NEW
Font size
Worksheets12. formatif kd 3.1 sd 3.9
Total questions: 30
Worksheet time: 15mins
Apa yang dimaksud dengan "makanan tradisional modifikasi" ?
Makanan yang dibuat menggunakan bahan tradisional tanpa perubahan
Makanan khas daerah yang diubah agar sesuai dengan selera dan kebutuhan gizi
Makanan dari luar negeri yang diadaptasi dengan bahan lokal
Makanan tradisional yang hanya dijual di daerah asalnya
Makanan yang dibuat secara tradisional
Manakah dari pernyataan berikut benar?
Modifikasi makanan tradisional hanya dilakukan dengan mengubah bahan dasar utama.
Modifikasi hanya diterapkan pada makanan tradisional yang berbahan dasar tepung.
Modifikasi bertujuan agar makanan tradisional lebih bervariasi dan digemari generasi muda.
Semua makanan tradisional wajib dimodifikasi agar lebih modern.
Modifikasi makanan tradisional sulit dilakukan jika tidak memiliki ide
Apa yang harus diperhatikan saat menentukan pesan dalam promosi ?
Menggunakan jargon teknis yang rumit
Menyampaikan pesan dengan bahasa yang mudah dipahami dan menarik bagi target pasar
Fokus pada keuntungan
Mengabaikan preferensi konsumen
Membuat pesan yang panjang dan kompleks
Pernyataan manakah yang paling tepat mencerminkan ciri-ciri peluang usaha yang baik?
Produk tidak teruji dan tidak sesuai dengan kehendak masyarakat.
Usaha tersebut mengikuti tren tanpa inovasi.
Peluang usaha bersifat asli dan hasil pemikiran sendiri serta sesuai dengan kehendak pasar.
Usaha tersebut tidak memberikan rasa senang bagi pengusahanya.
Pengusaha tidak memiliki keyakinan untuk mewujudkan ide tersebut.
faktor eksternal yang mempengaruhi munculnya inspirasi peluang usaha adalah...
Pengalaman pribadi.
Wawasan tentang teknologi.
Masalah yang dihadapi.
Pemahaman yang dimiliki pengusaha.
Kemampuan untuk menyelesaikan masalah teknis.
Manakah dari pernyataan berikut yang tepat menggambarkan kekuatan (Strengths) dalam analisis SWOT ?
Pengalaman dalam industri makanan cepat saji.
Kesadaran masyarakat terhadap pola makan sehat.
Bahan baku organik yang berkualitas tinggi.
Persaingan yang ketat di industri makanan.
Ketidakpastian regulasi pemerintah.
Mengapa kualitas bahan baku menjadi hal yang sangat penting dalam usaha pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi?
Karena bahan baku berkualitas tinggi dapat memperpanjang masa penyimpanan produk.
Karena bahan baku berkualitas tinggi dapat meningkatkan daya jual dan nilai produk.
Karena bahan baku berkualitas tinggi mengurangi kebutuhan tenaga kerja.
Karena bahan baku berkualitas tinggi mempermudah proses pemasaran.
Karena bahan baku berkualitas tinggi dapat menggantikan mesin dalam proses produksi.
Membuat daftar gaji karyawan, mencatat pesanan, menyelenggarakan pembukuan merupakan kegiatan untuk menunjang kelancaran usaha dalam bidang…..
Administrasi
Distribusi
Kolaborasi
Konsumsi
Modernisasi
Makanan fungsional yang termasuk jenis konvensional memiliki ciri-ciri...
Mengandung bahan tambahan untuk meningkatkan nilai gizi.
Diproses dengan campur tangan manusia untuk menambah nutrisi.
Mengandung nutrisi alami yang disediakan oleh alam tanpa campur tangan manusia.
Diperlukan pengolahan khusus agar bernutrisi tinggi.
Hanya terdiri dari sayuran dan buah-buahan.
