd

b)

Díszvacsora

c)

Aperitif

d)

Desszert

2.

Mi a kifejezés arra, amikor az összes ételt egyszerre tálalják?

a)

Tükörszerviz

b)

Aperitif

c)

Desszert

d)

Kávé

3.

Mi található általában egy formális étkezési beállításban?

a)

Porcelán és ezüst étkészlet

b)

Műanyag evőeszközök

c)

Papír szalvéták

d)

Gyorséttermi tárolók

4.

Mi a célja a helyfoglalási tervnek egy formális eseményen?

a)

A helyfoglalás megjelenítése

b)

A menü felsorolása

c)

A rendezvény menetrendjének megjelenítése

d)

Szórakoztatás biztosítása

5.

Mi javasolt, hogy tájékoztassa a vendégeket az étkezésről?

a)

Menü kártya

b)

Meghívó kártya

c)

Ülési terv

d)

Köszönő kártya

6.

Mennyi az átlagos étkezés során a fogások száma?

a)

4-6

b)

1-2

c)

10-12

d)

20

7.

Melyik az első fogás, amelyet általában egy francia étkezés során tálalnak?

a)

Előétel

b)

Desszert

c)

Főétel

d)

Kávé

8.

Milyen húsokat tekintenek fehér húsnak?

a)

Csirke

b)

Pulyka

c)

Bárány

d)

Mindegyik

9.

Milyen sorrendben kell tálalni a halat és a húst egy menüben?

a)

Hal először, majd fehér hús, végül vörös hús

b)

Vörös hús először, majd hal

c)

Fehér hús először, majd hal

d)

Mindegyik tálalható együtt

10.

Milyen saláták szolgálhatnak előételként?

a)

Tengeri ételekkel

b)

Hússal

c)

Gombával

d)

Mindegyik

11.

Milyen hőmérsékleten kell tálalni a vörösbort?

a)

10-12 °C

b)

18 °C

c)

8-10 °C

d)

Jéghideg

12.

Milyen desszerteket ajánlanak?

a)

Nehezen sült torták

b)

Könnyű krémek

c)

Fagylaltok

d)

Mindegyik

13.

Mi az, amit nem szabad megismételni a gyümölcs tálon?

a)

Ha a gyümölcs már megjelent a menüben

b)

Ha desszert

c)

Ha saláta

d)

Semmi a fenti közül

14.

Milyen hőmérsékleten kell szolgálni a szeszes italokat?

a)

Hűtve 10-12 °C-on

b)

Szobahőmérsékleten

c)

Jéghidegen

d)

Egyik sem

15.

Milyen italokat ajánlanak általában egy formális vacsorához?

a)

Vörösbor

b)

Fehérbor

c)

Pepsi

d)

Mindegyik

16.

Melyik étkezési forma jellemző a hagyományos ünnepi vacsorákra?

a)

Buffet

b)

Ültetett vacsora

c)

Önálló étkezés

d)

Gyorsétterem

17.

Milyen típusú saláták jellemzőek a főételek előtt?

a)

Friss zöldsaláták

b)

Gyümölcssaláták

c)

Főtt saláták

d)

Mindegyik

18.

Milyen típusú előételek népszerűek a francia konyhában?

a)

Hideg előételek

b)

Meleg előételek

c)

Mindkettő

d)

Csak zöldségek

19.

Milyen italokat szoktak kínálni aperitifként?

a)

Vörösbor

b)

Pepsi

c)

Vermut

d)

Mindegyik

20.

Milyen tálalási stílus jellemző a formális vacsorákra?

a)

Önálló tálalás

b)

Buffet tálalás

c)

Ültetett tálalás

d)

Gyorsétterem stílus

Similar Resources on Wayground

Leves Alapok Kvíz

22 questions

Leves Alapok Kvíz

quiz

Worksheet

•

11th Grade