WorksheetsKUIZ SIMULASI FROZEN DESSERT
Total questions: 5
Worksheet time: 3mins
Apakah yang dimaksudkan dengan kaedah membuat frozen dessert?
untuk menghasilkan produk yang berkualiti dan hasil yang baik
untuk memberi pasaran produk berterusan
membolehkan kaedah pembuatan frozen dessert dengan betul
untuk mengalakan pembaziran terhadap hasil keluaran
Berikan dua (2) bukan kaedah penyediaan item sejuk beku.
Mixing
Mendidih
Freezing
Creaming
Apakah produk yang menggunakan kaedah Freezing?
Muffin
Ais krim
Onde - onde
Cookies
Apakah yang dimaksudkan dengan freezing?
Adunan diletakkan diluar dan tertutup
Memerlukan tempoh masa yang pendek
Adunan diletakkan diluar dan terdedah
Adunan diletakkan dalam acuan dan diletakkan dalam peti sejuk sehingga produk set
Nyatakan produk yang menggunakan kaedah baking.
Kek coklat
Lolipop
Mangga jeruk
Biskut Raya
