WorksheetsEnzimtechnológia
Total questions: 23
Worksheet time: 16mins
Hol használják az ipari enzimeket az alábbiak közül?
Kohászat
Élelmiszeripar
Bőr- és textilipar
Mosószergyártás
Műtrágyagyártás
Milyen enzimeket használ a sütőipar a gluténmentes élelmiszerek előállítására?
Laktázokat
Proteázokat
Peptidázokat
Cellulázokat
Hogyan nevezzük általánosan a Bacillus subtilis baktériumfaj által termelt proteáz enzimeket? (A választ kisbetűkkel és többesszámban add meg.)
(a)
Mire használja a gyógyszeripar az ipari enzimeket az alábbiak közül?
Idegrendszeri betegségek kezelésére szolgáló gyógyszerekben
Keringésjavító gyógyszerekben
Gyulladáscsökkentő gyógyszerekben
Elhalt szövetek eltávolítására használt gyógyszerekben
Emésztést elősegítő gyógyszerekben
Milyen eredetű enzim a papain? (A választ kisbetűkkel add meg.)
(a)
Mire használja az üdítőipar az izomeráz enzimeket?
Glükózból keményítőt izomerizálnak, hogy édesebb legyen a termék
Fruktózból glükózt izomerizálnak, hogy édesebb legyen a termék
Glükózból fruktózt izomerizálnak, hogy édesebb legyen a termék
Keményítőből glükózt izomerizálnak, hogy édesebb legyen a termék
Milyen készülékben szaporítják fel a baktériumokat, mielőtt a főfermentor táptalajára oltanák őket? (A választ kisbetűkkel add meg.)
(a)
Milyen anyagok szükségesek egy Bacillus subtilis fajnak szánt táptalaj előállításához az alábbiak közül?
szabad aminosavak
glükóz
szójaliszt
keményítő
tejfehérje
Válaszd ki az immobilizált enzimektermelésre vonatkozó állítások közül az igaz állításokat!
Az enzimet rögzítik egy hordozón
Az enzim többször is felhasználható
Az enzim nem kerül bele a termékbe
Az enzim csak egyszer használható fel
Folyamatos termelést valósít meg
Mivel foglalkozik az enzimtechnológia az alábbiak közül?
Különböző enzimek termelésével
Enzimek kinyerésével és tisztításával
Enzimek felhasználásának kutatásával
Igaz vagy hamis: A természetes B. subtilis enzim több keményítőt bontott el adott idő alatt, mint a rekombináns változata.
Igaz
Hamis
Igaz vagy hamis: A B. subtilis amiláz enzime a keményítőt fruktózzá hidrolizálta.
Igaz
Hamis
Igaz vagy hamis: Időegység alatt a rekombináns B. subtilis enzim hatására több glükóz keletkezett, mint a természetes enzim esetén.
Igaz
Hamis
Az órai gyakorlat során a PBS-oldatba csepegtetett Lugol-oldat .... színű lett.
lila
barna
sötétkék
sárga
Milyen enzimek szükségesek a DNS bioszintéziséhez az alábbiak közül?
RNS-polimeráz
DNS-polimeráz III
Taq-polimeráz
Helikáz
RNS-primáz
Hogyan nevezzük a DNS azon szálát a bioszintézis során, amelyen a DNS szintézise szakaszos, nem folyamatos? A választ kisbetűkkel, magyarul add meg.
(a)
Melyik enzimre igaz: "szerepe az Okazaki-fragmentumok összeillesztése"?
DNS-polimeráz I
Topoizomeráz
Ligáz
Helikáz
Miért előnyös a szemikonzervatív replikáció?
Kevesebb az esély a hibázásra a DNS-másolás során
A DNS-másolás folyamata gyorsabbá válik
A DNS-másolás egyszerre több ponton is megindulhat általa
Nincs különösebb előnye
Mi a szekvenálás célja?
DNS méretének meghatározása
DNS-szakaszok felszaporítása
DNS hosszának meghatározása
DNS bázissorendjének meghatározása
Kinek a nevéhez köthető a szekvenálás? A válaszban ügyelj a név helyes leírására (az első betű nagy-, a többi kisbetű)! Csak a vezetéknévvel válaszolj.
(a)
Milyen fázisai vannak a PCR-nek?
Metallálási
Naturációs
Anellálási
Denaturációs
Polimerizációs
Milyen hőmérsékleteket váltogatnak a PCR során és milyen sorrendben? (A válaszlehetőségek Celsius fokban értendők.)
90-50-72
72-25-90
90-66-50
98-25-70
82-50-72
Milyen területeken használják a PCR-t?
DNS-bázissorrend meghatározás
Vírusok és baktériumok általi fertőzés kimutatása
Apasági tesztek
Áldozat/Bűnös azonosítása