Agar suatu makanan dapat dikategorikan sebagai pangan fungsional, salah satu kriteria yang harus dipenuhi adalah memiliki nilai gizi yang tinggi. Kriteria ini disebut…
Physiological
Nutritional
Sensory
Structural
Botanical
Manakah dari pernyataan berikut yang menggambarkan kriteria physiological pada pangan fungsional?
Warna makanan memberikan daya tarik tersendiri bagi konsumen
Buah srikaya Mengandung banyak vitamin dan mineral
bayam tidak hanya kaya akan vitamin C, tapi juga mengandung berbagai antioksidan dan beta-karoten. Kandungan ini meningkatkan kemampuan sistem daya tahan tubuh atau imunitas dalam melawan infeksi.
Kentang dapat menjadi sumber karbohidrat pengganti nasi
Mpek mpek memiliki rasa yang lezat dan disukai banyak orang
Salah satu aspek yang harus dipertimbangkan dalam strategi pemasaran adalah…
Menentukan lokasi dan daya serap target pasar
Mengabaikan persaingan yang ada di pasar
Mengurangi kualitas produk untuk menekan harga
Menetapkan harga tanpa analisis pasar
Menghindari penggunaan media sosial dalam promosi
Salah satu syarat agar suatu produk dapat dikategorikan sebagai FOSHU adalah…
Produk tersebut harus dikemas dalam bentuk tablet atau kapsul
Produk tersebut dapat dikonsumsi sebagai bagian dari makanan sehari-hari
Produk tersebut hanya mengandung bahan-bahan sintetis
Produk tersebut hanya boleh dikonsumsi oleh orang yang sakit
Produk tersebut tidak boleh memiliki rasa atau warna
Karakteristik peralatan dari tanah liat adalah…..
Ringan dan cepat panas
Mengunci nutrisi dari bahan makanan sehingga tidak banyak hilang saat proses pemasakan
Kuat dan mudah dibersihkan
Mudah berkarat dan lambat menyerap panas
Konduktor yang baik untuk panas dan listrik
Teknik pengolahan apakah yang paling tepat digunakan untuk menghasilkan produk seperti ini?
Pengolahan dengan suhu rendah
Pengolahan dengan fermentasi
Pengolahan dengan tambahan bahan kimiawi
Pengolahan dengan panas
Pengolahan dengan pengeringan
Apa dampak negatif jika tindakan ini diabaikan?
Dapur menjadi lebih kotor
Meningkatkan risiko terpeleset dan jatuh
Peralatan memasak menjadi rusak
Bahan makanan menjadi lebih sulit diolah
Waktu memasak menjadi lebih lama
Apa tujuan utama dari evaluasi usaha dalam sebuah bisnis?
Meningkatkan jumlah produksi
Menyusun kembali anggaran produksi
Membandingkan rencana awal usaha dengan hasil yang dicapai
Menentukan harga jual produk
Mengurangi biaya operasional
Faktor berikut dapat menjadi penyebab menurunnya kinerja suatu usaha, kecuali...
Pasar yang mulai lesu
Persaingan yang semakin ketat
Produktivitas yang menurun
Meningkatnya biaya produksi
Berkurangnya kewajiban kepada pihak ketiga
Apa manfaat utama dari melakukan evaluasi usaha secara berkala?
Meningkatkan jumlah karyawan
Menghindari persaingan di pasar
Menyelesaikan masalah lebih cepat dan memanfaatkan peluang pengembangan
Mengurangi biaya produksi
Dalam proses evaluasi usaha, salah satu cara untuk menghindari kebangkrutan adalah dengan menerapkan strategi pemasaran yang baik. Jika Nyonya Meneer gagal menjaga pangsa pasarnya karena tidak mampu menarik generasi muda, evaluasi apa yang seharusnya dilakukan sejak awal untuk mencegah masalah ini…..
Menyusun daftar pertanyaan yang menyoroti tren kesehatan di kalangan milenial
Mengurangi biaya promosi untuk produk tradisional
Mengalihkan produksi ke pasar luar negeri
Mengubah produk menjadi suplemen dalam bentuk kapsul
Mengurangi varian produk agar lebih fokus pada jamu tradisional
Manakah contoh pengembangan usaha vertikal yang tepat untuk perusahaan yang bergerak di bidang produksi makanan?
