Font size
WorksheetsВикторина по кондитерским изделиям
Total questions: 14
Worksheet time: 38mins
Какой из следующих видов теста используется для приготовления песочного печенья?
Дрожжевое
Песочное
Бисквитное
Сдобное
Какие из следующих кондитерских изделий готовятся с использованием дрожжей?
Печенье
Булочки
Торт
Пирог
Что отличает кремовые изделия от других видов кондитерских изделий?
Они содержат крем (сливочный, заварной и т. д.).
Они имеют плотную текстуру.
Они готовятся на основе шоколада.
Они не содержат сахара.
Какой ингредиент чаще всего используется в приготовлении шоколадных кондитерских изделий?
Масло
Шоколад
Яйца
Овсяные хлопья
Какой из следующих видов кондитерских изделий является желейным?
Печенье
Мармелад
Кремовые пирожные
Пирог с начинкой
Какие из следующих кондитерских изделий могут быть безглютеновыми? (Выберите все подходящие варианты)
Кексы без глютена
Пироги с мясной начинкой
Печенье без сахара
Торты с добавлением шоколада
Какие виды кондитерских изделий относятся к категории «сдобные»? (Выберите все подходящие варианты)
Булочки с начинкой
Пирог с фруктами
Торт с кремом
Сдобные булочки
Какие из следующих продуктов можно использовать в качестве начинки для пирогов и пирожков? (Выберите все подходящие варианты)
Мясо
Ягоды
Шоколад
Орехи
Чем отличается маффин от кекса?
Маффины всегда содержат начинку, кексы - нет.
Маффины меньше по размеру и выпекаются в специальных формах, кексы могут быть большими.
Маффины не содержат разрыхлитель, а кексы - да.
Маффины готовятся только из овсяных хлопьев, а кексы - из муки.
Какой из этих продуктов обычно используется для покрытия тортов?
Масляный крем
Овсяные хлопья
Леденцы
Ягоды
Что из нижеперечисленного является примером желейных кондитерских изделий?
Зефир
Печенье
Шоколадные конфеты
Сдобные булочки
Какой из следующих ингредиентов может быть использован в диетических кондитерских изделиях?
Сахар
Фрукты
Масло
Молоко
Дополните предложение :Для приготовления слоенного теста много используют (a)
дополни предложение:Для приготовления пирога Шарлотка обычно используют специю (a)
