wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Post-Test Sistem Pencernaan XI B2

Total questions: 20

Worksheet time: 20mins

Name
Class
Date
1.

Terdapat beberapa makromolekul, yaitu: karbohidrat, lipid, dan protein. Zat makanan tidak sembarang dicerna oleh tubuh. Meskipun jumlah kalori (energi) dari lipid (lemak) rata-rata lebih besar dibandingkan zat makanan lain, tetapi tubuh tetap menggunakan karbohidrat sebagai sumber energi utama karena …

a)

Proses pembentukan energi dari lemak lebih rumit dibandingkan karbohidrat

b)

Proses pembentukan energi dari lemak lebih mudah dibandingkan karbohidrat

c)

Lemak lebih mudah dicerna karena diserap melalui pembuluh darah

d)

Lemak menjadi penghangat tubuh sekaligus pelarut vitamin tertentu

2.

Karedok adalah makanan khas dari Jawa Barat, persis seperti gado-gado namun sayuran yang digunakan belum dimasak dan biasanya diasajikan dengan lontong. Apabila mengonsumsi makanan ini dalam jumlah yang cukup sebenarnya sudah mencakup makronutrien. Hal ini dikarenakan karedok mengandung…

a)

Glukosa, potassium, mineral, air, dan serat

b)

Karbohidrat, protein, lemak, mineral, dan air

c)

Karbohidrat, glukosa, sodium, air, dan serat

d)

Kalium, natrium, air, glukosa, dan protein

3.

Bergas dan Alexander memiliki massa tubuh yang sama, yaitu: 55 kg. Namun, terlihat jelas keduanya memiliki perbedaan postur tubuh. Alexander tampak mengalami obesitas sedangkan Bergas memiliki postur yang ideal. Jika dilihat dari tinggi badan, keduanya tidak berbeda jauh. Menurutmu mengapa hal ini dapat terjadi...

a)

Postur tubuh Alexander lebih besar karena mayoritas disimpan adalah lemak dalam jaringan lemak (adiposa). Sedangkan Bergas memiliki tubuh yang ideal karena mayoritas yang disimpan adalah protein dalam jaringan otot.

b)

Postur tubuh Alexander lebih besar karena mayoritas disimpan adalah protein dalam jaringan otot. Sedangkan Bergas memiliki tubuh yang ideal karena mayoritas yang disimpan adalah lemak dalam jaringan adiposa.

c)

Postur Alexander lebih besar karena rangkanya lebih besar dari manusia normal

d)

Postur tubuh Bergas ideal karena dipengaruhi faktor genetik

4.

Kamu sudah mengenal konsep BMI (Body mass Index). BMI adalah angka yang menunjukkan apakah berat badan seseorang sesuai dengan tinggi badannya. Menggunakan rumus yang sudah kamu ketahui, jika seorang pelajar memiliki tinggi badan 165 cm dan berat badan 80 kg. Hitunglah BMI dan tentukan kategorinya!

a)

17: Sangat kurus

b)

23,9: Normal

c)

29,4: Normal

d)

29,4: Gemuk

5.

Perhatikan diagram isi piringku berikut! Setiap makanan ditentukan porsi idealnya. Untuk sekali makan, makanan yang paling sesuai untuk mengisi piring tersebut adalah ...

a)

(1) Sayur sop dan (4) Nasi

b)

(1) Ikan dan (2) Sayur asem

c)

(2) Buah semangka dan (3) Nasi merah

d)

(3) Ayam dan (4) Buah durian

6.

Istilah proses masuknya makanan ke mulut disebut ...

(a)  

7.

Aktivitas menyikat gigi, penting untuk menjaga aktivitas bakteri di area mulut. Jika menyikat gigi terlalu kencang dapat mengakibatkan gigi berwana kuning gelap, karena ...

a)

Mengakibatkan penumpukan plak pada gigi

b)

Meningkatkan pertumbuhan karang gigi

c)

Merusak bagian email gigi

d)

Merusak bagian pulpa gigi

8.

Gigi yang fungsi utamanya untuk memotong makanan dan namanya adalah ....

a)

1, Insisivus

b)

2, Caninus

c)

3, Insisivus

d)

4, Molar

9.

Perhatikan gambar kelenjar air liur berikut!

Tentukanlah di mana posisi kelenjar air liur parotid dan sublingualis (Pilih beberapa jawaban yang tepat!)

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

10.

Pencernaan kimiawi molekul tersebut terjadi di organ ...

a)

Lambung dan Pankreas

b)

Lambung dan Usus halus

c)

Usus Halus duodenum dan jejenum

d)

Esofagus dan Lambung

11.

Tabel berikut menggambarkan tempat proses pencernaan pada senyawa yang berbeda di setiap nomornya. Pencernaan senyawa protein dan turunannya ditunjukkan oleh nomor

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

12.

