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食物與氣候的關係

Total questions: 10

Worksheet time: 5mins

Name

Class

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1.

哪一個國家以麵食聞名於世？

a)

法國

b)

義大利

c)

中國

d)

泰國

2.

為什麼熱帶國家的人們喜歡吃辣？

a)

因為辣椒可以延長食物保存時間

b)

因為辣椒可以讓食物更甜

c)

因為辣椒可以讓食物更酸

d)

因為辣椒可以讓食物更苦

3.

哪一個國家不屬於熱帶國家？

a)

泰國

b)

印度

c)

墨西哥

d)

法國

4.

寒帶地區的人們如何保存蔬菜？

a)

將蔬菜曬乾

b)

將蔬菜冷凍

c)

將蔬菜醃製

d)

將蔬菜煮熟

5.

哪一個國家的料理以米食、麵食呈現文化特色？

a)

義大利

b)

法國

c)

中國

d)

墨西哥

6.

辣椒在熱帶地區的作用不包括以下哪一項？

a)

延長食物保存時間

b)

促進血液循環

c)

增加食物甜味

d)

抑制腸內細菌

7.

哪一個國家的精緻甜點是下午茶的極致體現？

a)

義大利

b)

法國

c)

中國

d)

印度

8.

為什麼寒帶地區的人們在夏天時就開始醃製蔬菜？

a)

因為冬天無法栽種新鮮蔬菜

b)

因為夏天蔬菜更便宜

c)

因為夏天蔬菜更美味

d)

因為夏天蔬菜更容易保存

9.

哪一個國家不以辣食聞名？

a)

泰國

b)

墨西哥

c)

印度

d)

義大利

10.

辣椒素有助於抑制什麼？

a)

血液循環

b)

腸內細菌

c)

食物甜味

d)

食物酸味

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