WorksheetsULANGAN PRAKARYA KELAS 7
Total questions: 10
Worksheet time: 6mins
Seorang siswa ingin membuat keripik singkong yang renyah dan tahan lama. Apa teknik pengolahan yang paling sesuai untuk digunakan?
Deep frying
Shallow Frying
Sautening
Baking
Apa yang terjadi jika bahan makanan dipanggang dengan suhu terlalu tinggi dalam waktu lama?
Nutrisi bahan makanan hilang lebih cepat
Makanan matang sempurna
Rasa makanan lebih gurih
Warna makanan lebih cerah
Seorang siswa ingin membuat salad buah yang segar dan kaya vitamin. Apa teknik pengolahan yang harus dihindari agar vitamin dalam buah tidak hilang?
Merebus buah sebelum diolah
Memotong buah terlalu kecil
Menyimpan di lemari pendingin
Mencampur buah dengan yoghurt
Banyak buah mangga di sekitar rumah siswa yang tidak dimanfaatkan dengan baik. Apa gagasan produk olahan yang dapat dibuat untuk mengatasi pemborosan ini?
Membuat manisan mangga untuk memperpanjang umur simpan
Menjual buah mangga dalam kondisi segar
Memberikan buah mangga ke tetangga secara cuma-cuma
Membuang buah mangga yang berlebih
Dalam sebuah bazar sekolah, siswa memutuskan untuk menjual produk berbahan dasar buah. Setelah melakukan identifikasi kebutuhan, banyak siswa menyukai camilan ringan. Apa ide produk yang cocok untuk kebutuhan ini?
Membuat keripik pisang dengan rasa yang bervariasi
Membuat jus buah segar dengan tambahan susu
Membuat manisan buah untuk bazar
Membuat selai buah strawberry
Apa perbedaan utama antara plastik polyethylene (PE) dan polypropylene (PP) dalam pengemasan makanan?
PP lebih tahan panas, sedangkan PE lebih fleksibel.
PE lebih tahan panas, sedangkan PP lebih elastis.
PE lebih transparan, sedangkan PP lebih ramah lingkungan.
PP lebih murah, sedangkan PE lebih aman untuk makanan.
Mengapa penggunaan biodegradable packaging menjadi solusi yang lebih baik dibandingkan dengan plastik konvensional dalam pengemasan produk berbahan buah, terutama dalam konteks keberlanjutan lingkungan?
Karena biodegradable packaging dapat terurai secara alami dan mengurangi dampak sampah plastik terhadap lingkungan.
Karena biodegradable packaging lebih tahan lama dan dapat memperpanjang umur simpan produk tanpa bahan pengawet.
Karena biodegradable packaging lebih murah dan mudah diproduksi dalam jumlah besar.
Karena biodegradable packaging dapat meningkatkan daya tarik produk di pasar.
Soal Jawaban Lebih dari satu
Teknik pengolahan makanan dapat memengaruhi cita rasa, tekstur, dan daya tahan makanan. Pilih dua teknik pengolahan yang paling efektif untuk menjaga kandungan nutrisi dalam bahan pangan:
Mengukus
Memanggang
Menggoreng
Merebus dengan banyak air
Soal ISIAN SINGKAT
Tahapan pengolahan yang melibatkan proses pembuatan ide atau gagasan disebut tahap apa?
(tulis menggunakan huruf kecil)
(a)
Soal ISIAN SINGKAT
Menyusun daftar alat dan bahan yang diperlukan dalam pengolahan makanan masuk ke dalam tahap apa?
(tulis menggunakan huruf kecil)
(a)