Membangun usaha di bidang transportasi
Membuka restoran atau kafe yang menyajikan produk makanan dari produk utama perusahaan
Memproduksi barang elektronik
Menciptakan lini pakaian dengan merek perusahaan makanan tersebut
Dalam pengelompokan kemasan berdasarkan kontak dengan produknya, kemasan yang langsung bersentuhan dengan produk seperti daun pisang pada makanan lemper disebut…..
Kemasan primer
Kemasan sekunder
Kemasan tersier
Kemasan fleksibel
Kemasan rigid
Perhatikan gambar berikut ! Produk tersebut memiliki beberapa variasi rasa. Strategi pengembangan usaha yang dilakukan oleh perusahaan tersebut adalah…..
Strategi pengembangan usaha dari sisi produknya
Strategi pengembangan usaha dari sisi sistem penjualannya
Strategi pengembangan usaha dari sisi segmentasinya
Strategi pengembangan usaha dari sisi konsumen
Strategi pengembangan usaha dari sisi pemasarnnya
Informasi penting yang harus ada di kemasan untuk menunjukkan kapan produk tidak boleh dikonsumsi lagi adalah:
Tanggal kadaluarsa
Logo perusahaan
Instruksi penggunaan
Deskripsi produk
Kontak layanan konsumen
Menurut Sistaningrum (2002), tujuan utama dari promosi dalam strategi pemasaran adalah:
Mengurangi harga produk agar lebih kompetitif
Meningkatkan jumlah tenaga kerja perusahaan
Mempengaruhi konsumen agar melakukan pembelian produk
Menekan biaya produksi agar laba meningkat
Meningkatkan kualitas produk
Dalam merencanakan promosi, langkah pertama yang harus dilakukan adalah:
Membuat anggaran promosi
Menentukan target pasar
Menentukan tujuan promosi
Menentukan pesan
Melakukan evaluasi promosi
Dalam strategi pemasaran, mengapa penting untuk menggunakan berbagai bentuk promosi (promotional mix) daripada bergantung pada satu jenis promosi saja?
Karena ini mengurangi total biaya pemasaran
Agar tidak membingungkan konsumen
Karena kombinasi yang tepat dapat menjangkau lebih banyak konsumen dengan cara yang berbeda
Untuk memastikan semua produk dipromosikan secara bersamaan
Karena satu bentuk promosi lebih efektif daripada yang lain
Terjadi komunikasi 2 arah dan dapat menjelaskan secara langsung kelebihan produk yang dijual kepada konsumen oleh sales representative, merupakan ciri dari strategi promosi…..
Penjualan tatap muka (Personal selling)
Periklanan (advertising)
Promosi penjualan (sales promotion)
Hubungan masyarakat (publishitas)
Media online
Berdasarkan kutipan di atas, tujuan utama modifikasi bentuk pada pangan khas daerah adalah...
Agar pangan khas daerah menjadi lebih terjangkau harganya.
Untuk menambah kandungan nutrisi dalam pangan khas daerah.
Menciptakan tampilan yang lebih modern dan menarik bagi berbagai kalangan.
Membuat pangan khas daerah lebih mudah dikonsumsi di tempat umum.
Agar pangan khas daerah mudah dikenal oleh wisatawan mancanegara.
Berdasarkan data produksi usaha pengolahan "Abon Lele" selama 1 bulan: Biaya tetapnya adalah Rp. 5.000.000, sementara itu biaya tidak tetap/variabelnya adalah Rp 10.000.000,00. Jika per bulan bisa memproduksi dan menjual rendang sebanyak 1000 toples abon lele dengan berat per toples 250 gram, berapakah harga pokok produksinya?
Rp. 5.000
Rp. 10.000
Rp. 15.000
Rp. 20.000
Rp. 25.000