Gambar tersebut menunjukkan struktur mikroskopis dari usus halus Ileum atau penyerapan. Setiap zat makanan diserap pada pembuluh yang berbeda. Vitamin E dan Asam Lemak diserap melalui struktur yang ditunjukkan nomor ... yaitu ...

a)

1, Pembuluh lakteal

b)

2, Pembuluh lakteal

c)

3, Pembuluh darah

d)

4, Pembuluh darah

13.

Seseorang mengonsumsi permen, lalu mengukur tingkat keasaman air liurnya setelah mengonsumsi permen, pengukuran selama satu jam dan hasilnya dibuat dalam grafik tersebut. Berdasarkan pengetahuanmu mengenai karies atau pengeroposan gigi, pada interval waktu mana kondisi mulut dapat menyebabkan karies gigi ...

a)

0-5 menit

b)

5-25 menit

c)

25-45 menit

d)

45-60 menit

14.

Untuk menghindari konstipasi, berdasarkan tabel di atas. Manakah makanan yang paling baik untuk dikonsumsi ...

a)

Jus Apel

b)

Salad Sandwich

c)

Pisang

d)

Peanut Butter

15.

Hewan ruminansia memiliki struktur lambung tambahan dan berbeda dengan manusia. Urutan proses pencernaan dari hewan pada gambar adalah ...

a)

1 - 2 - 4 - 3 - 5

b)

1 - 4 - 2 - 5 - 3

c)

2 - 1 - 4 - 3 - 5

d)

3 - 1 - 2 - 4 - 5

16.

Perhatikan gambar organ sistem pencernaan berikut.

Pernyataan yang tepat berkaitan gambar tersebut adalah ...

a)

Pada nomor 2, terjadi pencernaan karbohidrat oleh amilase (ptialin)

b)

Pada nomor 1, ditemukan enzim pepsin dan lipase

c)

Pada nomor 3, ditemukan hormon gastrin dan enzim pepsin juga renin

d)

Organ nomor 5 dapat menghasilkan empedu yang dapat mengemulsikan lemak

17.

Salah satu gangguan pada lambung adalah Gastroesophageal reflux disease (GERD), yang disebabkan karena ...

a)

Nyeri bagian lambung akibat kurang mengonsumsi serat

b)

Adanya aliran balik cairan lambung ke esofagus yang mengiritasi dinding lambung

c)

Adanya gangguan reabsorbsi air sehingga membuat feses menjadi encer

d)

Perubahan pH lambung menjadi lebih basa yang menghambat proses pencernaan

18.

Ditemukan kasus keracunan diakibatkan konsumsi minuman dingin yang menggunakan es batu dari air mentah. Beberapa siswa mengalami keracunan dengan sakit perut disertai buang air besar yang cair dan terjadi secara terus menerus. Berdasarkan pemahamanmu mengenai pencernaan di usus besar, mengapa feses siswa dapat menjadi cair ...

a)

Pada air mentah terdapat bakteri yang dapat menghentikan pembusukan makanan, sehingga feses tidak padat

b)

Pada air mentah terdapat bakteri yang menyebabkan peningkatan kontraksi usus besar, sehingga pergerakan feses jadi lebih cepat dan penyerapan airnya tidak maksimal, sehingga feses cair

c)

Pada air mentah terdapat bakteri yang menghasilkan banyak air saat proses pembusukan di dalam perut, sehingga feses menjadi lebih cair dibandingkan biasanya

d)

Es yang diminum tidak baik bagi siswa, sehingga es tidak dapat diserah oleh usus halus lalu dikeluarkan bersamaan dengan feses dan menjadikannya lebih cair

19.

Seorang siswa melakukan praktikum pengujian makanan dan diperoleh hasil sebagai berikut! Berdasarkan tabel tersebut, bahan makanan Z mengandung .... (Pilih satu/lebih jawaban)

a)

Protein

b)

Karbohidrat

c)

Glukosa

d)

Lemak

20.

Seorang pasien mengeluhkan gangguan sistem pencernaan, kemudian dokter melakukan uji kandungan makanan pada feses (sisa pencernaan) pasein tersebut dan hasilnya terdapat pada tabel tersebut. Dari hasil uji tersebut, bantulah dokter dengan memberikan alasan paling logis dari penyakit yang diderita pasien tersebut, yaitu ...

a)

Pada tubuh pasien tersebut terjadi kehilangan fungsi kerja enzim yang dapat mencerna protein, sehingga protein tidak dapat diserap tubuh

b)

Pasien mengalami kegagalan dalam mencerna seluruh sari-sari makanan, sehingga zat makanan terbuang seluruhnya

c)

Usus halus pasien tersebut tersumbat, sehingga gagal mencerna glukosa dalam usus

d)

Terjadi gangguan penyerapan karbohidrat karena pasien mengalami obsesitas